Quết giò chả bằng máy đánh trứng thật ngon và đơn giản

Với những người yêu thích và đam mê làm bánh hẳn không lạ gì chiếc máy có tên Kitchen Aid Stand mixer hay Kenwood Stand mixer vì những tính năng cũng như độ tiện dụng của nó trong việc làm bánh. Tuy nhiên ngoài chức năng đánh trứng, trộn bột thì chiếc máy còn một tính năng đặc biệt khác mà chị em nội trợ Việt Nam yêu thích không kém, đó là giúp chị em nhồi quết giò chả bằng máy đánh trứng – công đoạn quan trọng nhất khi muốn tự tay làm giò/chả.

[external_link_head]

Hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn hình máy đánh trứng/máy trộn bột/máy quết giò chả nhà mình đang dùng. Máy hiệu Kenwood Passitier, có trọng lượng khoảng 8kg, giá cũng không mắc. Trong hình từ trái qua phải cái móc (hook) dùng để trộn bột làm bánh mì, cái nhựa dẹt (flat beater) là công cụ để quết giò/chả, cuối cùng chắc các bạn biết rồi đó là cái đồ đánh trứng để làm bánh.

Máy đánh trứng/máy trộn bột/máy quết giò chả – nguồn ảnh: internet

Khi muốn quết giò/chả, chỉ việc gắn dụng cụ quết vào máy. Bật máy số nhỏ nhất rồi tăng dần lên và để cho máy quết trong vòng 10 phút là thịt mịn.

[external_link offset=1]

Sau đó, mình sẽ có ngay thành phẩm giò/chả mịn màng dùng để gói lại đem hấp hoặc chiên, nướng tùy thích. Hoặc có thể cất đông đá sử dụng dần cũng được.

Thành phẩm giò/chả có độ dai, giòn – nguồn ảnh: internet

Thành phẩm giò/chả có độ dai, giòn, đạt chất lượng không hề thua kém ngoài hàng. Ăn chung với xôi hoặc bánh cuốn rất ngon. Hôm nay mình chỉ giới thiệu về chiếc máy cũng như dụng cụ quết để các bạn hình dung nó là cái gì thôi, còn cách làm giò chả sao cho ngon mình sẽ giới thiệu ở bài khác nhé!

Máy chạy tốt và cho ra những thành phẩm ngon lành – nguồn ảnh: internet

Nhược điểm của máy mình đang dùng là công suất chỉ có 400W và đã được sử dụng 5 năm rồi nên máy quết hơi yếu. Có một số thông tin review trên mạng là nó không tốt và có người dùng rồi phải đem trả. Mặc dù vậy với mình máy vẫn chạy tốt và cho ra những thành phẩm ngon lành vì mình hiểu về nó và biết cách sử dụng.

Nên chọn loại máy có công suất 800 – 1000w – nguồn ảnh: internet

Nếu các bạn muốn mua một cái máy tương tự về dùng thì mình khuyên nên chọn loại máy có công suất 800 – 1000W. Giá thành mắc hơn nhưng máy quết thịt nhanh, mạnh, giò chả cũng vì thế mà ngon hơn. Điều thứ 2 mình muốn nhắn gửi là có nhiều chị em mua những loại máy không có cái flat beater đi kèm nhưng cũng vẫn làm ra thành phẩm giò/chả, tuy nhiên mình khuyên nên chọn mua những loại máy có dụng cụ này đi kèm vì có máy mạnh và đồ quết đúng các bạn sẽ thấy làm giò/chả thật nhẹ nhàng lắm thay.

[external_link offset=2]

[external_footer]

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---