“ Đậu Hủ Thối ” nghe lạ mà thật ra là quen
Các vương quốc lân cận Trung Quốc như Nhật Bản, Nước Hàn, Nước Ta đã quá quen thuộc với các món đậu hủ. Nó là một món ăn dân giã, khá rẻ tiền nhất là được dùng nhiều trong các bữa ăn chay cũng như góp thêm phần tạo nên phong phú siêu thị nhà hàng cho các món ăn mặn khác. Nguyên liệu chính làm ra đậu hủ đó chính là đậu nành – Một loại đậu chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất đại đa số người ngày này. Riêng ở Đài Loan, đậu hủ thúi còn được nổi tiếng bởi nó thực sự “ thối ” đúng nghĩa đen. Một món ăn nghe cái tên thôi đã hoàn toàn có thể khơi được vị giác mãnh liệt .
Cách làm món đậu hủ thối đậm vị Nước Trung Hoa
Và nếu bạn muốn thử chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng nhưu trổ tài nấu món ăn đặc biệt quan trọng này. Thì theo dõi ngay sau đây cùng @ ansapbd nhé .
Nguyên vật liệu
- 3 miếng đậu phụ
- Giấm chua
- Nước đậu
- Rượu 40 độ
- Muối
Hướng dẫn cách làm món “ đậu hủ thối ” đơn thuần dễ làm ngay tại nhà
Bước 1: Hãy cắt miếng đậu hủ non thành 8 miếng nhỏ (hoặc 4 miếng to tùy ý)
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, sau đó bỏ vào 2 muỗng cafe muối và thả đậu vào luộc trong khoảng 2 phút. Lưu ý: Đừng khuấy hoặc đảo bởi vì điều này có thể làm đậu bị nát.
Bước 3: Vớt đậu ra khỏi nồi và ngâm đậu với 4 muỗng cafe giấm với nước (khuấy đều cho tan trước khi bỏ đậu vào). Ngâm trong khoảng 2-3h đồng hồ cho thấm vị. Sau đó đặt những miếng đậu này lên tấm vải hút nước để tiến hành quá trình lên men đậu hủ.
Bước 4: Sau khi lên men, bạn lại tiếp tục lăn đậu hủ qua muối. Lượng muối nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
Bước 5: Đặt những miếng đậu hủ này vào một cái lọ rồi đổ rượu vào đậy kín lại. Quá trình này lên men tiếp để thành đậu phụ thối, nhớ đặt ở nơi khô mát trong khoảng 1 tuần.
Bước 6: Trong khoảng 7-10 ngày, mùi rượu trong lọ sẽ bay đi. Và thay vào đó là những miếng đậu phụ thối đã được hình thành. Sau đó bạn có thể chiên giòn lên chấm với xì dầu hoặc với sốt cà chua cũng đều ngon.
Video hướng dẫn làm đậu hủ thối chuẩn vị Trung Hoa
Kết luận
Quá trình triển khai các bước đậu hủ thúi cũng thật thuận tiện đúng không nào ? Đây là món ăn trọn vẹn tốt cho sức khỏe thể chất và thực sự có “ mùi ”. Thế nhưng khi ăn và cắn bạn sẽ không cảm nhận được vị thối nữa mà sẽ thấy độ ngon và lạ của món đậu hủ thúi này hơn. Và đặc biệt quan trọng, món ăn này không phải ai cũng chiêm ngưỡng và thưởng thức được đâu nha. Vì vậy, nếu đã lỡ ăn “ đậu hủ thối ” rồi mà trót mê thì triển ngay món này làm tại nhà để thỏa cơn thèm nhé .
Nguồn: Tổng hợp
Chia sẻ:
Like this:
Đang tải …
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---