1. Chuẩn bị nhà trồng nấm:
Nhà trồng nấm không cần cao ( vì khó giữ ẩm ). Thường 2,2 – 2,8 m. Không nên che rợp nhiều ( thiếu ánh sáng nấm dễ bị bệnh ). Diện tích vừa đủ để treo một đợt bịch để bảo vệ nhiệt độ. Xung quanh nhà trồng nấm hoàn toàn có thể bao lưới vừa giữ được nhiệt độ, hạn chế côn trùng nhỏ phá hoại .
Nhà ươm trồng nấm sò.
Bạn đang đọc: Quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái nấm sò
2. Vệ sinh nhà trồng nấm:
Trước khi đưa nấm vào nuôi trồng ta cần khử trùng nhà trồng nấm bằng vôi bột, cứ 100 g vôi bột / 1 mét vuông sàn nhà rải đều khu vực nhà trồng nấm. Sau khi nhà trồng nấm đã sẵn sàng chuẩn bị xong ta thực thi đưa bịch phôi nấm vào chăm nom .
3. Thiết kế giàn treo nấm:
Làm giàn để treo bịch phôi nấm dưới các thanh ngang, mỗi thanh ngang cách nhau 30 cm. Trên giàn có phong cách thiết kế mạng lưới hệ thống phun nước, cách 1 m có một van mạng lưới hệ thống phun nước được gắn công tấc khi nào tưới nước chỉ cần bật công tấc nước tự động hóa phun lên khi lượng nước tưới đã tương thích ta chỉ cần tắt công tấc là xong .
4. Cách treo bịch phôi nấm:
Sau khi thể sợi nấm đã ăn kín đáy và có một màu trắng giống hệt, để vô hiệu bụi bẩn bám bên ngoài bịch phôi ta cần nhúng bịch phôi vào xô nước lạnh đến cổ nút rửa sạch bụi và rút cổ nút bông vặn miệng túi lại, để úp xuống rồi treo lên dây vừa làm sạch bịch phôi và cũng tạo sốc nhiệt trước khi treo trong nhà trồng nấm. Mỗi dây treo từ 6 -> 8 bịch phôi, mỗi dây cách nhau từ 25-30 cm cứ 4 hàng ta chừa một lối đi để thuận tiện cho việc chăm nom và thu hái .
Cách treo bịch phôi nấm.
5. Điều kiện môi trường nhà nuôi nấm
Nấm sò hoàn toàn có thể trồng được quanh năm, nhưng thuận tiện nhất là từ tháng 8 đến tháng 4 dương lịch năm sau .
– Nhiệt độ thích hợp : Nấm sò chịu lạnh từ 140C – 200C, chịu nhiệt độ cao hơn từ 240 c – 280 c .
– Độ ẩm cơ chất : 65-70 % .
– Độ pH= 7 trung tính.
– Độ ẩm không khí : 80-90 %
– Ánh sáng : Không thiết yếu trong quy trình tiến độ nuôi sợi, khi nấm hình thành quả thể cần ánh sáng khuyếch tán ( ánh sáng phòng, hoàn toàn có thể đọc sách được ) .
6. Phương pháp rạch bịch:
Dùng dao sắc nhọn, rạch 4 – 6 đường xung quanh bịch phôi, không rạch sâu vào cơ chất, khoảng cách giữa các vết rạch đều và so le nhau, vết rạch có chiều dài từ 2-3 cm, sâu 2 cm .
7. Phương pháp tưới nước:
Sau rạch bịch từ 5-7 ngày, tuyệt đối không được dùng nước tưới trực tiếp vào bịch phôi nấm mà chỉ tạo ẩm xung quanh khu vực nuôi trồng. Khi phát hiện nấm mọc ra ở các đường rạch, ta thực thi tưới nước trực tiếp lên bịch phôi nấm. Tuỳ theo lượng nấm ra nhiều hay ít, to hay nhỏ, nhiệt độ không khí cao hay thấp để kiểm soát và điều chỉnh lượng nước tưới và số lần tưới cho tương thích. Tưới dưới dạng phun sương, tưới ngửa vòi sao cho nhìn mặt phẳng mủ nấm lúc nào cũng có lớp nước đọng trên mủ nấm. Trung bình một ngày tưới từ 3-4 lần. Trong quá trình này nấm rất cần nhiệt độ, nếu thiếu nước nấm ra quả thể nhỏ, nhẹ cân và ăn rất dai, ngược lại nếu tưới quá nhiều, nấm có màu vàng, dễ thối rữa. Sau khi thu hái hết một đợt, ngừng tưới nước, khoảng chừng 5-7 ngày sau nấm lại ra các đợt tiếp theo .
8. Chăm sóc và thu hái nấm:
– Thời kỳ nấm ra quả thể sử dụng nhiều ôxy tự nhiên, nồng độ ôxy trong phòng nuôi trồng tăng lên cao. Tăng cường Open nhiều lần trong ngày để điều hoà không khí .
– Trời nóng nên làm vách hở chân để thông thoáng, trời lạnh cần bịt kín chân nhất là đêm hôm để giữ ấm cho nấm. Nhà trồng nấm có năng lực giữ ẩm, không bị gió lùa nhưng không bí quá làm ngộp nấm .
– Nấm Sò mọc tập trung chuyên sâu thành cụm, nên khi nấm đủ lớn cần hái sạch cả cụm, không để sót phần gốc, hái nấm đúng độ tuổi sẽ đạt hiệu suất, chất lượng cao. Tiêu chuẩn là rìa mủ nấm vẫn co vào trong, thịt nấm dày, chắc mập và non. ( Nên hái trước khi nấm phát tán bào tử ), hái nấm quá già ăn không ngon. Nếu nhìn thấy “ làn khói trắng ” bay ra từ cụm nấm, đó là các bào tử phát tán ( bộc lộ nấm già ). Thời gian thu hái nấm từ 40 – 50 ngày kể từ ngày hái tiên phong. Chăm sóc tốt sau 2 – 3 lứa đầu, ta nén nhẹ bịch nấm cho căng chặt, buộc miệng lại như cũ treo lên và chăm nom để thu hái lần tiếp theo. Nên thu hái nấm vào buổi sáng, nấm sò nên tiêu thụ trong ngày. Nếu dữ gìn và bảo vệ lạnh 100 c – 150 c trong thùng nước đá hoàn toàn có thể duy trì được 3 ngày. Ngoài ra hoàn toàn có thể chế biến mẫu sản phẩm, phơi khô nấm thời hạn dữ gìn và bảo vệ được vài tháng .
Nấm sò trong thời kỳ thu hái.
9. Kết thúc thu hái – dọn vệ sinh:
– Khi bịch phôi nấm đã hết dinh dưỡng trở thành một màu đen, ta thực thi thu gom chúng lại đập bịch dùng vôi bột rắc từng lớp và ủ đống lại để làm phân bón .
– Sau mỗi đợt nuôi trồng, phải dùng vôi bột hoặc nước vôi rắc, quét kỹ xung quanh, dùng lửa đốt, tạo khói trong nhiều giờ, dùng thuốc phocmon loại HC, Ho pha tỷ suất 5 % phun hàng loạt các khu vực nuôi trồng, để sau từ 3 – 5 ngày nhà xưởng khô ráo, liên tục nuôi trồng đợt tiếp theo .
Source: https://ahayne.com
Category: Mẹo Hay Đời Sống
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---