1. Cách nấu canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ
Canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ ( Ảnh minh họa )
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ : 2 quả cà tím, 2 củ hành tím, 3 quả cà chua, 4 nhánh tỏi
– Đậu phụ: 200gr
Bạn đang đọc: 3 món canh đậu phụ vừa dễ nấu vừa đưa cơm xuất sắc: Ghim lại ngay để vào bếp nhàn tênh chị em ơi!
– Thịt ba chỉ : 200 gr- Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, bột nghệ
Cách nấu canh đậu, cà tím với thịt ba chỉ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà tím mua về bạn đem rửa sơ với nước, cắt thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 10 – 15 phút để cà nhả hết nhựa. Thịt ba chỉ rửa sơ với nước muối, rồi rửa lại với nước sạch, để ra rổ cho thịt ráo nước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn .Hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tím và tỏi bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà chua rửa sạch với nước rồi cắt múi cau .Cắt nhỏ hành lá, hành tím còn cà chua bổ cau .Với đậu phụ, bạn rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn và đem rán vàng những mặt .
– Bước 2: Nấu canh đậu, cà tím
Bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn vào nồi, phi thơm phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà tím vào xào khoảng chừng 2 phút rồi thêm 2/3 lượng cà chua đã cắt múi cau vào xào chung .Xào qua cà tím trướcCho thêm vào nồi 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và thịt heo vào xào chung. Tiếp tục đun cho đến khi thấy miếng thịt săn lại thì cho nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp phần thịt .Khi nước dần sôi, bạn cho phần đậu hũ và cà chua còn lại vào, đun thêm khoảng chừng 3 – 5 phút nữa .Chị em đừng quên nêm nếm gia vị cho vừa miệng nha !Cuối cùng, múc canh ra bát, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên là xong .
2. Cách nấu canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm
Canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm ( Ảnh minh họa )
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ : 300 gr giá đỗ, 2 quả cà chua, 2 nhánh hành lá, 1 củ hành khô
– Thịt: 200-300gr thịt heo xay
– Đậu phụ : 200 gr- Gia vị : Hạt nêm, muối, hạt tiêu
Cách nấu canh đậu phụ, giá đỗ với thịt băm
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch giá đỗ, hành lá, cà chua và đậu phụ. Sau đó, cắt đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn còn hành lá thì băm nhