Vào mùa đông lạnh giá, các món lẩu rất được ưu ái tại Trung Quốc. Trong đó, nổi tiếng nhất có thể kể đến lẩu Tứ Xuyên, lẩu nhúng Bắc Kinh…
1. Lẩu Tứ Xuyên
Món ăn dân gian này bắt nguồn tại những bến cảng vùng Trường Giang vào đầu triều Thanh. Nồi lẩu Tứ Xuyên thường được Giao hàng trong loại nồi hai ngăn. Một ngăn có chứa nhiều gia vị cay nóng, ngăn còn lại thì không cay để tương thích với khẩu vị của khách và trung hoà bớt vị cay. Tuy nhiên cũng có những nồi lẩu có đến 9 ngăn .
các món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
Bạn đang đọc: 6 Món Lẩu Trung Quốc Ngon Nức Tiếng Không Thể Bỏ Qua
>> Xem thêm: Lẩu sườn cay Tứ Xuyên
2. Lẩu shabu Bắc Kinh (lẩu nhúng)
Lẩu nhúng Bắc Kinh vốn là lẩu thịt dê, món ăn đơn thuần nhưng nước dùng lại được chế biến khá cầu kỳ với 10 loại nguyên vật liệu gồm dầu ớt, nước tương, bột ngọt, giấm, dầu mè, dầu hạt tiêu, mùi tây, rau hẹ, đậu tương, hành, gừng … Nồi nước dùng phải luôn sôi sùng sục để người ăn tự do nhúng thịt dê, món ăn hải sản, xách bò và nhiều loại rau ăn kèm .
những món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
3. Lẩu hoa cúc Tô Hàng
Món lẩu hoa cúc là món ăn do đích thân Từ Hy thái hậu nghĩ ra. Nước lẩu hoa cúc được hầm bởi nước dùng gà hay xương heo, nguyên vật liệu ăn kèm cũng rất phong phú với những loại thịt gà, cá thái lát … Hoa cúc được rửa sạch, phơi ráo, khi nước lẩu đã sôi thì cho phần hoa cúc vào là hoàn toàn có thể dùng. Trong Đông y, hoa cúc có công dụng bổ khí huyết, tăng tuổi thọ, chống lão hóa, thải độc, giải nhiệt, giảm huyết áp …
những món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
4. Lẩu khô Hồ Nam
Nguyên liệu làm lẩu khô có thể là vịt, cá, thỏ… Những món này sau khi sơ chế được ướp thêm các loại phụ liệu như gừng lát, rau mùi… rồi dùng rượu trắng xào sơ qua, sau đó bỏ vào chút dầu ớt, đun khoảng 15 phút là trở thành nồi lẩu khô có mùi vị đặc biệt. Đây là món ăn độc đáo của vùng Hồ Nam.
những món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
5. Lẩu hải sản Quảng Đông
Món lẩu món ăn hải sản của người Quảng Đông rất chăm chút phần nguyên vật liệu, nồi lẩu bắt buộc phải có nhiều loại món ăn hải sản phong phú như thịt bò, mực, bạch tuộc, xách bò, hải sâm … Khi ăn, những loại món ăn hải sản sẽ được nhúng chín trong phần nước dùng thanh ngọt, sau đó để riêng vào chén của mỗi người rồi mới liên tục bỏ những phần nguyên vật liệu thịt gà, thịt bò vào nồi lẩu. Sau khi dùng xong phần thịt mới thêm vào những loại rau cải, nấm để ăn ở đầu cuối .
những món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
6. Lẩu vịt nấu bia
Đây là món lẩu mới và rất được yêu thích những năm gần đây tại Trung Quốc. Món ăn được bắt nguồn do một vị khách trong một lần không cẩn thận đã trót đổ bia vào trong nổi lẩu, nhưng sự vô tình đó lại khiến mùi vị nước dùng thơm ngon hơn. Cũng từ đó đã có khá nhiều nhà hàng quán ăn thử nghiệm chế biến nước dùng lẩu từ bia .
các món lẩu Trung Quốc nổi tiếng
Nếu bạn yêu nhà hàng siêu thị Trung Quốc, hãy tò mò một trong những món nói trên để cảm nhận mùi vị nhé !
Có thể bạn chăm sóc :
( Nguồn : www.guu.vn )
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---