4 Một số chú ý quan tâm khi ăn thịt vịt để tốt cho sức khỏe thể chất mà không lo tăng cânVịt om sấu, vịt quay, vịt nướng, vịt luộc, vịt rang muối, vịt hầm bia, vịt kho sả … là hàng loạt những món ăn được chế biến từ thịt vịt. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, những món ăn này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mang tới nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, 100 g thịt vịt bao nhiêu calo và ăn vịt có béo không thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn đang chăm sóc tới điều này đồng thời muốn duy trì tầm vóc, cân nặng của mình thì hãy xem ngay bài viết sau .

Mục lục

100g thịt vịt bao nhiêu calo?

Theo những chuyên viên dinh dưỡng về mặt nguồn năng lượng thì trung bình 100 g thịt vịt chứa khoảng chừng 267 calo cùng 17,8 gram đạm, 900 mg tro, 13 mg canxi, 1,8 mg sắt, 59,3 gram nước, 21,8 gram chất béo, 145 mg phốt pho, 4,7 gram vitamin PP, 240 mcg vitamin A, 100 mcg vitamin B1, 200 mcg vitamin B2 .

Bạn đang đọc: 100g thịt vịt bao nhiêu calo? Ăn thit vịt có béo không?

Lượng calo trong thịt vịt hoàn toàn có thể biến hóa tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi người .

Thịt vịt luộc bao nhiêu calo?

Cách làm vịt luộc khá đơn thuần, bạn chỉ cần khử mùi hôi rồi rửa sạch vịt với nước. Sau đó bắc nồi nước lên nhà bếp, cho vịt vào đun sôi. Nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng chừng 5 – 10 phút là được .
Do không phải tâm ướp thêm gia vị nên vịt luộc có lượng calo tương ứng như vịt chưa chế biến, khoảng chừng 267 calo / 100 gram .

Vịt quay bao nhiêu calo?

Để làm vịt quay, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng :

2 kg vịt
15 ml dầu
Gừng, tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế, lá đinh hương, vỏ cam khô
100 ml rượu gia vị hoặc rượu gạo
15 gram đường
20 ml xì dầu đặc
60 ml nước tương
45 ml giấm gạo
5 gram hồ tiêu
1 lit nước
5 ml mật ong hòa loãng cùng 5 ml nước ấm

Cách thực hiện:

Bóp vịt với chút muối, tiêu, gừng đập dập, rượu trắng trong khoảng 30 phút để khử mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho vịt vào áp chảo để phần da vàng giòn. Nên sử dụng chảo lớn, trũng sâu cho dễ làm. Những phần thịt của vịt không xuống được chảo thì bạn múc dầu nóng dối lên chỗ đó. Khi da vịt đã vàng đều thì bỏ vịt ra ngoài.
Bắc nồi cái nồi lên bếp, thêm 15 ml dầu từ chảo vừa áp chảo vịt sang để phi thơm tỏi, gừng trong 1 phút rồi đổ đường vào khuấy đều tới khi tan hết.
Thêm rượu, nước tương, xì dầu, giấm, hoa hồi, đinh hương, lá nguyệt quế, vỏ cam, hồ tiêu và nước vào rồi khuấy đều.
Cho vịt vào nồi gia vị sao cho phần nước gia vị ngập tới nửa con vịt. Gia giảm nước nếu cần thiết.
Bật lửa to đợi nồi gia vị và vịt sôi rồi hạ nhiệt độ, hầm khoảng 50 – 60 phút để vịt ngấm đều gia vị. Chú ý lật vị sau 25 – 30 phút để 2 mặt đều chín được chín đều.
Vịt chín thì bỏ ra, đổ hết nước trong khoang bụng vịt ra ngoài.
Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 5 – 10 phút.
Phết thêm mật ong lên toàn thân vịt rồi cho vào lò nướng khoảng 12 – 15 phút tới khi thấy phần da giòn lên là được. Có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp để vịt không bị cháy.
Vịt quay chín thì lấy ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn là xong.

2 kg vịt quay cùng những nguyên vật liệu như trên chứa khoảng chừng 6.250 calo, tương ứng 100 gram vịt quay chứa khoảng chừng 312,5 calo .

Thịt vịt nướng bao nhiêu calo?

