Huỳnh Hoàng Khôn
Một món gỏi trộn với những nguyên liệu tươi ngon quyện với nước trộn chua chua, cay cay sẽ là món ăn giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn đấy..
Nguyên liệu làm Gỏi dưa leo tôm khô
Dưa leo 5 quả Tôm khô 20 gr Cà rốt 1 củ Củ cải trắng 1 củ Ớt sừng 1 trái Rau thơm 200 gr ( rau răm / rau quế ) Chanh đào 1 trái ( hoặc 2 trái chanh thường ) Tắc 5 trái Đậu phộng rang 10 gr ( 1 nắm tay ) Hành tím phi 1 ít Tương ớt 2 muỗng canh Nước mắm 5 muỗng canh Đường 5 muỗng canh Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
Bạn chọn mua những quả dưa leo có màu xanh tươi tự nhiên, đều màu, không Open những vết vàng hoặc trắng nhỏ li ti. Quả dưa leo thuôn dài, thẳng nuột chứ không bị cong vẹo quá nhiều, đó là những quả dưa leo đặc ruột, khi ăn sẽ giòn và ngon hơn. Không mua những quả dưa leo quá to, thân quả phình ra, đó là những quả dưa leo già, có nhiều hạt, ít thịt không ngon.
Cách chọn mua cà rốt ngon
Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, kích cỡ vừa phải và có hình dáng thuôn dài, lớp vỏ trơn láng, đó là những củ cà rốt tươi ngon. Quan sát cuống lá, nếu cuống lá có màu xanh và còn bám chắc trên thân củ thì là cà rốt còn tươi, ngược lại, với những củ cà rốt đã để lâu thì cuống lá sẽ dễ bị tách rời. Không mua những củ cà rốt quá to hay quá nhỏ, nếu quá to thì là cà rốt già, ít chất dinh dưỡng, còn cà rốt còn non sẽ không có được mùi vị đặc trưng của cà rốt.
Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon
Củ cải trắng tươi ngon sẽ có thân hình thon dài về phía đuôi, vỏ của củ cải trắng có màu trắng, nhẫn bóng và có kích cở vừa phải, cầm vừa tay. Nên chọn mua những củ cải trắng vẫn còn phần cuống có mùa xanh lá tươi, cuống càng héo thì là củ cải trắng đã càng bị để lâu, kém tươi. Không mua những củ cải trắng mềm, héo hay có Open những vết đốm nâu đen, đặc biệt quan trọng, với những củ cải trắng không còn cuống lá thì cần tránh mua vì khó kiểm tra được chất lượng và độ tươi ngon. Mua tôm khô ở đâu ? Tôm khô bạn hoàn toàn có thể mua ở những quầy thực phẩm, chợ với nhiều mức giá khác nhau tùy loại, tôm khô loại to sẽ có giá 290.000 VNĐ / 200GR ( giá update ngày 03/05/2021 ). Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm tôm khô tại nhà theo hướng dẫn từ bài viết của Điện máy XANH dưới đây.
Video đang HOT
Cách chế biến Gỏi dưa leo tôm khô 1 Sơ chế nguyên vật liệu Với 5 quả dưa leo sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ 2 đầu, bổ đôi và dùng muỗng để vô hiệu ruột dưa leo, ở đầu cuối, bạn cắt dưa leo thành khúc nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, 1 củ cà rốt và 1 củ cải trắng bạn gọt sạch vỏ, sau đó cắt củ cải trắng thành từng lát mỏng mảnh và bào sợi so với cà rốt. Kế tiếp, 200 gr rau thơm gồm rau răm và rau quế sau khi rửa sạch, bạn đem cắt nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt khúc. Với 1 trái chanh đào và 5 trái tắc, bạn cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt, chú ý quan tâm nhớ vô hiệu hạt đi nhé ! Còn lại, 20 gr tôm khô bạn đem ngâm với nước lạnh trong 1 tiếng cho nở, sau đó rửa sạch.
2 Rim tôm khô Bật nhà bếp, khi chảo nóng, bạn cho tôm khô lên và hòn đảo đều tay, rim tôm khô trong khoảng chừng 5 phút đến khi tôm khô vàng thơm.
3 Pha nước mắm trộn gỏi Bạn cho vào tô phần nước cốt chanh đào, tắc cùng với 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 5 muỗng canh đường rồi khuấy đều đến khi những nguyên vật liệu hòa tan vào nhau.
4 Trộn gỏi dưa leo tôm khô Cho vào thau trộn lần lượt dưa leo, củ cải trắng, cà rốt, tôm khô, sau đó cho 2 vá canh nước trộn gỏi vào, dùng tay sạch để thực thi trộn đều gỏi trong 2 phút. Tiếp đến, bạn chắt bỏ nước trộn gỏi đi rồi cho rau thơm vào và thêm 1 vá nước trộn gỏi nữa, lúc này bạn trộn nhẹ nhàng đều để những nguyên vật liệu lẫn vào nhau.
