Cách Nấu Lẩu Bò Nhúng Mẻ Đãi Tiệc Ngon Khỏi Chê

Lẩu bò nhúng mẻ có vị chua chua thanh mát của mẻ kết hợp với thịt bò ngọt mềm mang đến cảm giác vừa hấp dẫn vừa mới lạ. Vào những ngày trời se lạnh, cùng gia đình quây quần thưởng thức nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng đúng không nào? Hãy cùng Cet.edu.vn tìm hiểu ngay cách nấu lẩu bò nhúng mẻ trong bài viết này nhé!

Cách nấu lẩu bò nhúng mẻ khá đơn giản, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có được nồi nước lẩu chua thơm lôi cuốn. Ngoài ra, món lẩu này còn có chút khác biệt ở cách ăn. Không như cách ăn lẩu thông thường, bạn có thể cho bò nhúng mẻ và rau cải ăn kèm vào bánh trang rồi cuốn lại và chấm cùng nước chấm. Điều này càng giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn.Cách nấu lẩu bò nhúng mẻ khá đơn thuần, chỉ với những nguyên vật liệu dễ tìm là bạn đã có được nồi nước lẩu chua thơm hấp dẫn. Ngoài ra, món lẩu này còn có chút độc lạ ở cách ăn. Không như cách ăn lẩu thường thì, bạn hoàn toàn có thể cho bò nhúng mẻ và rau cải ăn kèm vào bánh trang rồi cuốn lại và chấm cùng nước chấm. Điều này càng giúp cho món ăn thêm phần mê hoặc .

Bò nhúng mẻ thanh mát chua ngọt hài hòa (Ảnh: Internet)

Bạn đang đọc: Cách Nấu Lẩu Bò Nhúng Mẻ Đãi Tiệc Ngon Khỏi Chê

Mục lục

Nguyên liệu

600g bắp bò
1 chén mẻ
2 trái cà chua
½ trái thơm
3 trái chuối xanh
3 trái dưa leo
3 trái khế xanh
Xà lách
Hành tây, hành tím, tỏi, sả cây, ớt
Bún tươi
Bánh tráng
Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm

Cách nấu lẩu bò nhúng mẻ

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Bạn hoàn toàn có thể chọn những phần thịt khác tuy nhiên để món lẩu thêm ngon bạn nên chọn bắp bò tươi ngon, không bị tái, không có mùi lạ. Bắp bò khi mua về bạn, bạn đem rửa sạch với nước muỗi loãng rồi để ráo. Tiếp theo, bạn thái bắp bò thành những khoanh tròn mỏng dính, rồi xếp ra đĩa riêng .– Bạn cho 2 – 3 muỗng mẻ vào tô, cho thêm nước lọc rồi dùng muỗng khuấy đều. Sau đó, bạn dùng rây lọc mẻ và bỏ phần xác .– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng dính, để riêng .– Tỏi và hành tím bạn đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ để riêng từng loại .– Sả bạn đem rửa sạch, băm nhỏ .– Ớt rửa sạch, băm nhỏ .– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau .– Thơm bạn gọt sạch vỏ, bỏ mắt và băm nhỏ .

– Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm đôi theo chiều dọc rồi chẻ thành những thanh dài và mỏng để cuốn bánh tráng.

Xem thêm: Dân dã bánh rập

– Chuối xanh bạn đem gọt sơ lớp vỏ, cắt khoanh mỏng dính tròn hơi xéo rồi đem ngâm trong nước muỗi pha loãng để chuối không bị thâm đen .– Khế bạn bỏ 2 đầu, gọt bỏ những đường gân của khế rồi rửa sạch. Sau đó, cắt khế thành những miếng mỏng mảnh vừa ăn .– Xà lách bạn đem nhặt sạch, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng. Tiếp theo, bạn xả lại với nước, để ráo .

Bước 2 : Ướp bò

Khi thịt bò được cắt mỏng dính, bạn ướp chúng với ít tiêu xay, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt rồi trộn đều lên .

Bước 3 : Nấu lẩu

Bạn cho nồi lẩu lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho hành tím, tỏi và sả băm nhỏ vào phi thơm. Khi nguyên vật liệu dậy mùi, bạn cho cà chua vào xào chung. Xào đến khi cà chua săn lại thì bạn cho nước mẻ và nước lọc vào nấu sôi .

Bước 4 : Nêm nếm

Khi nước sôi lên, bạn nêm nếm nước lẩu cùng với 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt cho có vị chua chua, ngọt nhẹ vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho hành tây vào rồi tắt nhà bếp .

Vị ngon khó cưỡng từ bò nhúng mẻ (Ảnh: Internet)

Xem thêm: Bánh tráng cuốn thịt heo: CÁCH LÀM món ngon Đà Nẵng tại nhà

Bước 5 : Làm mắm nêm

Bạn cho chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn cùng tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Khi dậy mùi bạn cho thơm băm nhỏ vào xào vừa chín tới. Tiếp đến, bạn cho nước lọc vào cùng với 3 muỗng mắm nêm và ít ớt băm vào. Khuấy đều tay đến khi mắm nêm sôi lên, thì bạn nêm thêm 2 muỗng đường, chút bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy tan gia vị thì tắt nhà bếp .

Tổng kết

Vậy là triển khai xong, bạn cho lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên nhà bếp điện hoặc nhà bếp gas mini cho nước mẻ sôi lên. Sau đó, cho bò vào nhúng vừa chín tới thì bạn gắp bò cuốn cùng bánh tráng, rau sống và bún. Cuối cùng chấm cùng với mắm nêm và cho vào miệng. Hoặc nếu thích, bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị những loại rau như ngò gai, rau muống, bông súng … để nhúng với nước mẻ và ăn như lẩu thường thì .Từng miếng bò mềm ngọt thấm vị chua chua quyện với những loại rau sống chấm cùng mắm nêm hài hòa chắc như đinh sẽ khiến cho mái ấm gia đình bạn phải trầm trồ khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chúc bạn thành công xuất sắc !

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.