Cơm và xôi là những món ăn không còn xa lạ với bất cứ người Việt nào vì chúng là món ăn gắn liền với nền nông nghiệp lúa nước của nước ta. Nhiều lúc đến giờ nấu cơm hoặc xôi thì nồi cơm điện bị hỏng hoặc trưa nay chỉ có mình bạn ăn. Nấu ít quá mà dùng nồi cơm điện thì cơm sẽ dính hết vào nồi, mà nấu nhiều thì lại phí. Lúc này, chỉ cần bạn biết cách nấu cơm, nấu xôi bằng lò vi sóng thôi là sẽ giải quyết được ngay nỗi băn khoăn rồi đấy.
[external_link_head]
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi, nấu cơm.
Nguyên liệu nấu xôi
- 1 chén gạo nếp
- 500 ml nước lá dứa (nếu thích màu xanh và xôi có hương vị thơm ngon hơn)
- 1 cái lá nếp (lá dứa)
- 1 thìa cà phê mè rang, 2 thìa lạc rang giã dập, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường
- Tô chịu nhiệt cho lò vi sóng
- Nilon hoặc khăn giấy loại dày
- Nguyên liệu nấu cơm
- 340g gạo
- Hộp có lỗ thông hơi sử dụng cho lò vi sóng
[external_link offset=1]
2. Cách nấu cơm, nấu xôi bằng lò vi sóng
Bước 1
Để món xôi được mềm và dẻo thì bước khá quan trọng trong quá trình nấu xôi bao giờ cũng là ngâm gạo qua đêm. Các bạn có thể làm việc này từ buổi tối hôm trước, hôm sau là đã có ngay nguyên liệu để làm rồi. Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước lá dứa để qua đêm, sau đó đổ gạo nếp ra rá, xả qua nước lạnh.
Bước 2
Tiếp theo bạn cho gạo vào 1 cái âu có nắp đậy kín hoặc đậy bằng nilon, khăn giấy loại dày. Chú ý đây phải là loại âu có thể quay được trong lò vi sóng và có độ lớn đủ để chứa gạo/xôi sau khi nở ra nhé. Đổ vào bát gạo nếp 1 lượng nước đang sôi, sao cho lượng nước này hơi ngập gạo nếp 1 chút thôi. Sau đó bạn thêm vào 1 chút ít muối tùy ý (để món xôi thêm đậm đà) và lá nếp cuộn lại bỏ vào âu gạo (để tạo màu sắc và hương vị thơm ngon cho món xôi).
Nếu là nấu cơm, các bạn vo gạo xong thì ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó đổ nước đi và cho gạo vào một cốc sứ. Cho một lượng nước cao hơn gạo khoảng 1,5cm nhé.
Bước 3:
Đậy nắp thật kín, cho vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút. Sau 3 phút bạn lấy cốc gạo ra và cho thêm một chút nước vào vừa ngập gạo. Để gạo ngâm nước như thế trong vòng 1 phút. Sau đó thì cho lại vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút nữa.
Trong lúc chờ đợi xôi/cơm chín, chúng mình cùng đi làm hỗn hợp muối vừng để chấm cùng xôi nhé. Tất nhiên nguyên liệu để ăn cùng xôi/cơm các bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích, có thể là thịt kho tàu chín mềm, ruốc hoặc pate cũng rất là ngon ấy. Cho vào bát con 1 thìa cà phê mè rang, 2 thìa lạc rang giã dập, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, trộn đều là có ngay bát muối vừng nhỏ xinh để chấm cùng xôi rồi.
[external_link offset=2]
Bước 4:
Sau khoảng 8 phút, lấy cơm/xôi từ lò vi sóng ra (nhớ cẩn thận chút vì bát lúc này rất nóng), bỏ chiếc lá nếp ra và đảo đều lên là món xôi của chúng ta đã xong rồi.
Cuối cùng, các bạn chỉ việc cho xôi ra tô, rắc đậu phộng, mè rang lên phía trên là chúng mình đã có ngay bữa sáng vô cùng thơm ngon, chất lượng rồi đấy. Với cách nấu cơm, nấu xôi bằng lò vi sóng ngon tuyệt này, các bạn không cần mất nhiều thời gian để nấu và không cần chuẩn bị chõ lỉnh kỉnh mà vẫn có ngay món ăn ngon để thưởng thức rồi.
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---