Sữa chua úp ngược” là một cách gọi khá vui tai khi nói đến loại sữa chua thành phẩm siêu sánh mịn, không hề bị nhớt, chảy ngay cả khi úp ngược, và thậm chí cũng không bị dăm đá khi để đông lạnh. Với cách làm này cùng trợ thủ đắc lực Instant Pot, món sữa chua của bạn chắc chắn sẽ “bất bại”
Khẩu phần: 5 phần ăn
Nguyên liệu
- 40 – 60 ml sữa chua (có hoặc không đường) để làm men cái, để nguội ở nhiệt độ phòng
- 560 ml sữa tươi không đường
Dụng cụ cần thiết
- Chén sứ ramekin hoặc lọ thủy tinh, rửa sạch, khử trùng kĩ
- Nhiệt kế
- Cân điện tử
- Cốc đong
Cách làm
- Đổ 500 ml nước vào nồi Instant Pot. Lắp giã đỡ vào trong lòng nồi. Bật chế độ Keep Warm (Giữ ấm) trong 10 phút.
- Đong sữa tươi và sữa đặc, quấy đều rồi cho vào nồi.
- Đun đến khi sữa đạt khoảng 80 – 85 độ C (sữa nóng già, sôi nhẹ)
- Bắc nồi ra khỏi bếp, để sữa nguội về khoảng 40 – 43 độ C (chạm tay vào thấy ấm vừa)
- Múc khoảng 2,3 thìa sữa cho vào bát đựng men cái. Nhẹ nhàng khuấy đều. Đổ ngược lại bát men, sữa này vào nồi sữa. Quấy đều cho men và sữa hòa quyện.
- Chia đều sữa vào các lọ đựng. Hớt bọt, đậy nắp kín hoặc bọc nylon thực phẩm.
- Tắt chế độ giữ ấm ở nồi Instant Pot.
- Xếp các lọ sữa chua vào nồi Instant Pot. Đậy nắp kín.
- Sau khoảng 4 – 5 tiếng, lấy sữa chua ra và bảo quản trong tủ lạnh. (Nếu muốn sữa chua nhiều, có thể ủ thêm từ 6 – 8 tiếng.
- Dùng lạnh.
Chúc bạn thành công!
[external_link_head]
[external_link offset=1]
[external_link offset=2]
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---
Deal Hot
DANH SÁCH COUPON
Trên trang
Trên trang