Hãy cùng tò mò món ăn nổi tiếng này qua “ bàn tay ” của nồi chiên không dầu sẽ như thế nào nhé .
Nguyên liệu làm món nem rán truyền thống
- 500g thịt lợn có đầy đủ mỡ và nạc.
- 1 củ hành tây, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ đậu nhỏ.
- 10 cái mộc nhĩ, 10 cái nấm hương.
- 30g Miến khô.
- 3 quả trứng.
- Hành lá, hành củ, rau mùi, giá đỗ.
- Hạt tiêu, nước mắm, bột nêm, ớt, tỏi, chanh…
- Bánh đa nem.
Các bước để chế biến món nem rán với nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi thái nhỏ từ 2 cm .
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ, thái sợi mỏng mảnh, nhỏ và cắt nhỏ 3 cm .
Hành lá, hành củ, hành tây, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ .
Thịt lợn băm nhỏ hoặc xay nhỏ .
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Sau khi các nguyên vật liệu đã sơ chế xong, bạn hãy cho toàn bộ vào âu to, trộn đều, thêm 1 thìa ăn cơm dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm. Sau đó, bạn mới đập thêm 3 quả trứng vào trộn đều .
Bước 3: Gói nem
Bạn đặt bánh đa nem xuống một mâm hoặc khay phẳng. Sau đó, dùng thìa xúc 2 thìa nhân dàn đều bằng đúng hình dáng chiếc nem bạn muốn gói .
Bạn dùng tay vuốt 2 đầu nem rồi cuốn nem cuộn lại .
Chú ý bạn không nên cuốn chặt tay quá để trong quy trình chiên, nhân không bị vỡ ra. Tuy nhiên, bạn cũng không nên cuốn quá lỏng, nem sẽ không thành khuôn được .
Nem sau khi cuốn, bạn hãy phết một lớp dầu mỏng mảnh lên những chiếc nem để khi chiên nem không bị quá khô .
Bước 3: Chiên nem
Cũng như món cánh gà chiên mắm, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu bằng cách bật chế độ 200 độ C trong vòng 5 phút trước khi cho nem vào chiên.
Sau khi nồi chiên đã được làm nóng, bạn xếp nem vào lần lượt. Chú ý không nên để nem xếp chồng lên nhau hoặc sát cạnh nhau, nên giữ một khoảng cách nhất định để nem hoàn toàn có thể chín đều .
Sau đó, bạn bật chính sách 200 độ C và hẹn giờ 20 phút. Sau đó, mở nồi ra, lật nem sang mặt kia và bật lại một lần nữa với cùng nhiệt độ đó, nhưng chỉ trong vòng 10 phút cho nem giòn đều .
Bước 4:Pha nước chấm
Trong lúc nồi chiên không dầu đang làm trách nhiệm chiên nem, bạn hoàn toàn có thể thảnh thơi pha nước chấm .
Đây hoàn toàn có thể nói là bước quan trọng nhất quyết định hành động tới 70 % vị ngon của món ăn này .
Vì khẩu vị của mỗi mái ấm gia đình khác nhau nên công thức nước chấm Matika đưa ra sau đây chỉ mang đặc thù tìm hiểu thêm .
Bạn trộn các nguyên vật liệu sau : 1 thìa canh nước cốt chanh – 1 thìa canh đường – 1 thìa canh nước mắm – 4 thìa nước lọc âm ấm vào cùng một bát tô. Sau đó khuấy đều cho tan hết đường và ở đầu cuối cho thêm ớt và tỏi băm nhỏ nổi lên mặt nước chấm là được .
Và thế là đã xong món nem truyền thống cuội nguồn. Bạn xếp nem ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Món ăn ngon hơn khi ăn nóng có kèm với bún và rau sống .
Chúc bạn triển khai món ăn truyền thống lịch sử này với nồi chiên không dầu thành công xuất sắc !
Nếu có bất cứ thắc mắc nào về nồi chiên không dầu bạn có thể gọi ngay cho chúng tôi theo hotline 19006669. Matika luôn lắng nghe và mong muốn có thể giải quyết những vấn đề của quý khách hàng.
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---