Tổ yến có thể được sử dụng chưng cùng nhiều các nguyên liệu khác nhau để gia tăng hương vị và dưỡng chất. Trong đó, yến sào kết hợp với nhãn tươi được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng mệt mỏi.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm yến chưng nhãn tươi đơn giản và ngon miệng, mời bạn đọc cùng theo dõi.
Hướng dẫn cách chế biến món yến chưng nhãn tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị (sử dụng cho 3 người ăn):
- Tổ yến sào : 10 gram yến sào
Hạt sen: 100 gram
Bạn đang đọc: Cách làm món yến chưng nhãn tươi dễ làm, ngon lạ miệng
- Đường phèn : 150 gram
- Nhãn tươi : 12 quả
- Gừng tươi
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Yến sào đem ngâm với nước sạch trong khoảng chừng 1-2 tiếng ( so với yến thô ) đến khi tơi và nở đều thì vớt ra rồi thực thi làm sạch lông và vô hiệu những tạp chất. Nếu bạn sử dụng yến sào tinh thì chỉ cần ngâm trong nước lạnh từ 15-30 phút cho nở đều thì hoàn toàn có thể đem đi chế biến ngay
- Nếu sử dụng hạt sen khô thì đem ngâm nước trong khoảng chừng 15 phút cho hạt sen mềm ra. Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi thì bóc vỏ bỏ tâm rồi đem đi rửa sạch .
- Nhãn tươi bóc vỏ và bỏ hạt chỉ giữ lại phần cùi tươi .
Bước 2 : Tiến hành chế biến
- Đường phèn đem tán nhỏ, sau đó thêm 200 ml nước đem đun cho đến khi đường tan hết trọn vẹn. Sau đó cho thêm vài gừng tươi thái sợi nhỏ, nhãn và hạt sen vào nồi chưng cùng đường cho đến khi hỗn hợp chín đều
- Bỏ yến sào đã sơ chế sạch vào thố, sau đó cho thêm nước sạch vào cùng rồi triển khai chưng cách thủy trong khoảng chừng 15-20 phút thì tắt nhà bếp .
Bước 3: Trình bày
Cho hỗn hợp hạt sen, nhãn tươi và gừng vào từng bát nhỏ sau đó cho thêm yến sào lên trên. Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm tinh dầu bưởi hoặc nước cốt để gia tăng thêm hương vị khi thưởng thức.
Cách bảo bảo món ăn sau chế biến
Yến chưng nhãn tươi sau khi được chết biến xong nếu chưa sử dụng ngay cũng cần dữ gìn và bảo vệ tỉ mỉ để tránh làm mất đi những dưỡng chất có trong tổ yến. Dưới đây là một số ít chú ý quan tâm khi dữ gìn và bảo vệ yến sào chưng nhãn tươi mà bạn không hề bỏ lỡ :
- Sau khi triển khai xong món tổ yến chưng nhãn tươi nhưng chưa dùng đến thì nên đựng trong hộp kín và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-5 độ C.
- Khi yến chưng đã trộn chung cùng nhãn tươi hay những nguyên vật liệu khác thì thời hạn sử dụng tối đa chỉ trong vòng 10 ngày. Sau thời hạn đó, món ăn vẫn hoàn toàn có thể sử dụng nhưng yến sào sẽ bị mất đi một số ít dưỡng chất tốt cho khung hình
- Nếu muốn dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn lâu hơn bạn nên tách riêng từng nguyên vật liệu và khi cần dùng mới đem trộn chung với nhau .
Ngoài ra, để sử dụng yến sào trong thời hạn lâu hơn, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trên ngăn đông của tủ lạnh. Với cách dữ gìn và bảo vệ này bạn hoàn toàn có thể sử dụng tổ yến được trong khoảng chừng thời hạn 3 tháng .
Tác dụng của món yến chưng nhãn tươi với sức khỏe
Nhãn tươi
Trong Đông Y, nhãn tươi là vị thuốc có tác dụng bổ tâm tỳ, an thần và dưỡng huyết tốt. Những nghiên cứu của y học hiện đại cũng chỉ ra rằng nhãn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với cơ thể, phải kể đến:
- Tăng cường hệ miễn dịch : Trong nhãn tươi có chứa hàm lượng lớn vitamin C, giúp tương hỗ phòng ngừa những bệnh cảm cúm cảm lạnh đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình .
- Cải thiện tuần hoàn máu : Ăn nhãn tiếp tục còn giúp khung hình hấp thu được hàm lượng sắt mỗi ngày tốt hơn. Giúp cải tổ thực trạng thiếu máu và ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ở tuyến tụy .
- Giúp mắt luôn sáng khỏe : Vitamin B trong nhãn tươi giúp hạn chế thực trạng mỏi mắt, đau mắt, phòng ngừa bệnh đục thể thủy tinh hoặc viêm kết mạc dị ứng .
- Tốt cho hệ thần kinh : Trong nhãn có chứa những hoạt chất giúp giảm căng thẳng mệt mỏi cho trí não và tăng cường hoạt động giải trí của hệ thần kinh. Giúp cải tổ thực trạng mất ngủ, tương hỗ chứng trầm cảm và suy nhược khung hình hiệu suất cao .
