Món đậu hũ non sốt nấm đông cô là một món chay ngon lạ đang được rất nhiều người yêu thích, nhất là những người ăn chay. Đậu phụ sốt nấm chay thơm mùi nấm, đậu phụ béo ngậy và nước sốt ngon miệng sẽ kích thích vị giác khiến bạn mê mệt. Với cách làm đơn thuần nhưng mùi vị thơm ngon tương thích với khẩu vị người phương đông tạo nên một món chay ngon khó hoàn toàn có thể bỏ lỡ trong dịp rằm hay mùng 1. Nếu mái ấm gia đình bạn đã quá quen với những món ăn làm từ đậu hũ vậy hãy thử với công thức mới sốt nấm đông cô này xem sao nhé .
Nguyên liệu:
– Đậu hũ non: 1 gói (250gr – 300gr)
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm đậu hũ non sốt nấm thanh đạm
– Nấm đông cô tươi ( nấm hương ) : 100 gr- Hành lá : 1 nhánh- Mùi : 1 nhánh lớn- Gia vị : dầu hào, nước tương, muối, dầu mè- Bột năng : 1 thìa canh
Cách làm đậu hũ non sốt nấm:
Bước 1:
– Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút rồi rửa lại một lần nữa .
– Đậu hũ non lấy từ vỏ hộp ra rồi nhẹ nhàng rửa với nước để không bị nát .- Dùng dao cắt đậu hũ non thành những khoanh tròn dày khoảng chừng 0,5 cm rồi xếp lên đĩa
– Dùng màng bọc thực phẩm hoặc đậy kín và hấp cách thủy hoặc hấp trong lò vi sóng khoảng chừng 2 phút cho chín .- Hoặc hoàn toàn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối .- Nấm sau khi ngâm vớt ra để ráo, thái lát mỏng mảnh- Hành lá, mùi nhặt bỏ phần lá già, úa và rễ rồi rửa sạch. Sau đó cắt nhỏ, chú ý quan tâm phần thân hành màu trắng để riêng .
Bước 2:
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 thìa canh dầu mè vào khi dầu nóng cho phần thân hành màu trắng vào phi thơm .- Tiếp đó cho nấm đông cô vào xào chín, thêm ½ thìa canh dầu hào, ½ thìa canh nước tương vào hòn đảo đều .- Hòa 1 thìa canh bột năng vs 2 thìa canh nước lọc cho tan rồi cho vào chảo hòn đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của mái ấm gia đình .- Nấm chín thì tắt nhà bếp, cho hành lá và mùi cắt nhỏ vào hòn đảo đều lên .
– Cho phần nấm vừa xào vào đĩa đậu hũ non đã hấp chín, dùng thìa rưới đều phần nước sốt lên những miếng đậu để đậu được ngấm đều. Món đậu hũ non sốt nấm sau khi hoàn thành xong nên ăn ngay khi còn nóng sẽ mê hoặc và ngon hơn rất nhiều đấy. Chúc những bạn thành công xuất sắc và có bữa cơm thật ngon miệng bên mái ấm gia đình mình !Nấm đông cô hay còn được gọi là nấm hương là loại thực phẩm bổ dưỡng và tương thích với mọi lứa tuổi. Loại nấm này được ca tụng là vua những loài nấm vì mùi thơm đặc biệt quan trọng mê hoặc sau khi chế biến. Ở nhiều nước Châu Á Thái Bình Dương, nấm đông cô tượng trưng cho sự trường thọ. Nấm đem lại nguồn thực phẩm giàu đạm, không thiếu những acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và là những acid béo chưa bão hòa, tốt cho sức khỏe thể chất, giá trị nguồn năng lượng cao, giàu khoáng chất và những vitamin. Ngoài ra, trong nấm còn chứa nhiều hoạt chất có tính sinh học, góp thêm phần ngăn ngừa và điều trị bệnh cho con người như stress, béo phì, xơ vữa động mạch, huyết áp, ung thư … Nếu mỗi tuần tất cả chúng ta đều ăn nấm tối thiểu một lần thì khung hình sẽ chậm lão hóa hơn và ngăn ngừa được những bệnh nêu trên đó .
Tại thành phố Sài Gòn hoa lệ, nhà hàng Hoàng Yến Sunrise City từ lâu đã trở thành thương hiệu ẩm thực hàng đầu, không chỉ người sành ăn Sài Gòn mà cả thực khách nước ngoài, những kiều bào xa quê cũng biết đến.
Chả cá Lã Vọng – “ quốc hồn quốc túy ”Từ những món ăn bình dị, qua bàn tay của người đầu bếp tài hoa, những món ăn ở Hoàng Yến Cuisine như được tô điểm lên mình diện mạo mới hòa cùng thái độ ship hàng ân cần của nhân viên cấp dưới đã tạo ấn tượng khó phai trong lòng thực khách .
Hãy đến ngay với nhà hàng quán ăn Hoàng Yến Sunrise City để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn tinh hoa siêu thị nhà hàng của cả 3 miền Bắc – Trung – Nam và đừng quên đặt bàn qua PasGo nhận được những tặng thêm vô cùng mê hoặc .>> > tin tức cụ thể về thực đơn và những khuyến mại mới nhất của nhà hàng quán ăn Hoàng Yến Sunrise City xem thêm TẠI ĐÂYVương Hoài tổng hợp – PasGo. vn
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
huongtnonepas
18/07/2017
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---