Bánh khoai tây chiên xù ăn với kem tươi rất ngon (Nguồn ảnh: Internet)
Bạn đang đọc: Cách làm bánh chay từ khoai tây
Bánh khoai tây chiên xù là món ăn dân dã với những nguyên vật liệu dễ tìm, dễ mua nhưng mùi vị không chê vào đâu được. Bánh có màu vàng nâu thích mắt, khi ăn cảm nhận được ngay sự giòn tan, bùi bùi của khoai tây, mùi thơm đặc trưng của hành tây và trứng gà. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món bánh này trong những ngày ăn chay hoặc biến hóa khẩu vị bữa sáng cho mái ấm gia đình .
Trong khoai tây chứa nhiều tinh bột và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
(Nguồn ảnh: Internet)
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1kg
- Hành tây: 1 củ to
- Trứng : 2 quả
- Tinh bột khoai tây: 1 muỗng
- Vụn bánh mì: 100g
- Các gia vị: muối, hạt tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm
Sơ chế nguyên liệu:
– Khoai tây mua về rửa sạch, cạo vỏ rồi rửa lại lần nữa. Sau khi sơ chế, đem khoai tây bào thành những sợi nhỏ. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy bào hoặc dụng cụ bào bằng tay đều được. Đặt rổ khoai tây bào vào một thau nước lạnh trong khoảng chừng 5 phút để sợi khoai không bị thâm và sạch hết chất nhựa. Lấy ra để ráo nước .– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ rồi cho vào máy xay nghiền nát .
Cách làm
Bước 1. Vắt khoai tây và hành tây cho ráo nước .
– Bạn cho khoai tây sợi và hành tây xay nhuyễn vào một cái khăn sạch hoặc lớp vải dày. Xoắn vải mạnh tay để bỏ hết phần nước của khoai và hành. Làm từng ít một cho tới khi hết. Lưu ý, bạn phải vắt sạch nước thì khi chiên bánh dầu mỡ sẽ không bị dính nước và bắn lên, đồng thời bánh cũng thơm giòn hơn .– Cho hỗn hợp khoai và hành đã vắt hết nước ra tô lớn, trộn đều .
Bước 2. Trộn gia vị vào hỗn hợp sợi khoai tây .
– Đập trứng vào một cái tô, cho vụn bánh mì, tinh bột khoai tây, muối, hạt tiêu vào tô khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp trên vào tô sợi khoai tây, trộn đều tay để những nguyên vật liệu hòa quyện với nhau .
Bước 3. Tạo hình và chiên bánh .
– Bắc chảo lên nhà bếp, khi chảo nóng bạn cho nhiều dầu vào đun sôi để chiên bánh. Lượng dầu căn vừa đủ để bánh ngập trong dầu .– Múc hỗn hợp khoai tây vào lòng bàn tay, nhẹ nhàng nén lại và tạo hình bánh tùy ý, hoàn toàn có thể tạo hình tròn hoặc hình dẹt nhưng không quá to để khi chiên bánh chín đều .– Khi dầu sôi, bạn cho bánh vào chiên, khoảng chừng 2 – 3 phút bánh chuyển sang màu vàng nâu và giòn thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu là xong .Như vậy, chúng tôi vừa hoàn thành xong xong công thức hướng dẫn cách làm bánh chay ngon từ khoai tây. Bánh khoai tây chiên xù ăn nóng sẽ giữ được mùi thơm và vị giòn đặc trưng. Sau khi chiên, bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp kín hoặc túi nilong rồi cột chặt lại để giữ độ giòn của bánh .Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4 (1 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---