Tuyệt chiêu tự làm ken tại nhà mà không cần dùng đến máy lại vừa ngon vừa đẹp mắt khiến cả nhà thích mê
1. Kem bơ phủ sôcôla
Nguyên liệu: (cho 10 cây kem)
+ 3 quả bơ chín
Bạn đang đọc: Cách làm 5 loại kem siêu ngon, đơn giản tại nhà
+ 1,5 cup sữa tươi hoặc sữa đậu nành+ 4 muỗng canh ( 60 ml ) sữa đặc có đường+ Một chút mật ong nếu thíchPhần phủ chocolate :- Khoảng 115 g chocolate đen, cắt miếng nhỏ ( sử dụng chocolate 72 % )
Dụng cụ:
+ Khuôn đổ kem+ Que kem+ Máy xay sinh tố
Cách làm:
– Cho phần thịt quả bơ, sữa và sữa đặc vào máy xay sinh tố xay thật mịn. Sau khi xay mịn bạn hoàn toàn có thể nếm thử độ ngọt thế nào, cần thì cho thêm sữa đặc hoặc mật ong rồi lại liên tục xay một chút ít nữa .- Rót hỗn hợp trên vào khuôn cho tới khi khuôn kem đầy. Cắm que kem vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng cho tới khi kem đông lại .- Cho chocolate đen tan chảy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc đun cách thủy tùy thích. Lần lượt nhúng những que kem đã đông vào chocolate, sau đó dốc que kem lên để chocolate được phủ đều những phần bạn muốn. Cho những que kem này trở lại ngăn đá để chocolate cứng lại và kem cũng không bị chảy .
Nguyên liệu
– 300 ml sữa chua ( tương tự 3 hộp vinamil nhé )- 150 ml nước cốt dừa ( lon nước cốt dừa mua ở chợ hoặc nhà hàng siêu thị, không phải nước dừa tươi )- 150 ml sữa đặc ( tầm nửa hộp )- 1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ- 10 nghìn dừa nạo sợi- 4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn )
Cách làm:
– Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc .- Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to .- Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp ( mình dùng luôn hộp kem to, chỗ nguyên vật liệu này vừa tròn 1 hộp nhé ). Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi …. Cứ thế làm đến lúc hết nguyên vật liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để không bị rơi ra lúc ăn .- Để ngăn đá tầm 3 h là ăn được nhé. ( cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2 h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì những mẹ để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn ) .- Khi hoàn thành xong, nhúng hộp vào chậu nước, lấy kem ra rất thuận tiện, cắt miếng vừa ăn và mời cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .Lưu ý : Mọi người hoàn toàn có thể thay chuối bằng mít, xoài nhé đều rất thơm ngon .
3. Kem chanh dừa
Nguyên liệu:
– 60 ml nước cốt chanh ( khoảng chừng 4 quả chanh nhỏ )- Vỏ của 3 quả chanh bào sợi- 250 ml sữa chua- 200 ml nước cốt dừa- 55 g đường bột- Máy xay sinh tố, khuôn làm kem và que kem gỗ
Cách làm
– Đầu tiên, để làm kem bạn cần bào thật nhuyễn vỏ của 3 quả chanh .- Vắt nước cốt chanh vào cùng với vỏ .
– Thêm sữa chua vào hỗn hợp.
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
– Tiếp đó, cho cả đường bột vào nữa nhé !- Khuấy đều toàn bộ những nguyên vật liệu trong tô .- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa. Sau đó xay cho đến khi thật mịn .- Đổ hỗn hợp vào từng khay làm kem .- Cắm que gỗ vào rồi để trong tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng, đến khi kem đông lại là chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
4. Kem đậu đỏ
Nguyên liệu
Đậu đỏ : 250 g .Sữa tươi có đường : 300 ml .Đường trắng : 150 g .Kem tươi : 400 ml .Sữa đặc có đường : 100 ml .Trứng gà : 2 quả, chọn trứng gà ta cho ngon nhé .Nước cốt dừa : 100 ml .Vani : 3 ống .Dụng cụ làm kem : Khuôn làm kem que ( nếu không có bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng hộp nhựa làm kem nhé ), dụng cụ đánh trứng .
