Nào cùng bắt tay thử 5 cách biến tấu khác lạ với món đậu phụ nhé!
1. Đậu viên chiên:
Nguyên liệu :
Đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, tiêu, hạt nêm, mì chính, trứng gà
Cách làm :
Đậu phụ dằm nhuyễn, thêm 1 quả trứng gà, trộn đều cùng mộc nhĩ nấm hương băm nhỏ, nêm 1 thìa hạt nêm, hạt tiêu, mỳ chính .
Viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ rồi chiên đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa, trang trí tuỳ thích, hoàn toàn có thể dùng ăn cơm hoặc ăn thay bữa phụ .
Món này ông xã hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng ly bia. Thích hợp cho bọn trẻ làm bữa phụ, hoàn toàn có thể chấm với tương cà, tương ớt .
2. Đậu phụ sốt chanh leo:
Nguyên liệu :
Đậu phụ, 2 quả chanh leo, tỏi, ớt, hạt tiêu, đường, hạt nêm, nước măm .
Cách làm :
Đậu phụ để nguyên hoặc chiên giòn tuỳ sở trường thích nghi .
Phi thơm tỏi, chanh leo lọc qua rây bỏ hột, thêm 1 bát con nước, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính .
Đun sôi hỗn hợp thì cho đậu phụ vào đun đến khi nước xốt sệt lại. Bày ra đĩa, thêm chút tiêu và hành lá rắc lên là có món mới rồi .
Đậu phụ tích hợp với chanh leo, vị béo ngậy của đậu phối hợp với mùi thơm và vị chua thanh của chanh leo, vừa lạ miệng lại rất đưa cơm .
3. Đậu phụ cháy tỏi:
Nguyên liệu :
Đậu phụ, tỏi, tiêu, hạt nêm, dầu hào, bột chiên giòn.
Cách làm :
1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ, chiên vàng rồi vớt ra bát .
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa dầu hào, 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột chiên giòn. Khi đậu và những gia vị đã quyện đều vào nhau, chiên đậu bằng dầu vừa chiên tỏi đến khi vàng thì cho ra đĩa, rắc tỏi và chút tiêu .
Món ăn này đặc biệt quan trọng dành cho những ông chồng biết nhậu, rất hao bia vào những ngày hè nắng nóng .
4. Đậu phụ sốt chua ngọt:
Nguyên liệu :
Đậu phụ, tỏi, ớt, đường, nước mắm, hạt tiêu, dấm .
Cách làm :
Đậu phụ để nguyên hoặc chiên giòn tuỳ sở trường thích nghi. Phi thơm tỏi, thêm 1 bát con nước lọc, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm, đun đến khi nước sánh lại thì cho đậu vào hòn đảo đều trên lửa lớn, khi nước sệt lại thêm tiêu là và ớt băm nhỏ .
Đậu phụ sốt chua ngọt hoàn toàn có thể coi là món ăn có cách làm ” siêu tốc ” mà rất dễ ăn, lại đưa cơm .
5. Đậu phụ kho nấm hương:
Nguyên liệu :
Đậu phụ, nấm hương, đường, hành khô, gừng, xả, ớt, mắm, hạt nêm, mỳ chính .
Cách làm :
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Cho 1 thìa dầu ăn, 2 thìa đường vào nồi đun nhỏ lửa đến khi chuyển sang màu cánh gián .
Bỏ hành khô băm nhỏ, gừng xả thái lát vào phi thơm thì cho vào nồi 1 bát con nước lọc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, ớt, và nấm hương đã rửa sạch, khi nước sôi liên tục cho đậu vào kho đến khi nước sệt lại, thêm tiêu là hoàn toàn có thể dùng được .
Món đậu phụ kho nấm hương cực kỳ thích hợp với những ngày mưa mát trời, ăn cùng cơm nóng thật tuyệt .
Thử thách làm mới những món ăn quen thuộc sẽ giúp bạn đi qua những ngày giãn cách xã hội một cách nhanh chóng và an lành.
Cả nhà thêm nhiều niềm vui và giật mình với biến hoá từ “ siêu đầu bếp ” của mái ấm gia đình .
Chúc bạn thành công xuất sắc !
( Công thức chế biến và ảnh của chị Quách Nguyễn Ngọc Dung – HĐ Hà Đông, Thành Phố Hà Nội )
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---