Trà hoa cúc tốt nhất là được chế biến trực tiếp từ những bông hoa tươi trồng tại nhà. Để làm trà, bạn nên thu hái vào buổi sáng sớm tinh mơ hoặc vào buổi tối khi hoa đã ngậm cánh. Chọn những bông nở vừa, không bung hết cánh hoặc sắp tàn, mùi thơm đậm đà để đảm bảo tiêu chuẩn làm trà và dễ dàng bảo quản, sử dụng. Sau khi thu hái, chọn được những bông trà tươi ngon, vừa ý, bạn đây là hướng dẫn chi tiết cách phơi khô hoa cúc làm trà
1. Thu hoạch hoa cúc
Khu vực dược liệu được trồng quanh năm nên người dân hoạt động giải trí liên tục, nhất là vào mùa hè thì hoa sẽ ra nhiều hơn. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn sàng để thu hoạch hoa cúc cả mùa hè. Công việc thu hái hoa cũng rất đơn thuần, nhẹ nhàng và cực kỳ mê hoặc nữa đấy .
Hoa cúc sẵn sàng thu hoạch khi chúng nở rộ. Lý tưởng nhất là hoa nở hết cỡ, ngay trước khi những cánh hoa nhỏ bắt đầu rũ xuống. Không thích hợp khi thu hoạch hoa nếu chúng hơi non hoặc hơi rũ xuống. Do các đặc tính có lợi của chúng có thể không ở trạng thái đầy đủ và mạnh mẽ nhất.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn chi tiết cách phơi khô hoa cúc làm trà
Thời điểm tốt nhất trong ngày để thu hoạch hoa cúc là vào buổi sáng sau khi sương đã khô. Đây là thời gian đẹp trước khi mặt trời giữa trưa mở màn chiếu xuống hoa. Thu hoạch vào thời gian này khi tinh dầu ở mức cao nhất .
Khi hái hoa, dùng ngón tay chải để lấy phần đầu hoa. Sau đó bạn chỉ cần nhổ đầu hoa ra khỏi thân cây trong khi dùng tay còn lại để giữ thân cây. Hoặc, dùng ngón trỏ và ngón cái kẹp chặt từng đầu hoa ngay bên dưới đầu hoa.
2. Cách phơi khô hoa cúc làm trà
Sau khi hoa được thu hoạch về nhặt thật sạch sơ chế qua, thì có một vài cách mà người dân liên tục sử dụng để làm khô hoa cúc
Cách 1: Hấp và sấy khô hoa cúc
Hoa cúc khô sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp khoảng chừng 15 – 20 phút. Tiếp đó, lấy hoa cúc ra ngoài, sấy hoặc làm khô tự nhiên dưới ánh sáng mặt trời
Ưu điểm: Hoa cúc được khử trùng ở nhiệt độ cao, ít bị côn trùng xâm nhập. Thêm nữa, trong quá trình khử trùng, cánh hoa cúc sẽ được co rút tự nhiên, có hình dáng đẹp, không bị gãy rụng nhiều khi vận chuyển
Nhươc điểm: Màu sắc, mùi vị của hoa cúc sẽ bị thay đổi nhiều
Cách 2: Phơi khô tự nhiên
Hoa cúc tươi sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, trải đều lên các dụng cụ có mặt phẳng lớn như khay, sàng, nong, nia, …, rồi đem hong khô dưới ánh sáng mặt trời, ở nơi ít bụi bẩn. Phơi hoa cúc khoảng chừng 7 – 10 ngày thì sẽ thu được thành phẩm là trà hoa cúc khô để sử dụng
Ưu điểm: Đây là cách làm trà hoa cúc thủ công, đơn giản, giúp lưu giữ được mùi thơm tự nhiên của hoa cúc, được áp dụng phổ biến ở các vùng nông thôn
Nhược điểm: Vì hoa được phơi dưới ánh sáng mặt trời nên màu hoa bị phai nhiều, không được đẹp. Việc phơi khô tự nhiên cũng dễ khiến cánh hoa khô không được đều, dễ bị gãy rụng hoặc bị côn trùng xâm nhập
Cách 3: Hoa cúc sấy trong lò
Đây là phương pháp sấy khô hoa cúc cho kết quả tốt nhất tính đến thời điểm này. Hoa cúc sau khi thu hoạch, sơ chế sẽ được cho vào lò điện sấy khô với nhiệt độ 40 độ C trong khoảng 1 ngày.
Ưu điểm: Màu sắc, hình dáng và mùi hoa được đảm bảo, không bị côn trùng xâm nhập
Nhược điểm: Cánh hoa giòn, dễ bị rụng cánh trong quá trình vận chuyển
Trà hoa cúc do chúng tôi phân phối là dòng trà được phơi sấy khô tự nhiên : Có 2 loại trà để Quý khách lựa chọn đó là trà hoa cúc vàng khô và trà hoa cúc trắng. Trà hoa cúc vàng mùi thơm cánh to còn hoa cúc trắng cánh to vị thanh mát nhưng ít thơm hơn, nhưng công dụng 2 loại này như nhau
3. Cách bảo quản trà hoa cúc thơm ngon
Đựng hoa cúc trong lọ thủy tinh, hũ nhựa có đậy nắp kín hoặc bao bì giấy bạc…là cách bảo quản tốt nhất. Tốt hơn nữa là bạn có thể cho vào lọ gói chống ẩm, giúp hút ẩm, chống ẩm mốc. Đây là những cách bảo quản truyền thống từ lâu đời đơn thuần, dễ thực hiện nhất .Thời gian sử dụng sản phẩm chỉ kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm. Nên chọn để hoa cúc khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
Trên đây là một vài phương pháp đơn giản mà Thảo Dược 3 Miền hướng dẫn bạn có thể sử dụng để phơi hoa cúc khô làm trà. Với cách thức đơn giản này, chắc chắn bạn sẽ sở hữu những bình trà hoa sạch, an toàn và tốt cho sức khỏe rồi đấy.
Chia sẻ cách pha trà hoa cúc khô uống mỗi ngày
Trà hoa cúc có lợi sữa và tốt cho bé không
———————————————————-
Mọi cụ thể vướng mắc xin vui vẻ liên hệ :
Mobi (zalo): 0932 156 017 – 0366. 16.16.03
Hoặc truy cập nhanh để đặt hàng online tại đây: Trà Hoa Cúc Khô
Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền.
Hướng dẫn chi tiết cách phơi khô hoa cúc làm trà
Xem thêm: SƯỜN NON CHAY CHIÊN GIÒN
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---