Tại sao lại có Yến Huyết
Lời đồn dân gian
Trước đây, Yến Huyết chỉ hoàn toàn có thể tìm thấy được ở những hòn đảo ngoài tự nhiên và số lượng lại đặc biệt quan trọng ít. Chỉ chiếm khoảng chừng 2-5 % tổng sản lượng khai thác. Người ta thường lý giải rằng, Yến Huyết là do con chim làm tổ quá sức, đến nỗi phải “ thổ huyết ” .
Tuy nhiên, cá nhân Thanh không đồng ý với quan điểm này. Bởi vì huyết (máu) thường có màu đỏ, khi khô lại chúng sẽ thành màu đen. Vậy với cách giải thích trên, việc Yến được làm từ “Huyết” của Yến là hoàn toàn sai và không có cở sở.
Bạn đang đọc: Yến Huyết có tốt hay không và Sự Thật Được Bật Mí ?
Yến Huyết và Yến TrắngMột cách lý giải khác mà người ta vẫn dùng đó chính là. Việc chim Yến làm tổ trên những vách đá có màu đỏ lâu ngày sẽ có màu đỏ. Hoặc, Tổ Yến hấp thụ những khoáng chất tự nhiên ( có trên vách đá ) sẽ chuyển sang màu đỏ. Thanh cũng xin bác bỏ quan điểm này .Nguyên nhân là sau này, khi khái thác trong những Nhà Yến, đôi lúc người ta vẫn thấy có Yến Huyết. Vậy trong nhà Yến, không hề có những khoáng chất tự nhiên nhưng vẫn có Yến Huyết ?Hình ảnh Yến Huyết đã được tinh chế. (Nguồn: Internet)
Khoa học :
Trong một nghiên cứu và điều tra của những nhà Khoa học tại Mỹ vào 2013. Bài viết này khẳng định chắc chắn sự tương quan ngặt nghèo giữa hàm lượng Nitrite và Nitrate dẫn đến việc đổi màu của Tổ Yến. Và điều đặc biệt quan trọng là Nitrite và Nitrate được tìm thấy tại “ Phân ” của Chim Yến ( Nguồn : Tại Link ) .Nghiên cứu về màu của Tổ Yến
Vậy, nghiên cứu chỉ ra rằng, màu của tổ yến càng đậm (Đỏ hoặc cam). Thì hàm luượng Nitrite và Nitrate có trong tổ càng cao. Một cách nôm na chúng ta hiểu rằng: Tổ yến + Phân yến = Yến Huyết (màu đỏ hoặc cam).
Thực trạng Yến Huyết lúc bấy giờ – Yến Huyết có tốt ?
Hiện nay, việc ứng dụng phản ứng hoá học trên. Nhiều người đã nghĩ ra cách làm giả tổ Yến bằng cách ủ với phân Hữu cơ. Với cách làm này, ngày này Yến Huyết được bày bán tràn ngập với số lượng và giá nào cũng có .Họ sẽ ủ Tổ Yến trắng trong hầm phân Hữu cơ với hàm lượng Nitrate và Nitrite cực cao. Chỉ sau 1-2 tuần là họ có được những tổ Yến Huyết được bày bán với giá cao gấp nhiều lần. Lợi nhuận hoàn toàn có thể nói là ngoạn mục .Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm về Nitrite và Nitrate tại đây. Và đây là phóng sự của VTV về tình hình này .
Tiêu biểu là năm 2011, tại Chiết Giang (Trung Quốc) đã phát hiện hàm lượng Nitrite 4400mg/kg của Yến Huyết. Vượt xa ngưỡng cho phép 70mg/kg (Link thông tin). Trong khi Nitrite và Nitrate nếu dùng quá liều sẽ là một trong những tác nhân gây bệnh Ung thư.
Yến Huyết có tốt không ? – Kết Luận
Vậy chúng ta hẳn đã có câu trả lời cho Yến Huyết có tốt hay không ? Ta phải trả 1 cái giá cao gấp nhiều lần để đổi lấy sản phẩm có nguy cơ gây bệnh. Liệu rằng có xứng đáng ?
Nhưng quan trọng hơn hết là rất ít người hiểu và biết về vấn đề này. Nếu các bạn hỏi rằng có nên mua Yến Huyết hay không thì câu trả lời của Thanh là không.
Nên dù Yến Sào là một thực phẩm với nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khoẻ. Nhưng nếu tất cả chúng ta không cẩn trọng, rất dễ chọn nhầm những loại sản phẩm được thêu dệt nên bởi những người bán hàng .Yến tươi ASIANEST (Hình minh họa)Trên là tất của những san sẻ của Thanh. Qua bài viết này mình mong rằng mọi người đã biết được “ Yến huyết có tốt hay không ? ”. Đặc biệt với 3 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành kinh doanh thương mại, thu mua và chế biến Yến Sào, với bất kể vướng mắc gì, mọi người đừng ngại liên hệ trực tiếp Thanh để được tư vấn không lấy phí nhé !Bài viết được thực thi bởi :
CHIANG VÂN THANH
Địa chỉ: 842/3 Nguyễn Trãi, phường 14, Quận 5, TPHCM
Điện thoại: 097 787 00 02
Email: Đang cập nhật
Facebook: https://www.facebook.com/toyenchungsanasianest/
Website: asianest.vn
Website cá nhân:www.chiangvanthanh.com
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---