Cách nấu lẩu dê ngon nhất ngay tại nhà

Bạn đang băn khoăn không biết cách nấu lẩu dê ngon như thế nào? Không biết nấu lẩu dê tại nhà có đơn giản không? Ngay bây giờ, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày xin chia sẻ đến các bạn công thức làm món lẩu dê ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe nha.

Mục lục

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu dê

Thịt dê tươi: 1,5 kg
Nấm: 400 gram
Khoai môn: 1 củ
Củ sen: 1 củ
Đậu phụ trắng: 3 miếng
Váng đậu
Rượu vang: 1 chén
Nước cốt dừa: 200 ml
Gừng tươi, hành khô, tỏi
Các gia vị gồm: muối, hạt nêm, mì chính, đường, nước mắm, ngũ vị hương, hạt tiêu cay, bột ớt
Bún tươi hoặc mì (tùy theo sở thích)
Rau ăn lẩu: rau cải, cần nước, tía tô,… (tùy theo sở thích)

Cách nấu lẩu dê ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt dê: Khi mua thịt dê về, bạn đem rửa sạch rồi tiến hành khử mùi của thịt dê. Bạn tiến hành khử mùi thịt dê bằng cách ướp thịt dê với rượu vang + gừng đập dập khoảng 1 phút. Tiếp đó đem thịt dê rửa sạch, thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Sau khi thái thịt dê xong, bạn đem thịt dê ướp với gia vị. Các bạn cho 1 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 50% thìa ngũ vị hương + hạt tiêu và tỏi đập dập vào thịt dê. Sau đó trộn thật đều lên và để trong khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay để thịt dê được ngấm gia vị .

Khoai môn: Đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bạn đang đọc: Cách nấu lẩu dê ngon nhất ngay tại nhà

Củ sen: Cũng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

Đậu trắng: Cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Các loại rau nhúng lẩu: Nhặt bỏ hết lá vàng úa, rửa sạch và để cho ráo nước.

Bước 2: Nấu lẩu dê

Đặt chảo lên trên nhà bếp, cho dầu vào đun nóng lên rồi cho hành tỏi đã bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn vào phi thơm vang lên. Tiếp đó cho phần thịt dê vào xào đến khi thịt dê hơi săn lại và thơm thì bạn đổ nước cốt dừa vào, đun sôi ( những bạn nên chuẩn bị sẵn sàng trước nước dừa tươi để món ăn được thơm ngon và mê hoặc hơn ). Sau khi đã đun sôi khoảng chừng 10 phút thì những bạn cho lần lượt khoai môn + củ sen vào đun sôi với mức lửa nhỏ trong khoảng chừng 15 phút .

Cuối cùng các bạn tiến hành nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp đi là các bạn đã có một nồi nước dùng lẩu dê ngon tuyệt rồi đó.

Xem thêm: Cuối tuần thưởng thức 4 món lẩu lạ miệng tuyệt ngon “ăn muốn cạn nồi”

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu dê

Các bạn đặt nồi ăn lẩu dê lên trên nhà bếp, đổ nước dùng lẩu dê vừa sẵn sàng chuẩn bị ở bước 2 vào ( những bạn hoàn toàn có thể sửa dụng nhà bếp điện từ hoặc bếp gas mini ăn lẩu ) .
Các nguyên vật liệu ăn kèm lẩu đã chuẩn bị sẵn sàng như : đậu hũ trắng, rau nhúng lẩu, nấm, váng đậu những bạn dọn ra xung quanh nồi lẩu rồi triển khai chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi ạ .

Bài viết liên quan:

Một số lưu ý khi nấu lẩu dê

Để món lẩu được thêm phần hấp dẫn và đậm đà thì các bạn nên chuẩn bị thêm một vài chén nước chấm. Nước chấm các bạn có thể chuẩn bị một vài bát nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối ớt chanh đều được. Món lẩu dê này chúng ta có thể ăn kèm cùng với rau, mì, bún tùy theo sở thích của mỗi người đều rất tuyệt.

Xem thêm: Cuối tuần thưởng thức 4 món lẩu lạ miệng tuyệt ngon “ăn muốn cạn nồi”

Thịt dê thường có nhiều nạc, ít mỡ, có tính nóng, vị ngọt và hàm lượng cholessterol có lợi rất cao. Chính vì vậy, thịt dê là một trong các loại thực phẩm rất thơm ngon bổ dưỡng. Mỗi chúng ta nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn mỗi ngày nhé.

Như vậy là chỉ với một vài bước triển khai vô cùng đơn giản mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày san sẻ trên đây, những bạn đã có được một món lẩu dê cực kỳ mê hoặc rồi đó. Không gì hoàn toàn có thể tuyệt vời hơn là tự mình chế biến món lẩu dê tại nhà trong những ngày cuối tuần, cùng những người thân trong gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức phải không nào ?

Hi vọng, với cách nấu lẩu dê ngon tuyệt hảo này, bạn và gia đình sẽ có những bữa tiệc ngon miệng và vui vẻ. Chúc các thực hiện bạn thành công!

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.