Cá quả hay còn gọi là cá lóc là một loại cá rất quen thuộc với những bà nội trợ. Cá quả chế biến khá đơn thuần nên bạn hoàn toàn có thể chế biến cho mọi người cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức vào dịp cuối tuần. Nhắc tới những món lẩu thì không hề thiếu món lẩu cá .Lẩu cá quảlà món ăn bổ dưỡng bởi thịt cá quả lành tính, vị ngon ngọt, ít xương, là sự lựa chọn của đa phần mọi người .
Định lượng sản phẩm:
Một nồi lẩu thích hợp cho 6 người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Trong nồi lẩu cá quả, một đĩa nhỏ cá quả có khối lượng 0,3 kg – 0,5 kg
Đặc tính lẩu cá quả
Bạn đang đọc: Lẩu cá quả thơm ngon hấp dẫn và lạ miệng vô cùng
Cá quả giàu vitamin A, D, E nhóm B ( B1, B2, B6, B12 ), … rất bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất. Cá dễ tiêu hóa, do chứa ít collagen. Từ thịt cá quả hoàn toàn có thể chế biến ra nhiều món ăn và hoàn toàn có thể làm thuốc chữa bệnh cho con người, mới thấy món ăn từ cá quả không những là nhà hàng siêu thị mà còn là những bài thuốc quý .
Màu sắc, hương vị
Nồi lẩu cá quả rất mê hoặc người chiêm ngưỡng và thưởng thức bởi thịt cá thơm hòa quyện cùng gia vị, những món ăn kèm. Màu sắc đặc trưng bởi thịt cá, rau củ, … khiến người ăn không hề chối từ .
Đối tượng sử dụng
Theo y học cổ truyền, cá quả tính hàn vị ngọt, bổ tỳ vị, lợi thuỷ, thông khí, tiêu chướng, bổ âm, tráng dương, dưỡng huyết, bổ tim, thận, khứ phong, nhuận phổi, lợi sữa. Cá quả là món ăn lý tưởng cho người bị phù thũng, phù chân, kinh nguyệt không đều, ra nhiều khí hư, lưng khớp mỏi, trĩ, mẩn ngứa, phổi kết hạn, hoặc người tỳ vị suy, thiếu máu. Đặc biệt, đối với trẻ em, phụ nữ cho con bú, những người bị bệnh tim mạch,…
Xem thêm: Dân dã bánh rập
Cách chế biến lẩu cá quả
Nguyên liệu : Cá quả, thịt bò, xương ống, hành tím, tỏi, ớt, gia vị, nấm, đậu hũ, rau cải, thì là, hành hoa, gừng tươi, hành lá, …
Cách làm món lẩu cá quả:
Bước 1: Cá làm sạch, lọc thịt để riêng, xương và đầu để ninh lấy nước ngọt làm nước dùng. Phần thịt cá lạng thật mỏng rồi ướp cùng một chút gia vị, gừng tươi. Hành hoa lấy phần thân trắng. Thì là nhặt bỏ rễ, cải cúc, rau cần, cải ngọt nhặt rửa sạch, cắt khúc. Nấm nhặt rửa sạch, để nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, khía phần mũ nấm để bày cho đẹp. Đậu phụ xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 : Khi nước dùng đã ninh kỹ, lọc bỏ xương, trút phần nước đã lọc sang nồi lẩu, nêm gia vị cho thật vừa. Rán đậu hũ cho thật vàng ươm .
Bước 3 : Cá quả xếp ra đĩa và rắc lên trên một chút ít hạt tiêu. Các thứ còn lại xếp thành từng góc riêng để xung quanh. Nước lẩu chuẩn bị sẵn sàng xong thì cho ít hành lá, đậu hũ vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nước lẩu khá ngon nên hoàn toàn có thể ăn cùng bún, mì .
Món lẩu cá quả muốn ngon thì luôn để nước nhúng thật sôi như vậy cá mới ngọt và không bị lạnh.
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---