Cá kho là một món ăn quen thuộc và cực kỳ hao cơm luôn có mặt trong menu món ăn của mỗi gia đình. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách kho cá bằng nồi cơm điện ngon hơn cả dùng niêu theo lời của cô gái chia sẻ dưới đây.
Món cá kho luôn là một món ngon, dễ ăn và phù hợp với tất cả mọi thành viên trong gia đình. Thông thường, để có được món cá kho ngon chúng ta phải trải qua rất nhiều công đoạn và tốn nhiều thời gian kho cho đến khi thấm đậm vị. Đừng lo lắng, hãy thử kho cá với nồi cơm điện theo công thức dưới đây vừa thơm ngon lại cực kỳ dễ làm bạn nha.
1. Nguyên liệu
- 500gr cá (tuỳ loại theo sở thích của bạn)
- 100gr thịt ba chỉ
- Bì lợn (da heo)
- Gia vị: muối, mắm, đường, riềng, sả, hành khô, tiêu, ớt, gừng
2. Cách kho cá bằng nồi cơm điện
Bước 1: Làm sạch và ướp cá
[external_link_head]
Đầu tiên, sau khi mua cá về bạn phải làm sạch cá trước, nếu cá lớn thì cắt ra từng khúc rồi ướp với muối, mắm trong khoảng 1 tiếng trước khi kho cho thấm đều gia vị.
Bạn ướp thêm vào cá riềng, sả, hành khô, tiêu, ớt cho món cá kho thêm dậy mùi, hấp dẫn.
Bước 2: Kho cá với nồi cơm điện
[external_link offset=1]
Bạn lấy một cái nồi cơm điện, lót dưới đáy nồi cơm là gừng, sả, riềng và bì lợn để cá kho được thơm hơn và không bị khét. Lần lượt xếp cá vào nồi theo kiểu: một lớp cá sẽ xen với thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ kho chung với cá, lớp mỡ thịt sẽ giúp cá mềm, béo hơn rất nhiều so với cá kho không.
Bước 3: Kho cá với lửa thứ 1
Bạn nhấn nút “cook” rồi canh khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, cá sẽ tiết nước ra và thấm gia vị vào bên trong. Mở nắp nồi ra, bạn cho vào nồi nước đã nấu sôi xăm xắp mặt cá. Đun khoảng 1-3 tiếng, nồi nhảy nút “warm” thì bạn rút điện.
Bước 4: Kho cá với lửa thứ 2
Sau khi kho lần 1, bạn để cá cho ở đấy cho gia vị thấm hơn vào, cho đến khi cảm giác cá nguội hẳn, bạn nhấn thêm nút “cook” để kho tiếp. Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn lấy thìa rưới nước kho còn đọng ở dưới lên trên mặt cá cho đều.
Khi nước cạn, nồi sẽ nhảy nút warm rồi bạn cứ để nồi đậy thêm vài tiếng ở đó, nếu nước dưới đáy nồi mà chưa keo thì tiếp tục nhấn nút “cook”. Cá đạt yêu cầu là nước cá phải keo lại mới ngon bạn nha.
3. Thành phẩm
Cá kho thơm nức mũi do có rất nhiều gia vị được thêm vào. Mở nắp nồi cơm ra, mùi thơm của cá sẽ làm bạn thấy đói meo luôn. Ăn thử cá kho với cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được miếng cá chắc thịt, ngon ngọt quyện với phần nước thịt đậm đà, béo béo, không hề bị khô luôn.
[external_link offset=2]
Nếu có nồi cơm điện đã cũ, bạn đừng vội vứt chúng đi nhé. Thử ngay cách kho cá với nồi cơm điện theo công thức mà ahayne.com đã chia sẻ ở trên cho cả nhà ngay thôi nào! Đảm bảo đây sẽ là một món cực kỳ hao cơm luôn.
Nguồn: tổng hợp từ internet
[external_footer]
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---