Với phần thịt gần vây cá rất thơm, ngon, ngọt và béo, vây cá hồi được chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng rất dễ làm. Nhắc đến vây cá hồi là phải nghĩ đến món vây cá hồi chiên nước mắm. Nghe thì có lẽ hơi phức tạp, thế nhưng cách làm thì vô cùng đơn giản, nước mắm Nhân Thùy sẽ hướng dẫn các bạn làm món vây cá hồi chiên nước mắm để cùng chiêu đãi gia đình mình nhé.
Vây cá hồi chiên nước mắm
Nguyên liệu:
- Vây cá hồi: 500g
- Bột chiên giòn: 150g
- Nước mắm ngon
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối
- Ớt băm, tỏi băm, gừng băm
- Xà lách, cà chua, rau mùi.
Lưu ý: Đối với vây cá hồi, nên chọn mua có có màu cam tươi, vân mỡ trên cá phân bos đều, trắng sáng và có dộ mịn màng, không có dấu hiệu bị thâm đen, không có mùi hôi.
Bạn đang đọc: Vây Cá Hồi Chiên Mắm Thơm Ngon Ngây Ngất
Cách làm vây cá hồi chiên nước mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vây cá sau khi mua về rửa với nước cho thật sạch hoặc dùng muối chà sát nhẹ nhàn để khử mùi tanh của cá, rồi để ráo nước
Bước 2: Ướp vây cá
Cho vây cá hồi vào tô rồi cho 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 ít gừng băm vào hòn đảo đều. Ướp khoảng chừng 10-15 p cho vây cá thấm đều gia vị .
Bước 3 Chiên vây cá
Cho bột chiên giòn đã sẵn sàng chuẩn bị ra đĩa và bắt dầu lăn từng vây cá cho ngấm đều bột .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho vây cá vào chiên với lửa vừa. Đến khi vây cá vàng đều, nhanh tay vớt vây cá ra đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu .
Bước 4: Vây cá hồi chiên nước mắm
Bắc một chảo khác lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn, dầu sôi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng hạt nêm và ớt băm vào hòn đảo đều, cho đến khi hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho hết phần vây cá đã chiên vào chảo hòn đảo đều đến khi vây cá đủ ngấm gia vị thì tắt nhà bếp .
Cuối cùng, xếp rau xà lách vào đĩa rồi cho vây cá hồi, cùng thêm ít rau mùi là bạn đã xong món vây cá hồi chiên nước mắm cho bữa ăn mái ấm gia đình mình rồi đấy .
Món vây cá chiên nước mắm có màu vàng đậm, giòn giòn beo béo của vây cá, đậm vị của nước mắm, mùi thơm của tỏi cùng vị cay cay của ớt hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc nhâm nhi vai ly bia thì ngon hết xảy .
Nhân Thùy chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng món vây cá hồi chiên mắm này nhé. Hãy truy vấn tai đây để biết thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon để chiêu đãi mái ấm gia đình mình nào .
5
/
5
(
2
bầu chọn
)
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---