Nguyên liệu
– Bột mì : 350 g – Men nở : 4 g
– Đường: 50g
– Nước cốt dừa : 260 g – Muối : 3 g – Khuôn vuông 8 inch : 1 chiếc
Cách làm bánh mì tại nhà đơn giản nhất
Cách làm
Bước 1 : Trộn bột
– Cho 350g bột mì, 4g men nở, 50g đường vào một âu lớn rồi dùng phới lồng trộn đều.
– Từ từ đổ 260 g nước cốt dừa vào, vừa đổ vừa trộn cho bột không bị vón cục. Trộn đều đến khi hỗn hợp mở màn như nhau thì dừng lại. Bước 2 : Nhào bột – Dùng tay để nhào bột cho tới khi bột không dính tay thì đặt khối bột ra mặt phẳng sạch, dàn mỏng. Tiếp theo bạn cho thêm 3 g muối vào bột và nhào đều để muối quyện với bột. Khi nhào nên dùng mu bàn tay kéo dải bột dài ra rồi lại cuộn bột lại và nhào tiếp. Nhào liên tục cho tới khi khối bột mịn mượt trọn vẹn. Thời gian trung bình khoảng chừng 10 phút. – Sau đó bạn vo tròn viên bột lại. Bước 3 : Ủ bột – Bột sau khi nhào cần được đem đi ủ. Bạn lấy một âu to úp lên viên bột, ủ bột trong khoảng chừng 1 giờ hoặc cho tới khi bột nở gấp đôi là được. Bước 4 : Chuẩn bị tạo hình bánh – Sau khi bột đã được ủ xong, bạn lấy bột ra dàn phẳng, dùng lòng bàn tay ấn xuống bột để vô hiệu bọt khí. – Tiếp theo bạn chia khối bột thành 9 phần bằng nhau. – Lấy từng phần bột ra, dùng tay dàn mỏng để vô hiệu bọt khí một lần nữa sau đó nhào thêm khoảng chừng 1 phút rồi vo tròn viên bột lại. – Bạn cho giấy nến lót vào đáy khuôn hoặc phết một lớp dầu ăn mỏng mảnh bên dưới đáy khuôn để chống chính. Sau đó xếp từng viên bột vào trong khuôn. Các viên bột nên xếp thưa nhau một chút ít vì trong quy trình nướng bánh sẽ nở ra và dính vào nhau. Bạn dùng màng bọc thực phẩm và ủ kín lên khuôn khoảng chừng 50 phút nữa. Sau quy trình ủ này bánh cũng sẽ nở thêm gấp 2 lần. Bước 5 : Nướng bánh
– Trước khi nướng bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút. Rắc một lớp bột mì mỏng lên khắp mặt bánh.
– Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 2 phút để mặt bánh hơi sém nếu muốn. – Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vậy là bạn đã có chiếc bánh mì mềm xốp, thơm ngon mà không tốn quá nhiều công sức của con người. Bánh tuy không cần dùng bơ, dầu ăn nhưng vì có nước dừa nên đã có đủ chất béo thiết yếu. Ngoài ra, nếu không muốn rắc bột mì lên mặt bánh thì bạn hoàn toàn có thể phết một lớp mỏng dính sữa tươi trước khi nướng.
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---