Thời gian làm : 40 phút
Món thạch rau câu rất đa dạng và phong phú, có nhiều cách làm. Rau câu luôn biến tấu biến hóa về nhiều hình dạng, sắc tố, mùi vị … .. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ chế biến món rau câu nấu với sữa đậu nành và ăn kèm với nước cốt dừa, đó là món thạch đậu hủ lá dứa nước cốt dừa vô cùng thơm ngon, mê hoặc .
Món thạch rau câu rất đa dạng và phong phú, có nhiều cách làm. Rau câu luôn biến tấu biến hóa về nhiều hình dạng, sắc tố, mùi vị … .. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ chế biến món rau câu nấu với sữa đậu nành và ăn kèm với nước cốt dừa, đó là món thạch đậu hủ lá dứa nước cốt dừa vô cùng thơm ngon, mê hoặc .
- Nguyên liệu:
- Sữa đậu nành: 1 lít
- Rau câu Agar (Thái): 13g
- Nước cốt dừa lon: 400ml
- Lá dứa: 6 => 9 lá lớn
- Đường: 200g
- Vani: 1 ống
- Chuẩn bị:
- Nồi, khuôn
- Cách làm:
- Lá dứa rửa sạch sẽ, cắt nhuyễn. Sau đó đem xay cùng với nước lọc (300ml), có thể chia ra 2 lần xay cho dễ, rồi dùng rây mịn lọc lấy nước màu xanh lá dứa đúng 250ml
Bạn đang đọc: Cách làm món Thạch đậu hủ lá dứa nước cốt dừa ngon miệng
- Tiếp theo cho 1 lít sữa đậu nành cùng với 250ml nước lá dứa vào nồi, (tổng cộng: 1250ml).
- Sau đó rắc nhẹ bột rau câu vào nồi, vừa rơi vừa khuấy cho rau câu tan đều không vón cục, rồi cho 200g đường vào khuấy chung cho hòa tan. Ngâm rau câu khoảng 10 phút
- Bắc nồi lên bếp nấu lửa vừa, khuấy liên tục. Nấu được 5 phút vớt bọt rồi vặn lửa nhỏ nấu tiếp tục và nhớ khuấy (tổng cộng thời gian nấu khoảng 25 phút). Khi thấy thạch trong nồi nặng tay, nước sôi lăn tăn thì tắt bếp, rồi cho hỗn hợp vào khuôn.
- Sau đó ngâm cho nguội rồi để vào tủ lạnh cho đông đặc.
+ Thắng nước cốt dừa :
- Cho 1 muỗng cà phê bột năng vào lon nước cốt, hòa tan đều. Sau đó cho hỗn hợp nước cốt vào nồi, rồi cho thêm 2 muỗng canh đường, 1 xíu muối.
- Bắc lên bếp thắng lửa nhỏ rồi cho 1 ống vani vào. Khi nước cốt sôi nhẹ vài dạo, tắt bếp.
- Khi ăn, bạn cho nước cốt lên trên mặt bánh.
Nhận xét món thạch đậu hủ lá dứa:
- Món thạch đậu hủ ăn rất mềm, rất thơm, béo.
- Món ăn dễ làm. Chỉ chú ý 1 chút là khi nấu thạch bạn phải khuấy liên tục ở lửa nhỏ tránh bị vón cục, thời gian nấu thạch không quá 30 phút.
- Nếu bạn dùng khuôn sành, khuôn nhôm thì đổ thạch liền, trực tiếp. Nếu dùng khuôn mũ thì để thạch hơi nguội mới đổ vô để an toàn cho sức khỏe.
- Món thạch đậu hủ dư trữ trong ngăn mát tủ lạnh được vài ngày.
- Đây là món ăn ngon, mới mẻ, bổ dưỡng.
Các bạn hãy vào nhà bếp nấu nhé !
Xem thêm: CÁCH LÀM MÌ XÀO TỪ MÌ GÓI CỰC NGON
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Xem thêm : Cách nấu ăn ngon cho bữa cơm mái ấm gia đình
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---
Deal Hot
DANH SÁCH COUPON
Trên trang
Trên trang