Cách làm món vịt sốt cam
Vịt xốt cam có phần thịt thơm mềm, phần nước xốt vị ngọt của nước dùng pha với vị chua của nước cam.
Có mặt ở Pháp vào khoảng chừng thế kỷ 19, món vịt sốt cam gây được ấn tượng bởi sắc tố và mùi vị điệu đàng, thi vị như con người nơi đây. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng bởi thịt vịt chứa nhiều protein, sắt, canxi, vitamin A, B1, D góp thêm phần giải nhiệt, giải độc khung hình và rất tốt cho người gầy muốn tăng cân .Sau đây, Bếp Nông nghiệp sạch xin ra mắt tới quý độc giả cách làm món vịt sốt cam .
Vịt sốt cam là món ăn hài hòa cả hình thức và hương vị.
Bạn đang đọc: Cách làm món vịt sốt cam
Nguyên liệu:
– Ức vịt- 2 quả cam- Hành tây, hành khô, gừng .- Bột ớt, bột quế, bột hoa hồi- Dầu ăn, bơ, muối, tiêu, đường, rượu .
Miếng thịt được nấu chín tới, giữ trọn độ ngọt tự nhiên .
Sơ chế:
Xem thêm: Tuyệt chiêu làm món cá luộc cực ngon
– Hành củ, gừng tách vỏ, rửa sạch, băm nhỏ .- Ức vịt rửa sạch, lọc bỏ mỡ thừa. Sau đó, dùng một chút ít rượu trắng, muối và gừng xát lên miếng thịt để khử mùi. Rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía hình chéo lên mặt da cho dễ thấm gia vị. Ướp vịt với những loại gia vị : hành, gừng băm nhỏ, muối, tiêu, bột quế, bột hoa hồi khoảng chừng 15 phút trước khi chế biến .- Hành tây bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng .- Cam rửa sạch, bào lấy một chút ít vỏ. Phần còn lại vắt nước, bỏ hạt .
Cách làm:
Bước 1 : Đun cho dầu ăn nóng già, cho ức vịt vào áp chảo 2 mặt trong 15 phút ( nên úp mặt da xuống trước để tạo độ giòn ) và liên tục tưới dầu nóng lên mặt cho thịt chín đều .
Bước 2: Cho bơ vào chảo để nóng chảy, cho hành tây, vỏ cam vào xào sơ. Cho tiếp nước cam, mật ong vào đun sôi. Nêm đường, muối cho vừa ăn. Lọc bỏ phần vỏ cam và hành tây, sau đó đun cho nước sánh lại thành nước sốt cam.
Xem thêm: Tuyệt chiêu làm món cá luộc cực ngon
Bước 3 : Cắt nhỏ miếng ức vịt rồi rưới nước sốt cam lên .Món vịt sốt cam hoàn toàn có thể ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc salad măng tây. Với công thức đơn thuần này, bạn hoàn toàn có thể cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn truyền thống lịch sử của nước Pháp xinh đẹp ngay tại ngôi nhà nhỏ của mình .
Phạm Mơ
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---