Cách Làm Món Dê Quay Nguyên Con, Thưởng Thức Dê Quay Tùng Xẻo

Nhắc đến thịt dê, nhiều người đều phải xuýt xao khen ngợi là một món ngon mỹ vị với nhiều cách chế biến mê hoặc. Trong đó dê quay nguyên con luôn được mọi người hào hứng đón chờ .
Đang xem : Cách làm món dê quay

Dê quay nguyên con được xem là một đặc sản, không phải ai cũng có thể làm được vì làm món này rất tốn công tẩm ướp và quay.
Dê sau khi được sơ chế qua để khử mùi hôi cần tẩm ướp để ngấm đầu từ sâu bên trong thớ thịt. Chưa kể đầu bếp phải luôn để dê trên than hồng. Khách ưng miếng nào, xẻ thịt phần đó. Miếng thịt dê da vàng rộp, thịt đỏ sậm, toả mùi thơm nức mũi. Vị béo ngọt của thịt dê, cộng với hương thơm gia vị, càng nhai càng đã miệng.
Dê quay nguyên con khá cầu kì nên khó có thể tự làm ở nhà vì cần lò nướng lớn cũng như phải một bữa tiệc lớn mới có thể tiêu thụ hết. Vì thế, nếu muốn thưởng thức, bạn nên mua trực tiếp tại các nhà hàng để được thưởng thức trọn vẹn hương vị của dê quay nguyên con.
Nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị thơm ngon như dê quay nhưng vẫn muốn chế biến tại nhà, có thể thưởng thức món thịt dê nướng với cách chế biến đơn giản và gia vị dễ tìm hơn.

Xem thêm: Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 Tháng Tuổi Kiểu Nhật, Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Bé Từ 9

Bạn đang đọc: Cách Làm Món Dê Quay Nguyên Con, Thưởng Thức Dê Quay Tùng Xẻo

Nguyên liệu làm món thịt dê nướng cho 2 người gồm 250g thịt dê, chao, các loại nguyên liệu phụ : ớt,tỏi, gừng,sả,đường, mì chính, gia vị : Bột nêm, dầu ăn, vừng sống, rượu trắng, rau sống: hung quế, tía tô, dưa chuột.
Cách làm món ngon này rất đơn giản. Rửa thịt dê với nước lạnh và cắt miếng vừa ăn rồi trộn đều với 2- 3 muỗng rượu trắng cùng với gững giã nhuyễn, cho dê ngấm khoảng 30 phút rồi lại tiếp tục rửa thịt dê bằng nước lạnh.
Để thịt dê ráo nước rồi mới ướp gia vị, ướp khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều vào bên trong thịt. Trong thời gian đợi thịt dê ngấm gia vị thì bạn tiến hành pha nước chấm. Để món thịt dê nướng hấp dẫn thì nước chấm cũng cần phải ngon. Hỗ hợp nước chấm gồm có chao, tỏi, ớt băm nhuyễn, đường và mỳ chính.Bạn nên vừa pha vừa nếm thử sao cho hợp khẩu vị của gia đình mình là được nhé.
Bước tiếp theo, bạn tiến hành làm sa tế. Sau khi bắc chảo mỡ lên bếp, mỡ nóng thì cho sả xay nhuyễn vào đảo đều, đến khi sả ngả màu hơi vàng thì bạn cho thêm ớt xay nhuyễn (với một lượng bằng lượng sả). Cuối cùng, bạn cho thêm các loại gia vị như muối, mỳ chính, đường và tiếp tục đảo cho đến khi hỗn hợp sánh đặc thì tắt bếp.

Xem thêm : Cách Biến Chân Gà Hầm Thuốc Bắc Có Tác Dụng Gì ? Gân Gà, Chân Gà Làm Thuốc

Sau thời gian này, thịt dê cũng đã ngấm gia vị, bạn để ráo nước, trộn đều với vừng sống sau đó đem nướng trên bếp than hoa. Thịt dê sau khi ướp thấm gia vị thì bạn để ráo nước, trộn đều với vừng sống và một ít dầu ăn rồi đem nướng trên bếp than hoa.
Tác giả: CƠ SỞ KINH DOANH THỊT DÊ-CỪU VINH HẠNH

Xem thêm: Cách làm món cá rô phi chiên giòn ngon tốn cơm

” https://ahayne.com Bản quyền nội dung của CƠ SỞ KINH DOANH THỊT DÊ-CỪU VINH HẠNH URL : https://ahayne.com/thong-tin/de-quay-nguyen-con-35

Lượt truy cập:

Xem thêm: Top 20 cách làm khoai tây chiên mới nhất 2021

VND200000 – VND500000

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---