Lớp kem phủ đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo nên thẩm mỹ cho một chiếc bánh gato. Vậy cách làm kem bánh gato như thế nào? Có thể làm từ những nguyên liệu nào để tạo ra được lớp kem bông và mềm mịn? Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn 5 cách làm kem phủ bánh gato đơn giản từ những nguyên liệu luôn có sẵn trong căn bếp gia đình.
1. Cách làm kem bánh gato bằng Whipping Cream ( kem tươi )
Kem bánh gato được làm bằng Whipping Cream khá phổ cập và được rất nhiều người yêu thích. Cách làm của chúng cũng rất đơn thuần. Chúng có mùi thơm và béo ngậy của Whipping Cream, tích hợp với vị ngọt thanh của đường .
– Chuẩn bị nguyên liệu
- Whipping Cream
- Đường xay
- Vani
- 1 chiếc âu to
- Máy đánh trứng
– Cách thực hiện
Bước 1 : Bạn cho hàng loạt phần Whipping Cream vào một chiếc tô lớn, sau đó cho đường xay vào. Tùy vào sở trường thích nghi của mình và mái ấm gia đình mà bạn hoàn toàn có thể cho một lượng đường thích hợp. Tiếp tục cho thêm một chút ít vani vào, kem của bạn sẽ có mùi hương và ngon hơn rất nhiều .
Bước 2 : Sử dụng máy đánh trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp Whipping Cream thật mềm và mịn. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra bằng cách nhấc máy đánh trứng lên, chúng không bị chảy rớt xuống, mà tạo thành một hình chóp nhọn .Bước 3 : Kem Whipping Cream rất dễ tạo nước. Chính vì vậy, trước khi sử dụng, bạn nên đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút. Như vậy, kem sẽ ngon hơn nhiều .
2. Cách làm kem phủ bánh gato từ lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng là một nguyên vật liệu không hề thiếu khi làm bánh gato. Chỉ cần một vài thao tác đơn thuần là bạn hoàn toàn có thể biến lòng trắng trứng thành một lớp kem mịn màng, béo ngậy của bánh gato. Bạn có tin không ? Chúng ta cùng bắt tay vào thực thi nhé !
– Nguyên liệu
- 2 lòng trắng trứng gà (khoảng 30 – 40g)
- 120ml nước
- 100g đường (Tùy vào khẩu vị của bạn mà lấy một lượng đường phù hợp)
- Vài hạt muối
- 1 quả chanh
– Các bước làm kem tươi phủ lên bánh gato
Bước 1 : Cho nước và đường cùng vào một chiếc chảo nhỏ, để chúng lên nhà bếp và bật nhỏ lửa. Đến khi nước sôi thì dùng thìa hoặc đũa nhỏ quấy đều. Đến khi chúng tạo được thành một hỗn hợp sánh mịn thì tắt nhà bếp và dừng lại. Lưu ý, bạn không nên để lửa quá lớn và thời hạn quá lâu, đường sẽ bị cháy, chúng sẽ chuyển sang màu vàng. Điều này làm tác động ảnh hưởng rất lớn đến sắc tố của lớp kem .
Bước 2 : Lòng trắng trứng đã tách ra, bạn để vào một chiếc tô lớn. Sử dụng máy đánh trứng đánh cho chúng bông lên. Đến khi chúng trở nên cứng, mịn, bóng, dẻo và nhấc máy lên thấy có hình chóp thì dừng lại .
Bước 3 : Cho từ từ phần đường làm được ở bước 1 vào hỗn hợp lòng trắng. Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng đánh đều lên cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Lúc này, bạn để vận tốc máy đánh trứng ở mức cao nhất. Hỗn hợp thu được sẽ sánh mịn, có màu trắng tinh .
3. Cách làm kem bánh gato bằng sữa tươi
Sữa tươi đã quá quen thuộc so với toàn bộ mọi người, cũng như là một trong những thức uống được hầu hết toàn bộ mọi người đều rất thương mến. Cách làm chúng lại cực kỳ đơn thuần, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể triển khai tại nhà .
