1
Bạn đang đọc: Cách làm ô mai mơ gừng chua ngọt đơn giản nhất
vote ( 100 % ) vote
Cách làm ô mai mơ gừng chua ngọt đơn giản nhất
Nhắc đến ô mai là thèm, có thể nói ô mai là một trong những món ăn vặt thích thú của chị em phụ nữ bởi cái vị chua chua, cay cay và ngọt ngọt được kết hợp với nhau tạo nên vị đặc trưng của ô mai. Có rất nhiều loại ô mai như: ô mai xoài, ô mai me, ô mai cóc, ô mai đào, ô mai mận,…Mỗi người một sở thích và hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làmô mai mơđơn giản nhất. Cả gia đình cùng nhau trò chuyện và nhâm nhi món ô mai mơ trong những ngày cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng nhau vào bếp nào các cô gái!
Nguyên liệu làm ô mai mơ
- Quả mơ tươi: 1 kg (chọn những quả tới chín, không bị dập, không bị sâu)
- Đường trắng: 500g
- Gừng tười: 500g
- Muối trắng: 10g
- Đường phèn: 10g
Hướng dẫn làm ô mai mơ gừng
Bước 1 : Ngâm và rửa sạch mơMua mơ về bạn rửa thật sạch sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút để hạn chế thuốc trừ sâu cũng như làm cho vỏ mơ sạch hơn bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi ăn .
Bước 2 : Đun nước đường phènBạn đun một nồi nước sôi khoảng chừng 2 lít sau đó cho đường phèn vào và khuấy đều cho đến khi tan hết .
Sau khi ngâm mơ xong có thể vớt ra và trần qua vào nồi nước đường phèn khoảng 5 phút sẽ giúp mơ giòn hơn và không bị vỡ. Chần xong bạn đem rửa luôn với nước lạnh như vậy là đã hoàn thành khâu đầu tiên trong cách làm ô mai mơ chua ngọt rồi đấy.
Bước 3 : Sao mơCho 500 g đường vào nồi ướp chung với mơ cho đến khi tan hết đường, nếu bạn muốn làm ô mai mặn thì cho mơ ướp với muối nhưng cũng phải cho thêm chút đường để không bị chát nhé. Còn muốn ô mai có vị cay nồng thì bạn hãy chọn gừng già rửa sạch rồi giã nát rồi ướp cùng như vậy món ô mai sẽ có vị cay nồng .
Bước 4 : Sau khi ướp đường đã tan hết bạn cho nồi đựng hỗn hợp đó lên nhà bếp bật lửa nhỏ và hòn đảo đều để không bị cháy. Bạn phải thật để tâm với quy trình này vì khi xào mơ nếu lơ đãng đi 1 chút là khiến mơ cháy khi đó món ô mai mơ sẽ không thành công xuất sắc. Sau 1 tiếng xào mơ mà thấy nước đường sẵn sàng chuẩn bị sánh lại mơ cứng và chuyển dần sang màu hổ phách thì bạn cho gừng giã nhỏ vào và hòn đảo đều tay khoảng chừng 10 phút nữa .
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong từng bước trong cách làm ô mai mơngon ngọt rồi, bây giờ chỉ cần cho ô mai ra hong khô sau đó bảo quản để dùng dần thôi. Công thức làm ô mai mơ cũng không khó, nguyên liệu cũng dễ dàng mua được chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã có thể làm được vài hộp ô mai mơ cho cả nhà ăn rồi.
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---