Hướng dẫn làm gỏi dưa hấu tôm thịt siêu đơn giản tại nhà
Ngoài phần ruột đỏ tươi được dùng làm món tráng miệng, vỏ dưa hấu cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng tham khảo cách làm gỏi dưa hấu tôm thịt hấp dẫn nhé!
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 người
Bạn đang đọc: Hướng dẫn làm gỏi dưa hấu tôm thịt siêu đơn giản tại nhà
Những ngày nắng nóng, dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời, vừa ngọt vừa mát. Dùng xong phần thịt quả, bạn cũng đừng vội mà bỏ phần vỏ dưa hấu đi nhé. Hãy tận dụng chúng làm món ăn. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm gỏi dưa hấu tôm thịt vừa ngon vừa đơn thuần .
1 Nguyên liệu làm gỏi dưa hấu tôm thịt
Mẹo hay
Cách chọn mua tôm tươi ngon: Bạn nên chọn mua tôm có đầu và chân gắn chặt vào thân, vỏ trong suốt, đều màu, thân cong. Không chọn tôm bị chảy nhớt, có sạn, đầu và chân bị chuyển đen, có mùi lạ.
Cách chọn mua dưa hấu: Bạn nên chọn mua những quả dưa hấu tròn đều, cuống héo, rốn quả sâu. Dưa hấu ngon thì khi gõ vào sẽ có tiếng “bịch, bịch” trầm và nặng.
2 Cách làm gỏi dưa hấu tôm thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về bạn loại bỏ phần đầu, bóc vỏ và lấy chỉ tôm rồi mang đi rửa sạch.
Thịt ba rọi bạn làm sạch lông, dùng muối cọ xát rồi rửa sạch .
Tiếp theo, bạn gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của vỏ dưa hấu, rửa sạch và cắt thành dạng sợi. Cà rốt và hành tây bạn loại bỏ phần cuống và vỏ, rửa sạch và cũng cắt sợi.
Lưu ý
Để giúp hành tây bớt hăng, bạn nên thái thật mỏng hành tây và ngâm vào nước đá lạnh.
Rau răm bạn bỏ những lá hỏng, rửa sạch. Chanh bạn bổ đôi, nặn lấy nước cốt. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bạn cắt bỏ cuống, lột vỏ và băm nhỏ .
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Bước 2 Luộc tôm và thịt ba rọi
Bắc một nồi nước lên, đun sôi, bạn cho tôm vào, luộc đến khi chín. Khi tôm chín, vớt ra và để ráo. Bạn nấu một nồi nước khác, cho thịt ba rọi vào luộc. Khi thịt chín, bạn lấy ra, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn .
Bước 3 Làm nước sốt trộn gỏi
Bạn cho vào chảo 40ml nước mắm, 40g đường cát, khuấy đều và đun với lửa nhỏ. Khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lên, bạn tắt bếp. Thêm vào chảo 10ml nước chanh, 10g tỏi băm và 5g ớt băm. Bạn khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau là hoàn thành.
Lưu ý
Bạn nên chờ hỗn hợp nước mắm và đường nguội rồi mới cho nước cốt chanh vào, nếu không nước chấm sẽ dễ bị đắng.
Bước 4 Trộn gỏi
Bạn cần chuẩn bị sẵn một cái tô lớn để dễ trộn gỏi hơn. Lần lượt cho cà rốt, hành tây, vỏ dưa hấu, tôm, thịt và rau răm vào tô. Cho thêm 30g hành phi và 30g đậu phộng rang vào. Cuối cùng, bạn rưới nước sốt đã chuẩn bị lên và trộn đều là hoàn thành.
3 Thành phẩm
Gỏi dưa hấu tôm thịt đã được chế biến xong, cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Món gỏi mê hoặc, mới lạ này vừa thích mắt, vừa ngon lại vô cùng dễ làm. Vị thanh mát của vỏ dưa hấu, sự dai mềm của tôm và thịt trộn lẫn với nước sốt chua chua cay cay cực kỳ thơm ngon, lạ miệng .
Đến đây, tin rằng các bạn đọc đã hiểu rõ cách làm món gỏi dưa hấu tôm thịt tuyệt vời này. Liệu món ăn mới lạ này có hợp với khẩu vị gia đình bạn không? Hãy thử ngay nhé! Bách hóa XANH chúc bạn thành công.
Chọn mua đậu phộng hạt khô bán tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---