Hãy cùng 1001monngonmoingay.com khám phá cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm vị. Nhắc đến những món ngon từ gà không thể không nhắc tới món gà xào sả ớt, một trong những món ăn khá bắt cơm vì hương vị đậm đà, thơm nồng pha chút cay cay. Còn bây giờ hãy cùng tìm hiểu món này nhé.
Cách làm gà xào sả ớt ngon
Giá trị dinh dưỡng từ thịt gà:
– Ở loại thịt trắng như thịt gà có nguồn giàu chất đạm giàu và rất tốt cho sức khỏe thể chất. Nhiều chuyên viên sức khỏe thể chất khuyên bạn nên ăn nhiều thịt trắng hơn thịt đỏ vì thịt trắng không làm cholesterol bạn tăng cao. Không tác động ảnh hưởng tới mạng lưới hệ thống tim mạch của bạn .
– Ăn thịt gà hoàn toàn có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Bởi trong thịt gà có rất nhiều Photpho – chất có lợi cho răng và xương. Ngoài ra, chất này còn góp thêm phần bảo vệ các tính năng của các bộ phận như thận, gan, thần kinh TW, … giúp chúng hoạt động giải trí tốt hơn .
– Một trong những thành phần chính có trong thịt gà là khoáng chất Selenium. Khoáng chất này rất cần thiết trong việc trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, tuyến giáp được cải thiện tốt và hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Đồng thời, Selenium rất có lợi cho việc giảm cân hiệu quả của phái đẹp. Các đặc tính này sẽ được giúp các bạn tránh được một số bệnh tật trong quá trình lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Bạn đang đọc: Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm vị
Cách làm gà xào sả ớt đơn giản ngon hết sẩy– Trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin được gọi là tryptophan. Chất này có công dụng làm dịu hệ thần kinh stress sau một ngày thao tác khó khăn vất vả, cũng như mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon .
– Homocysteine là một axit amin hoàn toàn có thể gây tác động ảnh hưởng tới tim mạch khi ở sống sót với liều lượng cao. Khi ăn thịt gà hoàn toàn có thể giúp bạn bảo vệ điều tiết loại axit amin này ở mức không thay đổi. Chính thế cho nên, đừng bỏ lỡ các món ăn từ thịt gà để giữ cho mình một trái tim khỏe mạnh .
– Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ thôi thúc quy trình trao đổi chất trong khung hình. Nhờ đó, việc tiêu hóa thức ăn cho khung hình được nhanh hơn, không lưu giữ quá nhiều chất béo trong khung hình và giúp cho việc giảm cân của bạn. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này cũng giúp cho mạch máu được hoạt động giải trí tốt hơn .
– Giúp sáng mắt là một trong những công dụng tuyệt vời của thịt gà so với sức khỏe thể chất. Bởi vì trong loại thịt gia cầm này có chứa hàm lượng cao các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene, … trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A .
Chính vì thịt gà là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên được ứng dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Với hương vị đậm đà, gà xào sả ớt trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp với những ngày mưa hay có tiết trời se lạnh. Sự xuất hiện của món ngon từ gà này sẽ tăng thêm sự hấp dẫn của mâm cơm đấy. Giờ hãy cùng 1001monngonmoingay.com chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm món gà xào sả ớt:
– Thịt gà : 700 g ( khoảng chừng 50% con gà )
– Sả cây : 5 nhánh
– Ớt tươi : 2 quả
– Gừng, hành tím, tỏi .
– Lá chanh .
– Nghệ bột .
– Gia vị : nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, muối, dầu ăn .
– Nước cốt dừa ( hoàn toàn có thể có hoặc không tùy khẩu vị ) .
Với món ăn này, nguyên vật liệu chính là gà, nên việc lựa gà rất là quan trọng, điều này quyết định hành động đến 90 % chất lượng món ăn của bạn. Mách nhỏ thêm bạn mẹo chọn thịt gà tươi ngon, hợp vệ sinh nhé !
Nguyên liệu trong cách làm gà xào sả ớt
Mẹo chọn thịt gà tươi ngon:
– Dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon. Trường hợp, nếu thịt bị nhão, trơn, biếm dạng hoặc bị lõm thì không nên mua để tránh ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất .
– Như cách làm gà rang muối, Bạn nên chọn những con gà có thân gà nhỏ gọn, săn chắc và ức nhỏ.
