Có thịt bò làm món gì ngon nhất? Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ thịt bò mang đến hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Sau đây, Saiko sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò lúc lắc hay còn gọi là món bò xào lúc lắc với chiếc chảo rán chống dính cực kỳ được nhiều người yêu thích.
Nếu bạn đang do dự lựa chọn món gì nấu với thịt bò thì hãy thử qua món Bò xào lúc lắc mê hoặc này nhé !
Cách làm món bò lúc lắc, bò xào lúc lắc ngon mềm bằng chảo chống dính
Nguyên liệu làm món bò lúc lắc :
- 300 g thịt bò ( nên chọn phần bò mềm, loại ngon nhất )
- 3 củ khoai tây
- ¼ củ hành tây
- ¼ ớt chuông xanh, đỏ ( nếu thích sắc tố bạn hoàn toàn có thể thêm ớt chuông vàng hoặc mix màu ớt chuông tùy ý )
- 3 tép tỏi
Gia vị cần chuẩn bị: 1,5 muỗng xì dầu; 1 muỗng mật ong; 1 muỗng đường; 1 muỗng bột bắp; 1/4 muỗng dầu vừng (mè); hạt vừng trắng; muối và hạt tiêu đen.
Đã sẵn sàng chuẩn bị xong nguyên vật liệu rồi, chuẩn bị sẵn sàng làm món bò xào lúc lắc thật ngon với chiếc chảo rán chống dính thôi nào !
Cách làm bò xào lúc lắc ngon, mềm nhất :
Thịt bò rửa sạch, thấm nước thật khô rồi cắt khối 2cm (hoặc tùy theo bạn nhưng nên để khối vuông và dày 1 chút). Say đó, thịt bò đem ướp cùng với xì dầu, đường, bột bắp, tỏi băm, dầu vừng và hạt tiêu đen, để hỗn hợp ướp trong 30 phút.
Trộn gia vị với thịt bò
Trong khi chờ ướp thịt bò, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại: Khoai tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và hành tây cũng thái miếng vuông tương tự thịt bò.
Thái vuông các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bịĐặt chảo rán chống dính lên nhà bếp, đợi chảo ráo và nóng cho vào 2 muỗng dầu ăn, cho khoai tây vào áp chảo cho tới khi thấy khoai cháy cạnh thì lấy ra đĩa để riêng .
Cho khoai tây vào áp chảoVẫn chảo rán đó, cho thêm 1 ít dầu rồi trút thịt bò đã ướp đủ thời hạn vào xào, các bạn nhớ là nhà bếp lúc này cần lửa to nhé ( và bò nên ướp đủ thời hạn để thấm gia vị ngon hơn ) .Khi thấy thịt bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc hòn đảo để cho thịt bò xém đều các cạnh còn lại của miếng thịt là được. Sau đó thịt bò cũng lấy ra đĩa và để riêng .
Cho dầu vào xào thịt bòTrên chảo rán chống dính vừa xào thịt bò, cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, bỏ thêm hành tây, ớt xanh và ớt đỏ vào xào mềm, nêm thêm một chút ít muối và cho thêm thịt bò, khoai tây và mật ong vào hòn đảo đều trong khoảng chừng 1 phút .
Cho mật ong vào xào cùng thịt bò và các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị trong một phútSau cùng, rắc vào chảo hạt vừng trắng, cầm cán chảo xóc đều các nguyên vật liệu với nhau rồi tắt nhà bếp .
Đối với những bạn muốn có nhiều nước sốt cho món bò lúc lắc:
Nếu bạn thích ăn bò lúc lắc với 1 chút nước sốt để ăn kèm bánh mì thì sau bước áp chảo khoai tây, phi tỏi vào chảo rồi xào luôn hành tây, ớt chuông nêm 1 chút muối + xì dầu rồi trút ra đĩa riêng.
Sau đó gạn nước trong chảo đi, cho thêm dầu ăn và cho thịt bò vào xào, làm bò xém đều các cạnh rồi cho 50% chén nước sôi ( nhớ là nước sôi nhé ) + 1 chút dầu hào + hạt nêm + 1 ít bột bắp + mật ong ( hoàn toàn có thể thay bằng đường nâu ) đun sôi lên .Tiếp đó cho tổng thể nguyên vật liệu đã xào trước đó vào cùng thịt bò lắc chảo đều 30 giây rồi tắt nhà bếp. Trút món ăn ra đĩa và rắc mè trắng rang sẵn lên trên .
Món bò lúc lắc ăn ngon hơn khi có nước sốt
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Lưu ý: Nếu không thích khoai tây thì bạn có thể bỏ nguyên liệu khoai tây và bỏ bước sơ chế khoai tây. Và thay thế vào đó bạn có thể chiên khoai tây riêng bên ngoài và dọn ăn cùng với bò xào lúc lắc.
Món bò lúc lắc dọn ăn nóng là ngon nhất, nếu bạn làm món bò lúc lắc có sốt thì chấm bánh mì hoặc rưới lên cơm trắng ăn rất ngon .Hi vọng công thức bò xào lúc lắc với chiếc chảo rán chống dính của Saiko giúp bạn hoàn thành xong món ăn một cách xuất sắc và ai cũng thích !
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---