Bữa tối là bữa ăn quan trọng khi cả gia đình quây quần bên nhau sau một ngày hoạt động bên ngoài. Như chúng ta đều đã biết xu hướng chế biến món ăn hiện nay luôn hạn chế dầu mỡ tối đa nhằm bảo vệ sức khỏe cho cả nhà. Sau đây là những gợi ý cho thực đơn hàng ngày không dầu mỡ cho mọi người tham khảo nhé!

Mục lục

Gợi ý thực đơn hàng ngày không dầu mỡ dễ dàng chế biến và thực hiện

Những món ăn dễ chế biến đầy dinh dưỡng mà không dầu mỡ cho thực đơn hàng ngày không dầu mỡ thêm phần phong phú

Thịt ba chỉ luộc

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ loại ngon
3 cái hoa hồi
3 lá nguyệt quế
Hành
1 mẩu gừng
6 nhánh tỏi
2 quả ớt
2 thìa cà phê giấm
2 thìa súp nước tương
2 thìa cafe mật ong
1 thìa cafe muối
1/2 quả dưa chuột

Cách làm:

Đầu tiên bạn rửa sạch thịt ngâm vào nước muối 15 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó rửa lại cho sạch. Cho thịt vào nồi, thêm 3 cái hoa hồi, 3 lá nguyệt quế, 1 thìa cafe muối, 2 lát gừng, 1 ít đầu hành trắng và đổ lượng nước sao cho ngập mặt thịt. Sau đó bật bếp luộc thịt, nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Hớt bọt. Phần nước luộc thịt này ta sẽ tận dụng để nấu canh nên bạn cần hớt bỏ bọt nhé! Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhỏ hoặc băm nhỏ.

Tương tự với tỏi, bạn cũng băm nhỏ ớt. Sau đó cho 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê mật ong vào tô khuấy đều. Tiếp đó cho tỏi và ớt vào khuấy cùng để làm nước xốt rưới thịt. Dưa chuột rửa sạch, bào sợi. Thịt luộc chừng 20 phút sẽ chín, bạn dùng đũa xiên vào miếng thịt thấy không ra nước đỏ nữa nghĩa là thịt đã chín hoàn toàn.

Vớt thịt ra thả ngay vào tô nước đá lạnh để thịt giòn và nhanh nguội. Sau đó để ráo nước rồi thái miếng mỏng. Xếp thịt xung quanh đĩa, phần vòng tròn ở giữa bạn xếp dưa chuột. Sau đó rưới phần nước xốt lên thịt là xong.

Khi ăn chỉ cần lấy chút thịt kèm dưa chuột ăn cùng là hợp vị lắm đấy. Nếu gia đình có người già và trẻ nhỏ không ăn được cay, bạn nên gia giảm cho phù hợp khẩu vị của gia đình nhé!

Canh rau cải thịt viên

Nguyên liệu:

200g thịt lườn gà
200g phi lê cá
4 lòng trắng trứng
5g muối
3g hạt nêm
Cà rốt và rau mùi
Rau cải

Cách làm:

Thịt gà đem rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi dùng máy xay xay nhuyễn. Thực hiện tương tự với phi lê cá. Sau đó cho phần thịt xay vào tô, thêm 4 lòng trắng trứng, 5g muối, 3g hạt nêm vào trộn đều. Khi hỗn hợp đã đồng nhất bạn cho cà rốt và rau mùi băm nhỏ vào trộn cùng. Lượng cà rốt và rau mùi vừa phải để tạo màu sắc và tăng thêm hương vị cho thịt viên, không nên cho nhiều quá sẽ làm át đi vị thịt.

Đun sôi một nồi nước, sau đó dùng thìa nhỏ vo từng viên thịt thả vào nồi nước sôi. Khi thịt viên nổi lên trên mặt nước là thịt đã chín. Bạn chuẩn bị sẵn một tô nước đá, vớt thịt ra thì thả vào cho nhanh nguội và tăng độ giòn của thịt.

Rau cải rửa sạch, tách từng búp nếu dùng cải chíp. Nếu dùng cải ngọt thì bạn cắt khúc cho vừa ăn. Nồi nước luộc thịt ban đầu bạn đổ qua rây để lấy phần nước luộc, đặt lên bếp đun sôi. Sau đó thả rau vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, khi nồi canh sôi trở lại bạn thả thịt viên vào. Rau chín là tắt bếp, múc canh ra tô.

Món canh rau cải thịt viên nóng hổi sẽ làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà và hấp dẫn. Chắc chắn các bạn nhỏ sẽ thích thú với phần thịt viên lắm đấy nhé! Thịt giòn ngọt hòa quyện cùng chút cà rốt và rau mùi thơm nức, ai ăn cũng sẽ mê.

Hy vọng với 2 món ăn này gia đình bạn sẽ có bữa cơm tối ngon miệng và vui vẻ

Thịt hấp bí đỏ

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

300g thịt lợn băm
½ quả bí ngô nhỏ
15ml nước lọc
Một ít muối
15ml rượu
5ml nước tương
5g đường
Một ít hạt tiêu
Hành lá

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái khối nhỏ. Cho thịt băm vào bát, thêm bí ngô, nước lọc, muối, rượu nấu ăn, nước tương, đường và hạt tiêu vào trộn đều.

Cho thịt trộn vào đĩa hấp. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp sôi 10 phút sau đó tắt bếp, để yên 5 phút rồi lấy đĩa thịt ra, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh thì trong thực đơn hàng ngày hãy ưu tiên các món hấp nhé. Đặc biệt là món thịt hấp bí đỏ ngọt ngon này!

Rau cải thảo trộn

Nguyên liệu:

½ cây cải thảo nhỏ
1 quả dưa chuột
1 quả ớt
Một ít váng đậu
Gia vị: Muối, nước tương, giấm, dầu mè, dầu ớt.

Cách làm:

Rau cải thảo thái sợi, rửa sạch; dưa chuột rửa sạch rồi thái sợi như rau cải.

Váng đậu ngâm cho mềm sau đó để ráo nước rồi thái chéo. Cho cải thảo, dưa chuột, váng đậu, ớt đỏ vào bát rồi thêm chút muối, nước tương, giấm, dầu mè, dầu ớt vào trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Món rau cải trộn có vị giòn ngọt tự nhiên của rau quả thêm chút chua cay của gia vị trộn tạo nên một món ăn ngon miệng và rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bữa tối 2 món này nhé!

Đọc thêm tại:

Chế biến 6 món ăn giảm cân từ khoai vô cùng hấp dẫn

Trên đây là tổng hợp những thực đơn gợi ý mà ahayne.com vừa tổng hợp được về thực đơn hàng ngày không dầu mỡ vừa đơn giản vừa dễ nấu. Hy vọng mọi người có thể dễ dàng lựa chọn cho mình giỏ hàng phù hợp khi lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến được các món ăn bổ dưỡng, cân bằng, phù hợp với sức khỏe nhé!

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---