Yến huyết là gì-Cách phân biệt yến huyết thật giả
Mình đã trình bày Tổ yến có bao nhiêu loại ở bài trước, hôm nay mình sẽ dành toàn bộ thời lượng để trình bày sâu hơn cho các bạn hiểu về loại yến huyết, giá trị, những ghi nhớ cần nắm khi quyết định mua loại yến giá trị nhất và đắt nhất, để tránh cho các bạn mua phải hàng giả nhé.
Thông thường tất cả chúng ta biết có 3 loại tổ yến đơn cử là tổ yến trắng, tổ yến hồng, tổ yến huyết. Trong đó yến huyết có màu đỏ được cho là quý và hiếm nhất, chất lượng cao nhất. Do đó, yến huyết được bán với mức giá cao nhất. Câu hỏi đặt ra là vì sao yến huyết có màu đỏ .
Vì sao yến huyết có màu đỏ.
Yến huyết lần đầu được tìm thấy trong các hang động tự nhiên ở các nước chủ yếu nằm ở khu vực Đông Nam Á, bao gồm việt nam, Malaysia, Indonesia.
Bạn đang đọc: Yến Huyết Là Gì-Cách Phân Biệt Yến Huyết Thật Giả
Một số nói rằng những chim yến trộn nước bọt và máu của nó khi xây tổ, một số ít quan điểm khác nói rằng do chim yến bị già yếu nên chim yến thao tác quá sức nên khi bị nôn ra máu trong quy trình xây tổ. Thực tế là máu khi cứng màu đen, và nếu yến huyết có chất lượng tốt là do máu của chim yến trong đó thì có lẽ rằng sử dụng máu chim yến tốt hơn là tổ yến huyết chăng ?
Chủ đề bạn hoàn toàn có thể chăm sóc : Bí mật về tổ yến huyết, thần dược hay trò lừa
Theo quan sát của những nhà khai thác yến xào kinh nghiệm tay nghề, chim yến gần lối vào của những hang động có tổ yến màu trắng. Đi sâu hơn vào trong hang động, người ta tìm thấy tổ yến màu vàng và gần cuối sâu nhất là tổ yến màu đỏ ( yến huyết ) .
Bất chấp toàn bộ những giả thiết khác, yến huyết màu đỏ tự nhiên này về thực chất là một mẫu sản phẩm sau cuối của quy trình lên men. Khi khởi đầu được tiết ra từ tuyến nước bọt của chim yến, tổ yến vẫn có màu trắng giống như tổ yến trắng. Tuy nhiên, với sự tích hợp những yếu tố khí hậu trong những hang động khác nhau, từ nhiệt độ của nó đến nhiệt độ, một qua trình lên men xảy ra đã hình thành nên 1 loại yến đặc biệt quan trọng có màu đỏ mà tất cả chúng ta gọi là yến huyết hay huyết yến .
Như vậy yến huyết có màu đỏ hoàn toàn có thể lý giải là do quy trình lên men cộng với điều kiện kèm theo tự nhiên của khí hậu mà tạo nên .
Giá trị dinh dưỡng của yến huyết.
Xem thêm: Bệnh gout ăn được tổ yến không?
Yến huyết tự nhiên
Theo đông y thì tổ yến của loại yến huyết có vị ngọt, tính bình, có tác dụng vào các kinh phế và vị. Ngoài ra còn có tác dụng dưỡng âm, bổ phế tiêu đàm, trừ ho định suyễn, thường dùng trong các trứng ho hen, khái huyết suy nhược cơ thể. Tổ yến của loại yến huyết này còn dùng để chưng cách thủy với táo tàu, hạt sen, nhân sâm, đương quy, kỷ tử, hoài sơn, long nhãn…làm thuốc bổ dưỡng cho người già yếu, người bệnh để tăng cường sức khỏe và thể trạng.
Trong tây y cho rằng yến huyết rất giàu chất khoáng kể cả khoáng vi lượng, trong huyết yến có chứa chất glucosamin vạn vật thiên nhiên đây là yếu tố tạo nên sụn khớp, huyết yến noi riêng, tổ yến yến xào nói chung trọn vẹn không chứa chất béo nên rất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và hấp thụ vào khung hình. tái tạo tế bào nên rất tương thích với người mới ốm dậy, hay phẩu thuật, phòng và điều trị ung thư. Bồi bổ sức khỏe thể chất, tính năng cho hệ thần kinh, tính năng cho hệ tiêu hóa, tính năng cho tim mạch và huyết áp, tính năng làm đẹp, tính năng tăng cường sinh lực .
Trong nghiên cứu và điều tra của những chuyên viên về yến xào chi tiết cụ thể hơn thành phần chất đạm có trong yến xào cho thấy yến xào không chứa những protein và axit alginic của rong tảo, chính điều này đã dẫn chứng yến yến xào làm tổ bằng nước bọt chim yến chứ không phải làm từ rong tảo. Đồng thời trong yến xào cũng không chứa hồng cầu và những phức chất của huyết mà chứa nhiều sắt. Có thể chứng minh và khẳng định, huyết yến không phải do máu chim yến tạo ra mà là trong quy trình làm tổ mà do thành phần sắt trong những vách đá ảnh hưởng tác động lên sắc tố .
Việc giá của Yến huyết đắt hơn nhiều lần so với bạch yên phải chăng là hiếm. Một năm tổng cả nước thu hoạch 10% yến huyết/ tổng sản lượng yến sao.
Tìm hiểu yến Huyết là gì-Cách phân biệt yến huyết thật giả
Nhận biết yến huyết thật.
Đặc trương nổi bật trước hết của tổ yến là sự chồng chéo, gắn liền nhau của nhiều lớp sợi trong như xơ mướp, vành mỏng nhưng chân tổ lại dày để có thể bám chặt vào vách đá. kích thước mỗi tổ yến có chiều dài từ 8 đến 10cm, ngang khoảng 5 đến 6 cm và cao từ 4 đến 5 cm, tổ lớn và dày cân nặng bình quân 10g.
Yến huyết giả.
Vì doanh thu kinh tế tài chính cao nên một số ít kẻ hám lợi không có nhân tính đã dùng mọi thủ đoạn để làm ra những tổ yến huyết giả bằng nhiều giải pháp, để đưa ra thi trường tiêu thu kiếm lợi bất chính. Để tìm hiểu và khám phá sâu hơn về yếu tố này mình xin mời bạn đọc qua bài : ” Rùng Mình, biến yến trắng thành yến huyết từ … phân hữu cơ của báo Đời Sống Pháp Luật ” bạn nhé .
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---