Lạ miệng với món nộm dọc mùng giòn dai hấp dẫn
Nếu bạn quá chán món cơm ăn hàng ngày mà muốn đổi vị cho gia đình thì hãy thử làm món bún dọc mùng( bún bung) thơm ngon này nhé. Cùng Bách hóa XANH theo dõi bài viết sau đây.
Bún dọc mùng là một món ngon của người miền Bắc. Bên cạnh những loại bún khác, bún dọc mùng mang mùi vị vừa lạ vừa quen hòa quyện giữa thịt mọc mềm thơm và dọc mùng thanh mát. Đây là món ăn rất đáng để thử lôi cuốn nhiều người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để biết cách làm món này thì hãy theo dõi những bước sau đây nha !
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
15 phút
Bạn đang đọc: Lạ miệng với món nộm dọc mùng giòn dai hấp dẫn
Dành cho
3 – 4 người
1 Nguyên liệu cho món bún dọc mùng
2 Cách làm bún mọc dọc mùng
Bước 1 Sơ chế sườn
Sườn sau khi mua về, bạn chà xát với muối rồi rửa thật sạch với nước. Bạn cho sườn vào trần với nước sôi 2 phút để lọc hết cặn bẩn. Sau đó bạn đổ nước khác
Bước 2 Sơ chế dọc mùng
Dọc mùng rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn, bạn dùng bao tay trộn đều dọc mùng với muối, để trong vòng 15 phút. Sau đó tiến hành rửa sạch rồi bóp nhẹ cho ra hết nước ngấm bên trong.
Bước 2 Ướp giò sống
Nấm hương, nấm mèo bạn băm nhỏ sau đó đổ vào 1 cái chén cùng với giò sống nêm thêm chút nước mắm, ½ muỗng tiêu rồi trộn đều lên.
Xem thêm: Bí quyết để có món luộc ngon
Bước 3 Luộc mọc
Bạn đổ sườn đã trần sơ vào nồi nước mới nấu trong 10 phút. Khi nước đã sôi, bạn nặn từng viên mọc rồi thả từ từ vào nồi. Bạn tiếp tục làm cho đến khi hết giò. Đun trong 10-15 phút thì bạn vớt mọc ra. Phần nước sườn vẫn đun sôi bình thường.
Bước 4 Nấu nước dùng
Sau 30 phút hầm sườn, bạn vắt ½ quả chanh, cho dọc mùng với mọc, nêm nếm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào nấu thêm 10 phút nữa. Vậy là hoàn thành món ăn rồi. Bạn chỉ cần múc phần nước vào tô bún đã chuẩn bị, thêm hành lá và ngò gai rồi thưởng thức ngay.
3 Thành phẩm
Tô bún mọc dọc mùng thơm ngon, thịt mọc mềm hòa quyện cùng dọc mùng thanh mát và nước sườn hầm ngọt thịt thật đúng là một món ăn đáng để thử .
Vậy là Bách hóa XANH đã ra mắt đến bạn cách làm món bún dọc mùng ( bún bung ) cực thơm ngon mê hoặc. Chần chờ gì nữa mà không làm ngay món ngon này đổi vị cho bữa ăn mái ấm gia đình nào bạn ơi !
Mua nước mắm tại Bách hóa XANH
Bách hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---