Yến sào
Trong yến sào có chứa hàm lượng lớn protein, 18 loại axit amin cùng hơn 30 loại khoáng chất và nguyên tố đa vi lượng khác. Yến sào được xem như một “ vị thuốc ” quý mang đến những hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất con người như :
- Giúp làm đẹp da : Trong tổ yến có chứa thành phần Threonine giúp tăng cường sản xuất 2 thành phần quan trọng của da là collagen và elastin. Hỗ trợ tái tạo những tế bào mới, tăng độ đàn hồi cho da và cải tổ cấu trúc làn da tốt nhất .
- Bổ huyết : Yến sào chứa nhiều protein cùng sắt giúp tăng lưu thông máu, tương hỗ quy trình tái tạo tế bào hồng cầu và tái tạo máu trong khung hình .
- Cải thiện hệ miễn dịch : Sở hữu 18 loại axit amin cùng những khoáng chất và nhiều vitamin, sử dụng tổ yến tiếp tục giúp cải tổ hệ miễn dịch đồng thời nâng cao sức đề kháng cho khung hình .
- Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động giải trí tốt hơn : Trong tổ yến có chứa Cr và những nguyên tố quý và hiếm khác, chúng có công dụng tích cực trong việc kích thích vị giác. Giúp khung hình hấp thu những chất dinh dưỡng tốt nhất, đặc biệt quan trọng giúp người mới ốm dậy cảm thấy nhà hàng ngon miệng hơn .
Yến sào phối hợp cùng nhãn tươi giúp bồi bổ khung hình nhanh gọn, tương hỗ hệ thần kinh giảm căng thẳng mệt mỏi và stress. Trẻ em ăn yến sào chưng nhãn tươi giúp khung hình tăng cường sức đề kháng, bổ trợ nguồn năng lượng cho ngày dài hoạt động giải trí. Ngoài ra, món ăn này còn chứa những chất chống oxy hóa, những loại vitamin giúp da luôn mịn màng, tươi tắn và lê dài tuổi thọ .
Những sai lầm thường gặp khi chế biến món yến chưng nhãn tươi
Yến chưng cùng nhãn tươi là món ăn dễ làm, tuy nhiên nếu bạn không triển khai đúng quá trình hoàn toàn có thể khiến giảm công dụng và làm mất đi những dưỡng chất vốn có của món ăn. Dưới đây là 1 số ít sai lầm đáng tiếc thường gặp khi chế biến món ăn yến chưng nhãn tươi .
- Chưng tổ yến trong thời hạn quá lâu : Việc chưng yến sào trong thời hạn quá lâu sẽ khiến tổ yến dễ bị não. Không chỉ có vậy, điều này còn khiến những dưỡng chất trong tổ yến bị mất đi không ít. Thời gian chưng tổ yến thích hợp chỉ trong khoảng chừng thời hạn tối đa từ 20-30 phút .
- Chưng tổ yến trong thố không đậy nắp : Một sai lầm đáng tiếc thường gặp khi chế biến tổ yến đó chính là sử dụng thố nhưng không đậy nắp. Điều này vô tình khiến những dưỡng chất trong tổ yến bị bay hơi trong quy trình chưng .
- Cho nguyên vật liệu khác vào chưng cùng : Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn khi chưng yến nhiều người thường bỏ nhãn tươi cùng hạt sen vào cùng. Điều này khiến cho hàm lượng dinh dưỡng trong yến bị giảm đi bởi chưng quá lâu. Vì vậy, nên nấu chín những nguyên vật liệu sau đó mới thực thi chưng cùng yến sào .
- Bảo quản món yến sà o chưng nhãn tươi quá lâu sau khi chế biến: Việc sử dụng món ăn ngay sau khi chế biến giúp đảm bảo cơ thể hấp thu được toàn bộ các dưỡng chất cũng như hương vị từ tổ yến. Chỉ nên bảo quản yến chưng nhãn tươi trong tủ lạnh tối đa khoảng 1 tuần. Quá thời gian này việc sử dụng yến có thể không mang đến tác dụng mà còn có thể gây hại đối với sức khỏe người sử dụng.
Những lưu ý khi sử dụng món yến chưng nhãn tươi
Để món ăn này phát huy tốt tác dụng của nó bạn cần quan tâm những yếu tố sau trước khi sử dụng :
- Không sử dụng yến chưng nhãn tươi cho phụ nữ mang thai dưới 3 tháng. Bởi đây là thời kỳ sinh lý của phụ nữ đang đổi khác thất thường, nếu dùng những món ăn từ yến sào sẽ khiến thực trạng nghén của mẹ bầu thêm trầm trọng hơn .
Không sử dụng tổ yến chưng nhãn tươi cho trẻ em dưới 1 tuổi: Đây là thời điểm hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ đang hoàn thiện và còn khá yếu ớt. Việc cung cấp món ăn chứa quá nhiều dưỡng chất sẽ khiến cơ thể bé không kịp thích nghi, có thể gây ra những tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
- Hạn chế sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường : Nhãn tươi có chứa hàm lượng đường lớn, do đó bạn nên xem xét khi sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc người có tiền sử huyết áp cao .
- Nên sử dụng yến sào chưng nhãn tươi vào buổi sáng vừa ngủ dậy hoặc trước khi đi ngủ khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng. Bởi đây là thời gian vàng khung hình hoàn toàn có thể hấp thu những dưỡng chất tốt nhất .
Trên đây, yến sào khánh hòa Lifenest đã chia sẻ đến bạn cách chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản và dễ làm. Các bạn có thể sử dụng món ăn này thường xuyên để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình.
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---