Để làm vịt nướng, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng :

1,5 kg vịt
Hành tím, tỏi, ớt, sả
Màu điều
Hạt nêm, dầu hào, tiêu, muối…

Cách thực hiện:

Thịt vịt đem rửa sạch với rượu và gừng để khử mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch, dùng khăn thấm khô.
Nếu muốn nướng cả con thì để nguyên còn không thì chặt thành miếng hơi to một chút rồi dùng que nhọn chọc sơ cả 2 mặt vịt.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, để riêng 2 loại.
Sả rửa sạch, bỏ vỏ ngoài rồi đập dập, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ.
Cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu hào vào một cái bát lớn rồi trộn đều.
Cho lần lượt hành băm, tỏi băm, sả băm, ớt băm vào bát gia vị trên. Cuối cùng là thêm một muỗng màu điều rồi trộn đều.
Đối với vịt đã chặt ra, bạn cho thịt vào bát gia vị ướp khoảng 15 phút là được. Còn với vịt nguyên con thì bạn dùng chổi nhỏ nhúng vào hỗn hợp gia vị rồi quét đều lên cả trong và ngoài vịt. Nếu không có chổi, bạn có thể đeo bao tay rồi chà sát lên vịt bằng tay cũng được. Với vịt nguyên con thì cần ướp khoảng 20 phút.
Cho vịt vào lò nướng, lò vi sóng hoặc tự nướng bằng bếp than. Nếu nướng bằng bếp than, bạn nên để vịt cách bếp khoảng 35 cm. Than cần trải đều để vịt được cháy đều. Chú ý lật vịt để vịt chín đều, không bị cháy. Thời gian nướng trên bếp than khoảng 20 – 25 phút. Còn nếu nướng vịt bằng lò nướng, bạn cho vịt vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C trong vòng 12 – 15 phút là được. Còn nếu quay bằng lò vi sóng, bạn nên bật lò 220 độ C trước 10 phút rồi cho vịt vào nướng khoảng 25 – 30 phút.

1,5 kg vịt nướng cùng những nguyên vật liệu để tẩm ướp như trên chứa khoảng chừng 4.100 calo, tương ứng 100 gram vịt nướng chứa khoảng chừng 273 calo. Lượng calo này hoàn toàn có thể tăng thêm tùy thuộc vào loại nước chấm mà bạn ăn. Trong đó, nước chấm vịt nướng được tạo ra bởi tỏi, hành khô, ớt, bột năng, dầu ăn, nước tương, dầu mè và đường cát trắng .

Thịt vịt rang muối bao nhiêu calo?

Để làm vịt rang muối, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :

1 kg thịt vịt
2 thìa muối rang
1 gói nhỏ bột năng
Húng, sả
Bột canh, bột nêm, dầu ăn

Cách thực hiện:

Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi chẻ nhỏ, rau húng rửa sạch để ráo.
Thịt vịt đem rửa sạch với rượu và gừng để khử mùi hôi rồi dùng khăn thấm khô, chặt miếng vừa ăn.
Cho bột năng ra bát rồi lăn từng miếng vịt qua lớp bột năng sao cho bột năng bám đều miếng vịt.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đợi nóng già rồi thả từng miếng vịt đã lăn qua bột vào chiên.
Vịt chín thì gắp bỏ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tiếp tục dùng chảo vừa chiên vịt để chiên rau húng và sả (nên chiên từng loại). Chiên giòn thì vớt ra đĩa.
Đổ phần dầu thừa trên chảo đi, đặt lại lên bếp đợi khô thì cho vịt vừa chiên vào đảo nhanh tay. Thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều một lúc.
Gắp vịt rang muối ra đĩa, cho rau húng và sả lên trên là xong.

1 kg vịt rang muối cùng những nguyên vật liệu như trên chứa khoảng chừng 3.242 calo, tương ứng 100 gram vịt rang muối chứa khoảng chừng 324,2 calo .

Ăn thịt vịt có béo không?

Như đã san sẻ ở trên thì 100 gram thịt vịt luộc chứa khoảng chừng 267 calo. Lượng calo này hoàn toàn có thể tăng lên đến 324,2 calo / 100 gram tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi người .

Để ăn no với thịt vịt, bạn cần khoảng chừng 400 – 500 gram tương ứng 1.068 – 1.621 calo. Lượng calo này vượt quá lượng calo thiết yếu cho một bữa ( 667 – 733 calo ) nên trọn vẹn hoàn toàn có thể gây tăng cân nếu bạn không kiểm soát và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ từ những bữa khác trong ngày .

Với cách so sánh như vậy chúng ta cũng hoàn toàn có thể biết được ăn vịt quay có béo không? Ăn vịt nướng có béo không?….

Xem thêm: Cách xào quả núc nác

>>>Tìm hiểu thêm: Cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có giảm cân không?

Thịt vịt có giảm cân không?

