Canh kiểm là sự kết hợp và hoà quyện độc đáo giữa vị ngọt dịu của nhiều loại rau, của quả. Điểm nhấn của món canh kiểm độc đáo là lớp nước dừa sóng sánh, trắng ngà, thơm phức. Cách nấu canh kiểm chay cũng khá đơn giản. Bạn có thể học cách nấu món chay này cho những ngày chay thanh đạm.
Canh kiểm chay độc lạ và mê hoặc
Nguyên liệu cần có làm canh kiểm chay
- Bí đỏ: 200 gram
- Khoai môn: 100 gram
- Khoai lang: 100 gram
- Mướp: 1 quả
- Dừa khô: 1 trái
- Tàu hũ ki: 1 miếng
- Nấm kim châm: 100 gram
- Bột khoai: 50 gram
- Đậu hũ: 2 miếng
- Nấm mèo: 5 tai
- Bún tàu
- Đậu phộng: 100 gram
- Dầu mè, muối, bột nêm chay, đường, gừng
- Nước cốt dừa
Bạn đang đọc: Cách Làm Canh Kiểm Chay
Các nguyên vật liệu cho món canh kiểm đúng vị Nam Bộ
Cách làm canh kiểm chay
Sơ chế nguyên vật liệu
- Bột khoai ngâm nước lạnh
- Bún tàu ngâm nước âm cho mềm rồi xắt khúc
- Tàu hũ ky ngâm mềm, xé thành miếng nhỏ
- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở nềm, cắt bỏ gốc rồi xắt sợi nhỏ
- Nấm kim châm rửa sạch
- Khoai lang, khoai môn, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạnh, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng xéo
Đậu phộng chia làm 2 phần:
+ Một phần lược sơ, bỏ vỏ lụa
+ Một phần rang nhỏ, bỏ vỏ rồi giã nát
Đậu hũ xắt thành từng miếng vuông nhỏ
Cách nấu canh kiểm chay
Bước 1 : Cho bột khoai và nước cốt dừa vào nồi nấu chín .
Bước 2: Cho khoai lang, khoai môn, bí đỏ, mướp, đậu phộng luộc vào nồi nước cốt dưà. Đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Bước 3 : Khi những nguyên vật liệu đã mở màn mềm, liên tục cho vào nồi đậu hũ, tàu hũ ky, nấm mèo, bún tàu và nấm kim châm. Nêm gia vị gồm bột nêm chay, muối, đường và khuấy đều. Nếm thử mùi vị, nếu canh có vị ngọt đậm beo béo là đạt nhu yếu .
Bước 4 : Múc canh ra rô. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt phẳng là bạn đã có ngay món canh kiểm thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày ăn chay rồi .
Thành phẩm món canh kiểm chay siêu mê hoặc
Canh kiểm chay có độ đặc sánh và hương thơm dịu của nước cốt dừa cùng vị ngọt mát từ các loại củ, quả. Canh kiểm rất giàu chất xơ và vi chất, rất tốt cho sức khoẻ. Không chỉ những ngày rằm mà vào những bữa cơm thường nhật, bạn vẫn có thể chế biến món canh đậm chất nam bộ này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Xem thêm → Cách Nấu Canh Chua Chay Nấm Rơm
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.93 (18 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---