[external_link_head]
- Chuẩn bị: 15 phút
- Chế biến: 30 phút
- Độ khó: Dễ
Tart trứng là một món bánh ngon có nguồn gốc từ lâu đời ở phương Tây với vỏ bánh giòn xốp cùng nhân trứng béo ngậy. Cách làm món bánh này cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, cùng Ahayne.com vào bếp làm ngay để thưởng thức bạn nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
[external_link offset=1]
- Vỏ trứng: Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng gà để lâu, không được ngon.
- Soi: Khi soi trứng gà dưới bóng đèn, nếu thấy buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi. Ngược lại, trứng cũ thì sẽ có màu đỏ với nhiều đường vân bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn.
- Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, gà đang ấp dở,…
Đế bánh tart trứng mua ở đâu ?
- Bạn có thể mua đế bánh tart trứng tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn hoặc mua trên các trang thương mại điện tử. Khi mua, bạn nhớ kiểm tra kỹ hạn sử dụng và bao bì đóng gói của sản phẩm để đảm bảo an toàn nhé!
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm vỏ bánh tart tại nhà theo công thức chia sẻ từ Điện máy XANH.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu , nồi, tô, phới trộn, rây lọc,…
Cách chế biến Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Làm hỗn hợp sữa trứng
Bắc nồi lên bếp, cho vào 150ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa đặc. Khuấy đều trên lửa vừa khoảng 3 phút đến khi thấy hỗn hợp sữa ấm nóng, bốc khói thì tắt bếp.
Mách nhỏ:
- Để sữa không bị biến chất và mất chất dinh dưỡng, bạn không nên đun sôi sữa nhé, chỉ đun đến mức ấm nóng là được!
- Với những bạn nào thích ăn ngọt hơn, có thể tăng thêm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị của mình.
Đánh tan 2 quả trứng gà, sau đó cho từ từ trứng vào hỗn hợp sữa, vừa cho vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp theo, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để nhân bánh tart được mịn mượt.
Làm bánh tart trứng
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
Kế đến, xếp các đế bánh tart vào bên trong nồi và nướng ở 180 độ C trong vòng 4 phút.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sữa trứng vào từng đế bánh tart rồi tiếp tục nướng thêm 7 phút ở 180 độ C là hoàn tất.
Làm tương tự với các mẻ bánh còn lại cho đến khi hết nguyên liệu.
[external_link offset=2]
Thành phẩm
Bánh tart trứng được làm bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, thơm phức mùi bơ kết hợp cùng nhân kem trứng mịn màng, beo béo và vị ngọt vừa phải nên ăn không hề có cảm giác ngán.
Bạn nên thử ngay món bánh thơm béo lại cực đơn giản này nhé!
Bánh tart trứng thơm ngon thật dễ thực hiện đúng không nào? Hãy vào bếp trổ tài nấu nướng và mời cả nhà thưởng thức thành phẩm của mình nhé! Ahayne.com chúc các bạn thành công!
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---