Thịt vịt có hàm lượng chất béo cao, chất béo này là chất béo không bão hòa ít gây hại tới sức khỏe thể chất, tập trung chuyên sâu hầu hết giữa lớp da và thịt. Để tránh hấp thụ quá nhiều chất béo từ vịt, bạn hoàn toàn có thể bỏ đi lớp da bên ngoài .
Bên cạnh đó, bạn cần kiểm soát và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ từ những món ăn khác. Cụ thể, mỗi ngày tất cả chúng ta cần khoảng chừng 2 nghìn – 2.200 calo. Nếu bạn ăn thịt vịt cùng những món ăn khác dưới mức nguồn năng lượng thiết yếu này thì trọn vẹn hoàn toàn có thể giảm cân .

Một số lưu ý khi ăn thịt vịt để tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân

100 g thịt vịt bao nhiêu calo ? Ăn thịt vịt có béo không ? tất cả chúng ta đã có câu vấn đáp ở bên trên. Để ăn thịt vịt mà không lo tăng cân và tốt cho sức khỏe thể chất, bạn cần chú ý quan tâm 1 số ít điều dưới đây :

+ Tính toán lượng calo tiêu thụ trong ngày

Mỗi ngày tất cả chúng ta cần khoảng chừng 2000 – 2.200 calo để học tập và thao tác. Nếu bạn ăn 100 gram vịt thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.933 – 1.676 calo từ những thực phẩm khác. Còn nếu bạn ăn 200 gram vịt thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.666 – 1.352 calo từ những thực phẩm khác .

>>>Tìm hiểu thêm: Hàu bao nhiêu calo? Ăn hàu có tác dụng gì?

+ Kết hợp thịt vịt với các món ăn chứa nhiều rau xanh, hoa quả

Rau xanh và hoa quả giàu vitamin và chất xơ giúp dạ dày nhanh no, hạn chế hấp thụ thêm thịt vịt cùng những món ăn khác. Bên cạnh đó, rau xanh và hoa quả thường ít calo nên dù ăn nhiều cũng khó hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng tới cân nặng .

+ Hạn chế tinh bột

Hạn chế tinh bột là chiêu thức giảm cân low – carb được nhiều ngôi sao 5 cánh Hollywood vận dụng. Chế độ ăn kiêng này tập trung chuyên sâu vào những nguồn cung ứng protein như thịt, gia cầm, cá, trứng và một số ít loại rau không chứa tinh bột đồng thời hạn chế tối đa cơm, ngũ cốc, thức ăn họ đậu, bánh mì, mì, đồ ngọt, rau chứa nhiều tinh bột … Được nhìn nhận là cho hiệu suất cao giảm cân tốt hơn là chính sách cắt giảm chất béo .

+ Tránh ăn sau 7h tối

Sau 7 h tối là khoảng chừng thời hạn tất cả chúng ta ít hoạt động. Nếu ăn quá nhiều thịt vịt sau khoảng chừng thời hạn này sẽ khiến khung hình dễ tích tụ nguồn năng lượng, mỡ thừa gây tăng cân .

+ Tăng cường tập luyện

Tập thể dục thể thao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng, cụ thể là:

Xem thêm: Tổng hợp 7 cách làm sườn xào thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm

Kiểm soát cân nặng: Luyện tập thể dục thể thao giúp cơ thể ngăn tích tụ mỡ thừa, đốt cháy nhiều calo, giảm cân hiệu quả.
Phòng ngừa bệnh tật: Luyện tập thể dục thể thao giúp cơ thể thúc đẩy lượng Lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) từ đó phòng ngừa và kiểm soát nhiều vấn đề sức khỏe như đột quỵ, cao huyết áp, đái tháo đường type 2, viêm khớp, hội chứng chuyển hóa, nhiều loại ung thư…
Cải thiện tâm trạng: Luyện tập thể dục thể thao kích thích các chất trong não giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc, thư giãn và ít lo lắng hơn. Việc tập luyện thường xuyên khiến cơ thể săn chắc, cân đối vóc dáng cũng góp phần khiến chúng ta tự tin hơn, nâng cao lòng tự trọng.
Ngủ ngon hơn: Luyện tập thể dục thể thao giúp chúng ta ngủ nhanh hơn, ngủ ngon hơn, sâu hơn. Chú ý không tập thể dục quá gần với giờ đi ngủ là được.

Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc đã biết được 100g thịt vịt bao nhiêu calo, ăn thịt vịt có béo không, nên ăn thế nào để tránh tăng cân. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc, bạn có thể chia sẻ [Tại đây] để được giải đáp.

Nguồn Tham Khảo:

Calories in Duck Meat, no skin, baked https://www.calorieking.com/au/en/foods/f/calories-in-duck-duck-meat-no-skin-baked/DQA-K8zqQV6oRFJKx2u19g Truy cập ngày: 26/12/2020
Duck Nutrition Facts and Health Benefits https://www.verywellfit.com/duck-nutrition-facts-4770569 Truy cập ngày: 26/12/2020

Ngày sửa : 26-12-2020

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---