Cách chiên khoai tây giòn rụm, để lâu không mềm
Khoai tây sau khi chiên xong để lâu vẫn giữ được hương vị thơm ngon và độ giòn, để biết cách làm món khoai tây chiên này thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.
Khoai tây chiên là một món ăn rất được mọi người ưa thích, bởi mùi vị thơm ngon và cách làm đơn thuần. Món khoai tây chiên ngon nhất khi có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thì chín mềm. Với cách làm trong bài viết này, bạn sẽ có một đĩa khoai tây chiên để lâu vẫn giữ được độ giòn, ngon đấy .
Nguyên liệu
Xem thêm nhiều món ăn ngon nữa tại phân mục Món ngon mỗi này
- 500g khoai tây
- Muối
- Chanh
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây sau khi được lựa chọn và mua về thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát dày 1cm, sau đó cắt từng lát thành những miếng dài vừa ăn.
Cho vào trong thau nước muối pha loãng có cho thêm vài giọt nước cốt chanh, ngâm trong 15 phút để khoai không bị đen.
Bước 2: Luộc khoai tây
Cho nước vào nồi cùng với một ít muối, đun đến khi nước sôi thì cho khoai tây vào.
Luộc sơ khoai tây trong khoảng 30 giây, sau đó vớt khoai tây ra, cho vào thau nước lạnh trong 5 phút rồi để vào rổ cho ráo nước.
Luộc khoai tây với một ít nước sẽ giúp khoai tây nhanh chín, sau khi chiên sẽ ngon hơn, để lâu sẽ không bị ỉu mà vẫn giữ được độ giòn.
Bước 3: Chiên khoai tây
Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, rồi đun lên cho dầu sôi.
Sau đó cho khoai tây vào chiên, trong khi chiên bạn phải trở khoai đến khoai chín đều, chiên đến khi các mặt của khoai vàng thì tắt bếp.
Vớt khoai ra ngoài, để vào trong đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khoai tây sẽ giòn lâu hơn khi bạn chiên ở lửa vừa, lượng dầu cho vào phải ngập mặt khoai, thì khoai tây sau khi chiên sẽ giòn lâu hơn đó.
Vậy là món khoai tây chiên đã xong rồi, chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm thôi nào .
Lưu ý: Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu làm khoai tây chiên sẽ nhanh hơn rất nhiều đấy
Khoai tây chiên sẽ ngon hơn khi ăn lúc vừa mới chiên xong đấy, chấm với một chén tương ớt hoặc tương cà sẽ làm tăng thêm vị ngon của món ăn này đó, chúc bạn thành công xuất sắc .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---