Hôm nay, ẩm thực độc hay sẽ chia sẻ đến các bạn công thức món chay hằng ngày với giá thành nguyên liệu rất rẻ. Chỉ cần đậu hũ, nấm hương và ớt chuông thôi. Đó là cách làm món đậu hũ xào chua ngọt. Món chay này chắc chắn sẽ “hút mắt” các thành viên trong nhà bởi màu sắc tươi tắn và nước sốt óng ả, vị ngon thì miễn bàn rồi. Cùng vào bếp làm cho người thân và gia đình thưởng thức nhé.
Công thức đậu phụ xào chua ngọt
Đậu hũ xào chua ngọt
Miếng đậu hũ chiên vàng giòn phủ đều một lớp sốt chua ngọt đẫm mượt trông vô cùng mê hoặc, ăn kèm ớt chuông, dứa và hành tây đem đến sự ngon miệng pha chút thú vị. Cùng vào nhà bếp làm thử món đậu hũ xào chua ngọt thơm ngon chuẩn vị này nhé .
Bạn đang đọc: Cách làm đậu hũ xào chua ngọt thơm ngon đậm đà
In
Pin
Chế biến :
15 mins
Nấu :
20 mins
Tổng thời hạn :
35 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
210kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
▢
200 g đậu hũ ( chiên viên )
▢
50 g nấm hương ( thái lát )
▢
1 quả ớt chuông ( thái khúc )
▢
Hành boa rô ( băm nhỏ )
▢
2 muỗng dấm
▢
1 muỗng bột bắp
▢
Xem thêm: CÁCH LÀM MÌ XÀO TỪ MÌ GÓI CỰC NGON
nước mắm chay
▢
hạt nêm chay
▢
tương cà chua
▢
đường
▢
muối
▢
tiêu
▢
ngò rí
Cách làm
- Đun một 100 ml nước sôi cho 1 ít muối vào khi sôi đều thì cho nấm, cà rốt vào trần sơ cho chín sau đó cho vào bát nước lạnh có đá .
- Cho một chút ít dầu ăn vào chảo phi thơm boa rô, đến khi vàng cho thêm đậu hũ, cà rốt, nấm và ớt chuông vào xào cùng khoảng chừng 5 phút thì nêm khoảng chừng 1 muỗng cafe muối, tương cà, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm vào hòn đảo đều thêm cho ngấm gia vị .
- Cho dấm vào cùng bột canh bắp pha loãng và đun đến khi sệt lại thì nếm lại vừa ăn rồi tắt nhà bếp .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơn các bạn đã theo dõi cách làm này thuộc nhà hàng độc hay .
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :210kcal
|
Carbohydrates :5g
|
Protein :5g
|
Fat :5g
|
Cholesterol :5mg
|
Sugar :5g
|
Iron :
5
mg
- Xem thêm : cách làm xôi chay
Cách chế biến khác
- Rửa sạch rau củ, nấm. Ớt chuông thái khúc vuông, cà rốt thái khúc vừa ăn. Nấm hương cắt bỏ phần thân và thái lát.
- Đun sôi nồi nước, cho 1 muỗng cf muối đến khi nước sôi thì cho nấm và cà rốt vào trần sơ. Sau đó vớt liền ra cho vào nước lạnh.
- Đun nóng 1,5 muỗng canh dầu ăn, cho 2 muỗng canh hành boaro vào phi thơm. Đến khi hành gần vàng thì thêm đậu hủ, cà rốt, nấm và ớt chuông vào xào đều tay khoảng 5 phút.
- Nêm vào chảo 1 muỗng cf muối, 2 muỗng canh tương cà chua, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cf tiêu, 1 muỗng hạt nêm chay và đảo đều để tất cả thấm gia vị.
- Thêm 2 muỗng canh dấm cùng 1 muỗng canh bột bắp/ bột năng pha loãng và đảo đều khoảng 5 phút đến khi nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.
- Trình bày ra dĩa, rắc thêm ngò ri và tiêu.
Với các quy trình đơn thuần như trên bạn nấu được món đậu hũ xào chua ngọt này được rồi. Nếu được ăn món chay ngon đó thì chắc rằng sẽ thấy vị thanh đạm mà lại đậm vị rất mê hoặc. Ngoài cách làm đó, các kiểu chế biến khác như là món kho và đồ quay và đồ om. Hãy ta cùng khám phá thêm nhé. Nếu bạn cảm thấy hữu dụng thì đừng quên san sẻ nhé .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---