– Da gà có màu vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, sống lưng và không bị thâm tím hoặc Open các đốm đen. Nếu da gà bị dai, vàng óng đều mà mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc .
– Dùng mũi ngửi thịt, mùi thịt tươi không bị hôi .
– Một tín hiệu không nên mua gà là dọc phần thân ức gà Open những vằn trắng, điều này chứng tỏ trước đó gà đã bị tiêm các hormone tăng trưởng khiến chúng tăng cân nhanh .
Hướng dẫn bạn cách làm gà xào sả ớt
Sơ chế nguyên liệu:
– Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
– Gừng cạo vỏ, băm nhỏ .
– Sả bóc bỏ lớp bẹ già, cắt làm đôi. Phần gốc cắt lát chéo, phần ngọn băm nhỏ .
– Ớt rửa sạch, cắt lát chéo .
– Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ .
– Sơ chế gà :
• Gà rửa sạch, dùng 1 nắm muối trắng xát lên da gà cho gà hết mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước ( nếu bạn nào kĩ hoàn toàn có thể dùng gừng hoặc rượu trắng ướp sơ rồi rửa sạch, bảo vệ sẽ không còn mùi tanh ) .
• Chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào nồi hoặc tô đủ lớn, trộn đều gà với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 50% thìa bột ngọt, 1 thìa bột nghệ để tạo màu, 1 thìa gừng băm, sả băm .
• Ướp thịt gà khoảng chừng 30 phút. Có thể dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh, giúp thịt gà giữ được độ tươi và không bị khô .
Cách làm gà xào sả ớt
– Bắc chảo lên nhà bếp đợi nóng chảo, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi rồi cho hành, tỏi, gừng và 1 nửa số sả băm đã chuẩn bị sẵn sàng vào .
– Phi thơm vàng tổng thể các nguyên vật liệu trên rồi thêm 1 thìa canh nước mắm vào cho dậy mùi .
– Cho thịt gà đã ướp vào xào với lửa lớn để lớp da bên ngoài được giòn trong khi lớp thịt bên trong chín mềm mà không bị khô .
– Xào đến khi thịt gà săn lại thì cho nốt phần sả còn lại và ớt cay vào ( bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm số lượng ớt để tương thích với khẩu vị và nếu nhà có trẻ nhỏ ). Tiếp tục xào đến khi thịt gà chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng ( bạn hoàn toàn có thể thêm vào trong lúc xào khoảng chừng 2 muỗng nước cốt dừa để cho món ăn có vị béo béo và thơm ) .
– Trước khi tắt nhà bếp thì thêm lá chanh, và 1 chút hạt tiêu vào hòn đảo qua rồi tắt nhà bếp .
– Cho gà ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé .
– Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm mái ấm gia đình .
Món ngon mỗi ngày – Gà xào sả ớt
Một số lưu ý khi ăn thịt gà:
Mặc dù rất thơm ngon và bổ dưỡng nhưng bạn cũng nên quan tâm đến những tính năng ngược khi ăn thịt gà sai cách :
• Nếu ăn quá nhiều thịt gà sẽ bạn bị khó tiêu và gây không dễ chịu cho khung hình. Vì vậy, hãy quan tâm đến hàm lượng sao cho hài hòa và hợp lý cho mái ấm gia đình mình .
• Nếu ăn phải thịt gà không được dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng và vệ sinh thật sạch gây tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất và gây ngộ độc. Vì vậy, thịt đã nấu chín nếu muốn dữ gìn và bảo vệ thì bạn nên bỏ vào các hộp đựng thực phẩm đậy kín .
Vậy là đã xong một món ngon mỗi ngày bổ dưỡng nhưng cách thực hiện vô cùng đơn giản.Gà xào sả ớt cay cay, bùi bùi, đậm đà hương vị của thịt gà quyện với sả và ớt sừng rất hấp dẫn người ăn. Vào mùa đông lạnh hoặc những ngày mưa, nếu được thưởng thức một đĩa gà xào sả ớt nóng hổi quả thực rất tuyệt vời.
Với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thì không hề thua kém bất kỳ cao lương mỹ vị gì, bạn hoàn toàn có thể tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng. 1001monngonmoingay.com hi vọng với chia sẻ cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm vị ngày hôm nay sẽ góp phần làm mới thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Chúc bạn thành công!
Bài viết được san sẻ không lấy phí tại Fanpage : Món Ngon Mỗi Ngày
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---