Cuối cùng, bạn cho gỏi ra dĩa rồi thêm lên trên 1 ít đậu phộng rang, hành tím phi và ớt sừng để món ăn thêm hấp dẫn.
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
5 Thành phẩm Như vậy là món gỏi dưa leo tôm khô của tất cả chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ăn vô cùng đẹp mắt, dưa leo cùng những nguyên vật liệu rau củ khác rất giòn, tươi ngon, thấm đều gia vị từ nước trộn gỏi chua ngọt cay the. Món ăn này chắc như đinh sẽ khó ai hoàn toàn có thể chối từ vì độ tươi ngon, bắt vị của nó.
Cách làm gỏi khổ qua chà bông giòn ngon, cực đơn giản ăn là ghiền
Hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi khổ qua chà bông giòn ngon hấp dẫn. Khiến ai đã ăn đều không thể dừng đũa được. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món gỏi trộn này nhé!
Nguyên liệu làm Gỏi khổ qua chà bông
Khổ qua 2 trái ( mướp đắng ) Chà bông 50 gr Viên đá lạnh 1 ít Muối 1 muỗng canh
Cách chọn mua khổ qua (mướp đắng) tươi ngon
Nên chọn những trái khổ qua có gân nhỏ li ti càng nhiều thì trái càng bảo đảm an toàn, không bị lạm dụng chất hóa học, phân bón. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những trái khổ qua có lớp vỏ ngoài không bị trầy xước, không dập nát. Cầm cảm thấy chắc, không bị mềm, nhũn và sắc tố bên ngoài đều màu. Tránh mua những trái khổ qua có thân phình to, da láng bóng và có màu xanh mướt đậm, thường được sử dụng chất kích thích để tăng trưởng. Để bảo vệ bảo đảm an toàn khi chế biến và sử dụng bạn nên mua khổ qua tại những nhà hàng, shop uy tín hoặc những Trụ sở của Bách hóa XANH trên toàn nước.
Cách chế biến Gỏi khổ qua chà bông 1
Sơ chế và ngâm khổ qua
Khổ qua mua về bạn rửa sạch sau đó dùng dao cắt bỏ 2 đầu, bổ dọc trái ra làm đôi, dùng muỗng canh moi hết phần ruột trắng bên trong ra và cắt thành những lát mỏng dính vừa ăn có hình nửa khoanh tròn. Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh muối vào thau nước, dùng tay khuấy đều cho muối tan hết, rồi thả khổ qua vừa cắt mỏng dính vào, ngâm trong khoảng chừng 10 phút, vớt ra.
Cách khử vị đắng của khổ qua
Cách 1: Trụng khổ qua qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra, ngâm qua nước lạnh. Cách 2: Dùng một ít muối ướp khổ qua khoảng 15 phút sau đó rửa sạch với nước lạnh Cách 3: Cắt khổ qua thành lát mỏng, rửa sạch với nước lạnh 3 – 4 lần.
2
Hoàn thành
Sau khi đã cho khổ qua ngâm qua nước muối, bạn cho tiếp khổ qua vào thau cùng 10 – 15 viên nước đá lớn, ướp lạnh trong 10 phút cho khổ qua được giòn và ngon hơn. Cuối cùng bạn vớt khổ qua ra rổ, cho đá vào 1 chiếc đĩa dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng dĩa lại và cho lần lượt khổ qua và chà bông lên trên là hoàn tất.
Lưu ý:
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại chà bông tương thích với khẩu vị mái ấm gia đình : chà bông thịt heo, chà bông gà, chà bông thịt bò, … Với khổ qua cắt khoanh tròn để thích mắt hơn bạn hoàn toàn có thể chèn chả bông vào trong chính giữa. Khi ướp lạnh khổ qua nếu những viên đá tan hết trước khi hết 10 phút thì bạn hãy cho thêm đá vào để bảo vệ khổ qua hoàn toàn có thể được ướp lạnh đúng thời hạn nhu yếu và giòn ngon như ý nhé !
3
Thành phẩm
Gỏi khổ qua chà bông sau khi hoàn tất sẽ có mùi vị mới lạ với sự phối hợp độc lạ giữa vị mặn, ngọt của chà bông và vị giòn giòn, đăng đắng nhẹ của khổ qua. Để tăng thêm mùi vị của món ăn bạn hoàn toàn có thể chấm cùng mắm ruốc hoặc nước mắm. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn mê hoặc để bạn triển khai và đổi vị cho cả mái ấm gia đình mình đấy !
Cách làm gỏi (nộm) lòng heo thơm ngon, lạ miệng ăn là mê Gỏi lòng heo là một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn với sự giòn ngon của lòng heo, rau củ quyện cùng vị chua ngọt bắt vị mà bạn nên thử. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món gỏi trộn cực kì thơm ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Gỏi…
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---