– Nguyên liệu
- 200g bơ
- 80g đường phấn
- 150ml sữa
- 4g muối
– Cách làm
Bước 1 : Lấy bơ từ trong hộp ra và đổ chúng vào một cái bát lớn. Khi mua bơ về, bạn nên để tất cả chúng ta ra với nhiệt độ phòng, không nên để trong tủ lạnh. Như vậy, thao tác đánh kem sẽ thuận tiện hơn .Bước 2 : Cho đường phấn vào bơ và sử dụng máy đánh trứng, đánh đều chúng lên. Sau đó, cho thêm 4 g muối vào để kem được thơm và ngon hơn .
Bước 3 : Cho sữa tươi vào hỗn hợp bơ vừa tạo được. Một tay sử dụng máy đánh trứng, tay còn lại đổ từ từ sữa để hỗ hợp được đều và hòa quyện nhất. Bạn sẽ thu được hỗn hợp kem bằng sữa tươi thơm, mịn để trang trí bánh sinh nhật rồi .
4. Cách làm kem bánh gato bằng sữa đặc
Kem được làm bằng sữa đặc có mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng, có nét riêng không liên quan gì đến nhau không giống với những loại kem khác. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt trên đầu lưỡi ngay khi đưa thìa kem tiên phong vào miệng. Thật sự rất mê hoặc. Cách làm của chúng cũng không hề khó hơn những cách làm khác
– Nguyên liệu
- 1 hộp sữa đặc
- 400g đường
- 10 quả trứng gà
- Vani
– Cách làm
Bước 1 : Chuẩn bị 1 chiếc nồi, đổ hộp sữa vào và cho thêm 100 ml nước. Bật nhà bếp và đun đến khi nào chúng sôi thì tắt nhà bếp. Sau đó để nguội .
Bước 2: Tách lấy 10 lòng đỏ trứng gà, cho vào một chiếc bát tô lớn. Sau đó, cho thêm đường vào. Bạn sử dụng phới lồng đánh cho đường và lòng đỏ trứng tan hết ra. Với cách làm kem bánh gato bằng sữa đặc, bạn không nên sử dụng lòng trắng trứng. Bởi vì chúng sẽ gây ra vị tanh, làm mất độ ngon.
Bước 3 : Cho hỗn hợp trứng lên nhà bếp và đun đến khi nào thu được dung dịch sệt thì cho vani vào. Trong quy trình đun, bạn cố gắng nỗ lực hòn đảo thật đều tay. Tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội. Dùng dụng cụ rây, rây hỗn hợp để vô hiệu những cặn .Bước 4 : Trộn 2 hỗn hợp vừa làm được vào với nhau và sử dụng máy đánh trứng, đánh bông chúng lên. Ban đầu, bạn đánh với tốc độ trung bình. Đến khi thấy Open những bọt khí thì tăng cường máy lên. Sau khoảng chừng 10 – 15 phút bạn sẽ nhận được một hỗn hợp kem đặc, mịn, nhấc máy lên kem không bị chảy nữa và có hình chóp nhọn .
5. Cách làm kem socola phủ bánh gato
Một chiếc bánh kem sinh nhật phủ đầy socola thật mê hoặc và độc lạ. Đây chắc hẳn là một món quà vô cùng đặc biệt quan trọng và ý nghĩa dành khuyến mãi ngay cho những Fan Hâm mộ của socola .
– Nguyên liệu
- 200g socola đen
- 100g kem béo 33%
– Cách làm
Bước 1 : Socola đen bạn đem cắt nhỏ. Đun cách thủy cho socola tan ra. Phần sữa, bạn đặt chúng lên nhà bếp và cũng đun lên với mức lửa vừa phải. Lưu ý rằng, trong khi đun sữa, bạn nên hòn đảo đều chúng lên để sữa không bị cháy. Đến khi sữa sôi lên thì tắt nhà bếp và để nguội .
Bước 2 : Trộn phần sữa và phần socola đã chảy vào với nhau và đánh đều lên là được. Quá đơn thuần đúng không nào !
Video hướng dẫn cách kem socola phủ bánh gato
Với những cách làm kem phủ bánh gato đơn thuần trên đây, bạn chắc như đinh sẽ có được những chiếc bánh sinh nhật mê hoặc, thích mắt và thơm ngon. Cùng vào nhà bếp để làm ngay nhé !Chúc bạn thành công xuất sắc khi thực thi làm kem bánh gato tại nhà !Nguồn : https://ahayne.com
3.2
/
5
(
4
votes
)
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---