Cách làm gà nấu nấm siêu bổ dưỡng dễ làm cho cả nhà
Thịt gà có vị thanh ngọt, rất dễ để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Gà nấu nấm với vị mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của nước dừa, mùi thơm của các loại nấm sẽ giúp cả gia đình bạn đổi vị. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nấu nấm thật ngon.
1Cách làm món gà nấu nấm
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nấu nấm
Các bước làm gà nấu nấm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn .- Ướp thịt gà với một chút ít muối, đường, hạt nêm cho thấm .- Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn .- Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi .
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng .- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng .- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng dính .- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ .
Bước 2 Chế biến
Xem thêm: Dân dã bánh rập
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm, tiếp đên cho thịt gà đã ướp vào xào săn, sau đó đổ nước dừa vào hòn đảo cùng thịt gà, đun lửa nhỏ cho thịt gà thấm và mềm .- Khi thịt gà mềm, cho cà rốt vào hầm, thêm nước vào xâm xấp gà, đun khoảng chừng 10 phút thì liên tục cho nấm hương, nấm rơm, hành tây vào, liên tục đun lửa nhỏ cho những nguyên vật liệu chín mềm và thấm gia vị .- Hòa tan bột năng với ít nước lọc, sau đó đổ vào nồi liên tục đun đến khi nước thịt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt nhà bếp .
Thành phẩm
Khi ăn múc gà ra chén, thêm hành lá, ngò và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2Lợi ích của nấm rơm
Nấm rơm là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Với giá thành rẻ và chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nấm thường được sử dụng trong nhiều món ăn của gia đình người Việt, đặc biệt chúng còn được sử dụng để thay thế thịt chay. Một số lợi ích của nấm rơm như:
- Làm giảm cholesterol nhờ hàm lượng carbohydrate thấp
- Nấm rơm chứa insulin tự nhiên tốt cho bệnh tiểu đường
- Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ chứa beta-glucan và axit linoleic
- Ergothioneine – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng sức đề kháng của cơ thể
- Tốt cho người ăn kiêng
- Giúp chắc khỏe xương nhờ chứa canxi và vitamin D cao
- Bổ sung một lượng lớn sắt ngăn ngừa thiếu máu
- Hàm lượng kali và đồng trong nấm rơm rất tốt cho sức khỏe tim mạch
- Làm giảm các gốc tự do nhờ chứa chất chống oxy hóa
- Hàm lượng protein trong nấm rơm tương đương với protein động vật rất tốt cho người ăn chay
>> Xem chi tiết: Nấm rơm – thực phẩm giá rẻ nhưng muôn vàn lợi ích
3Lưu ý khi làm món gà nấu với nấm
Bạn có thể biến tấu và chế biến món gà nấu nắm theo tùy khẩu vị và sở thích khác nhau. Tuy nhiên, để có món gà hầm nấm bổ dưỡng nhất bạn cần lưu ý một số điều sau.
Xem thêm: Dân dã bánh rập
- Sử dụng gà ta để nấu, vì thịt gà ta dài, ngọt, thơm. Ngoài ra, để hầm lẩu bạn có thể chọn gà đá, gà hơi già vì thịt của chúng chắc, dai khi ăn ngon hơn với gà non, gà công nghiệp.
- Muốn nước dùng ngon trong khi ninh bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu như: Ngô ngọt, táo đỏ…nên hầm gà lâu hơn để nước dùng được ngọt.
- Có thể dùng món này như món lẩu gà nếu kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác như thịt bò, các loại nấm, rau theo sở thích của bạn. Ngoài ra, ăn kèm với các loại rau khác như rau đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống… sẽ ngon hơn.
Món gà nấu nấm mê hoặc, thơm ngon vừa giúp cả nhà đổi vị vừa bồi bổ sức khỏe thể chất cho mọi người. Hãy cùng Bách hóa XANH nấu thật nhiều món ăn cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.
Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---