Bữa cơm có thêm đĩa đùi vịt rán chiên thơm ngon béo ngậy cắn ngập răng thì đúng là tuyệt cú mèo đấy bạn ạ, Hôm nay tối nay ăn gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đùi vịt rán siêu hấp dẫn này.
Nguyên liệu: (2 phần ăn)
Bạn đang đọc: ĐÙI VỊT RÁN THƠM NGON BÉO NGẬY
+ 2 chiếc đùi vịt ( gồm cả phần má đùi )
+ 50% củ tỏi
+ 1 thìa cafe nước mắm ( loại thường, độ mặn vừa )
+ 50% thìa cafe dầu hào
+ 50% thìa cafe nước tương
+ Dầu ăn để chiên
Cách làm:
– Dùng đĩa xiên vào mặt trong miếng thịt ở 2 chiếc đùi vịt, không cần xiên ở phần da. Cách này giúp cho gia vị ướp sẽ thấm nhanh và sâu hơn vào miếng thịt .
– Vẫn ngửa mặt thịt, ướp vào đó tỏi băm, nước mắm, dầu hào, nước tương, xoa đều. Cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho gia vị ngấm.
Xem thêm: Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Ngon Hấp Dẫn
– Đặc điểm của thịt vịt là không khéo chế biến sẽ dễ bị khô, thế cho nên khi lấy đùi vịt ra, các bạn cho vào lò vi sóng quay chừng 1 – 2 phút ( tùy hiệu suất từng lò ) để phần thịt bên trong của thịt được chín sâu. Giúp khi rán vịt mau chín, tiết kiệm chi phí thời hạn mà phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt, bé sẽ dễ ăn hơn .
– Chuẩn bị một chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, làm nóng một lượng dầu ăn đủ ngập tối thiểu 50% miếng thịt rồi thả đùi vịt vào rán với mức lửa vừa, nhớ gạt bớt tỏi để khi rán dầu không bị cháy. Vì thịt về cơ bản đã chín 50 % nên các bạn chỉ cần rán đến khi phần da vịt chuyển màu nâu là hoàn toàn có thể vớt ra .
Phần nước tiết ra trong quy trình quay vịt trong lò vi sóng, các bạn đừng bỏ đi nhé. Đem đun sôi lên, chế thêm chút gia vị / nước tương ( nếu nhạt ), dùng làm nước chấm thịt vịt hoặc rưới cơm cho bé rất ngon .
Bé nhà mình rất thích mẹ chiên vịt theo cách này vì thời hạn ướp đủ lâu nên gia vị thấm vào từng thớ thịt, ăn thơm và đậm đà, da vịt giòn, mặt phẳng miếng đùi vịt có độ xém, tạo mùi thơm mê hoặc .
Hi vọng bé nhà bạn cũng thích món đùi vịt rán chế biến theo cách làm này.
Xem thêm: Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Ngon Hấp Dẫn
Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---