Cách làm:
– Đậu đỏ :+ Nhặt hết hạt sâu, hạt lép, vo sạch rồi ngâm với nước khoảng chừng 10 tiếng, tốt nhất là ngâm qua đêm nhé. Sau đó võ kỹ thêm một lần nữa rồi cho vào nồi luộc chín với lượng nước ngập mặt đậu khoảng chừng 2 cm, trong quy trình luộc, khi thấy nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ vừa, đôi lúc khuấy đều để đậu không bị cháy .+ Khi thấy đậu đỏ vừa chín mềm, bạn cho thêm 100 g đường vào, khuấy đều để đậu đỏ ngấm đường. Đây chính là tuyệt kỹ cho cách làm kem đậu đỏ ngon ngọt đậm đà. Khi đậu chín thì cho ra tô để riêng .– Trứng gà : Tách lấy lòng đỏ, cho vào tô lớn, trộn với 50 g đường còn lại và 3 ống vani đánh bông đều, chú ý quan tâm khi đánh trứng bạn phải tuân thủ nguyên tắc đánh theo 1 chiều nhất định với vận tốc tăng dần trứng sẽ bông mịn sẽ giúp cho cách làm món kem đậu đỏ thơm ngon, thích mắt hơn nhé .– Tiếp đó, bạn cho sữa tươi, kem tươi, sữa đặc có đường, nước cốt dừa, đậu đỏ vào, khuấy đều, rồi cho hỗn hợp kem đậu đỏ vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 7-8 tiếng là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món kem vừa ngon vừa bổ này rồi đấy .– Trường hợp nhà bạn không có khuôn làm kem que cũng không sao, bạn cho hỗn hợp nói trên vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 1 tiếng bạn lấy kem ra trộn đều 1 lần, thực thi khoảng chừng 5-6 lần là kem đạt nhu yếu, bảo vệ mịn đẹp, không bị đá dăm rồi đấy, khi ăn chỉ cần múc kem ra dùng kèm với một chút ít lạc rang sẵn giã nhỏ, sữa đặc có đường sẽ vô cùng ngon miệng nhé .
5. Kem đậu xanh
Nguyên liệu
Đậu xanh : 150 gNước cốt dừa : 100 mlĐường : 50 gSữa tươi : 200 mlNước lọc : 100 mlBột ngô : 1 thìa nhỏBột mì : 1 thìa nhỏKhuôn làm kem
Cách làm
– Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước khoảng chừng 30 phút cho tách vỏ, cho vào nồi hấp vào chín, sau đó bỏ đậu xanh ra lấy muôi nghiền nát 3/4 đậu xanh tới khi nhuyễn là được, bớt lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín .- Sữa đổ vào nồi rồi cho đường vào khuấy đều .- Bật nhà bếp đun đường sữa + cho đậu xanh đã nghiền và đậu xanh chưa nghiền vào nồi đun chung, khuấy đều cho hòa tan với nhau .
-Dùng 2 thìa bột mì + bột ngô + 1 chút nước trộn đều. Sau đó đổ chung vào nồi đun sữa đun cho đến sôi.
– Khi sữa mở màn sôi thì nhanh gọn lấy 1 chút nước cốt dừa đổ vào trong sữa, đun sôi thêm khoảng chừng 1 đến 2 phút thì tắt nhà bếp đi chờ sữa để nguội .- Khay làm kem rửa sạch để khô rồi đợi sữa nguội khởi đầu rót sữa vào khay để vào tủ lạnh, để trên ngăn đá đợi vài tiếng để ngừng hoạt động là hoàn toàn có thể dùng được .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---