Cách làm tàu hũ ky khìa nước dừa thơm ngon đậm vị
Bạn đang muốn tìm một món ăn mới thơm ngon, thay đổi thực đơn món ăn cho cả gia đình thì hãy tham khảo ngay cách làm tàu hủ ky khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị. Đảm bảo món này vô cùng lạ miệng, cả nhà sẽ thích mê cho xem.
Tàu hủ ky là một nguyên vật liệu thường được dùng trong các món chay. Tàu hủ ky vừa thơm ngon, dễ ăn và lại được ca tụng là “ vua dinh dưỡng ” với lượng protein và lipid dồi dào. Với phân mục món ngon hôm nãy, hãy cùng vào nhà bếp học ngay cách làm tàu hũ ky khìa nước dừa đãi cả nhà vào bữa cơm tối nay theo công thức dưới đây .
Nguyên liệu làm món tàu hũ ky khìa nước dừa
Cách làm món tàu hũ ky khìa nước dừa
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Với món tàu hũ ky khìa nước dừa, bạn nên chọn tàu hũ ky khô là ngon nhất. Sau khi mua về, bạn nhúng tàu hủ ky vào trong nước lạnh 5 phút để lá tàu hủ ky mềm ra. Nhớ cắt phần rìa cứng của tàu hủ ky bỏ đi nha!
Bạn đang đọc: Cách làm tàu hũ ky khìa nước dừa thơm ngon đậm vị
Đậu hũ bạn cắt ra thành miếng vừa ăn rồi chiên vàng. Nấm cây, nấm đông cô cắt hạt lựu.
Bông hẹ sau khi mua về bạn rửa sạch rồi trụng sơ qua nước nóng có thêm tí muối để bông hẹ được dẻo, dùng làm dây cột khi gói tàu hủ ky.
Bước 2 : Xào nhân
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì cho nấm cây và nấm đông cô đã được cắt hạt lựu vào xào. Cho thêm vào một ít hạt nêm. Bạn hạn chế nêm nếm quá nhiều gia vị vào trong nấm xào để phần nhân này được khô.
Các gia vị sẽ làm cho nấm chảy nước, làm cho bạn khó gói với tàu hủ ky được. Đảo đều nấm dưới lửa lớn.
Trong khi đang xào nấm, bạn dùng kéo và muỗng rồi tiến hành lấy toàn bộ phần ruột của đậu hũ ra. Phần ruột lấy được bạn cho vào xào chung với nấm trên bếp. Xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3 : Gói tàu hũ ky
Phần nhân sau khi xào xong, bạn nhồi tất cả lại bên trong ruột của miếng đậu hũ.
Bạn cho miếng đậu hũ đã có nhân vào trong lá tàu hũ ky được ngâm mềm ra với nước rồi thực hiện gói lại sao cho gọn gàng, đẹp mắt. Sau khi gói xong, bạn dùng cọng hẹ để cột gói tàu hủ ky lại cho chắc chắn.
Bước 4 : Áp chảo tàu hũ ky
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào trong chảo đợi dầu nóng, bạn cho phần tàu hũ ky đã được gói ở bước 3 vào trong chảo, thực hiện áp chảo phần cuộn tàu hũ ky với lửa vừa. Bạn áp chảo vàng 2 bên tàu hũ ky là được.
Bước 5 : Làm sốt khìa tàu hũ ky
Cho 500ml nước dừa tươi vào trong nồi, thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước màu và 1,5 muỗng canh đường vào. Đun tới khi hỗn hợp sốt khìa sôi thì bạn cho tàu hũ ky đã chiên vàng đều 2 mặt vào trong nồi.
Khìa có nghĩa là hòn đảo thức ăn qua lại trong chảo dầu ( hoặc nước sốt ). Với món này, bạn khìa dưới lửa lớn. Bạn nên trở liên tục để cuộn tàu hũ ky thấm đều gia vị. Khìa tới khi phần sốt khìa cạn, thấm hết vào cuộn tàu hũ ky thì tắt nhà bếp và xếp chúng ra dĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thành phẩm
Tàu hủ ky khìa nước dừa là một món ăn thơm ngon, nhất là vào những ngày mưa. Phần tàu hũ ky được khìa thấm vị, mặn ngọt hài hòa, ăn cùng với cơm trắng vừa miệng vô cùng. Tàu hủ ky chiên giòn, cắn vào lớp trong đậu hũ béo ngậy, nấm thì ngon thấm vị. Hòa quyện với nhau ăn lạ miệng mà ngon vô cùng.
>> Xem thêm: Những lợi ích bất ngờ của tàu hũ ky đối với sức khỏe
Hy vọng với công thức làm món tàu hũ ky thơm ngon, đưa cơm ở trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Mọi người sẽ thích mê cho mà xem! Chúc các bạn thành công.
Mua nước dừa tại Bách hóa XANH để làm tàu hũ khìa nước dừa:
Có thể bạn quan tâm
>> Cách làm khổ qua xào tàu hũ ky hấp dẫn
Xem thêm: Nguyên Vật Liệu Căn Bản Trong Làm Bánh
>> Những quyền lợi giật mình của tàu hũ ky so với sức khỏe thể chất>> Tối lười thì vào nhà bếp làm ngay tàu hũ ky xào nấm đơn thuần, dễ làmKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---