Chè sắn chay là một trong những món chay tráng miệng rất được yêu thích hiện nay. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như công thức nấu chè sắn chay “chuẩn không cần chỉnh” mà bạn cần lưu ngay vào sổ tay để có được món tráng miệng hoàn hảo nhé!
Công thức chè sắn
Chè sắn chay
Dưới đây là công thức món chè sắn chay nóng nực ấm lòng ngày đông. Thơm nồng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn, ấm nồng của gừng thật thú vị khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cùng vào nhà bếp nấu cho cả mái ấm gia đình mình nhé .
Bạn đang đọc: Chia sẻ cách nấu chè sắn chay tráng miệng ngon
In
Pin
Chế biến :
20 mins
Nấu :
50 mins
Tổng thời hạn :
1 hr 10 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
75kcal
Tác giả :
Dụng cụ
nồi inox
Nguyên liệu
▢
1 kg Sắn bở
▢
50 g Bột năng
▢
50 g Lạc rang
▢
150 g Đường
▢
20 ml Nước cốt dừa
▢
Gừng
▢
Dừa nạo
▢
Muối
Cách làm
- Trước hết bạn cần lột vỏ sắn, cắt khúc, luộc chín với nước muối loãng trong khoảng chừng 20 – 25 phút đến khi sắn bở là được. Khi sắn chín, bạn để nguội rồi cắt sắn thành miếng nhỏ vừa ăn .
- Tiếp đó, bạn cho sắn đã cắt miếng nhỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt sắn rồi cho gừng giã nhỏ vào. Đun sôi trong vòng 2 phút thì cho đường vào, khuấy đều cho tan đường .
- Tiếp đó, bạn hòa bột năng vào nước lạnh cho tan rồi đổ vào nồi chè sắn. Vừa đổ vừa dùng đũa khuấy vòng tròn theo 1 chiều để bột năng tan đều với chè .
- Đun sôi thêm trong vòng 5 phút nữa thì bắc xuống. Bạn múc chè ra bát, thêm lạc rang giã dập, nước cốt dừa, dừa nạp lên trên là triển khai xong .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thưởng thức ngay trong khi chè chay còn đang nóng giãy!.
Dinh dưỡng
Serving :1ly
|
Calories :75kcal
|
Carbohydrates :3g
|
Protein :3g
|
Fat :3g
|
Polyunsaturated Fat :3g
|
Trans Fat :3g
|
Sodium :3mg
|
Fiber :3g
|
Sugar :3g
|
Vitamin A :3IU
|
Calcium :3mg
|
Iron :3
mg
Cách nấu chè sắn nóng chay
Nguyên liệu
- 400gr củ sắn (khoai mỳ)
- Bột năng
- Đường thốt nốt, đường đỏ hoặc mật mía
- Gừng củ, dừa nạo, vừng rang
Cách chế biến
- Sắn lột vỏ, ngâm qua đêm bằng nước muối loãng hoặc nước vo gạo.
- Bổ sắn làm 4 phần, tước bỏ gân lõi, cắt sắn thành miếng nhỏ như quân cờ.
- Cho sắn đã cắt nhỏ vào nồi luộc qua một nước rồi đổ phần nước đó đi.
- Sau đó đổ lại nước khác vào luộc đến khi sắn chín mềm, vớt sắn ra để nguội.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi nước, sau đó cho đường thốt nốt vào nồi đun cho tan.
- Sau khi nước đường sôi, hớt sạch bọt, thêm gừng thái sợi, đổ hết phần sắn đã thái miếng vuông quân cờ vào.
- Hạ lửa vừa phải đun liu riu để nước đường gừng ngấm vào miếng sắn. Thỉnh thoảng hớt bọt để nồi chè được ngon mắt hơn và luôn mở vung để nồi chè sắn không bị đục, tránh đảo nhiều làm cho sắn bị nát. Đun đến khi sắn mềm chuyển sang trong.
- Hoà tan 3 thìa canh bột năng với một chút nước nguội, vừa đổ bột năng từ từ vừa khuấy đều đến khi chè sền sệt theo ý muốn thì dừng lại.
- Múc chè sắn ra bát, thêm nước cốt dừa, dừa nạo và vừng rang lên trên và thưởng thức.
Cuối cùng là bạn làm xong món chè sắn chay ngon tuyệt vời cho ngày đông của tổ ấm của tất cả chúng ta rồi. Cách chế biến món ngon vô cùng thuận tiện chỉ mất 1 tí sức lực lao động để làm vui vẻ cả nhà bạn .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---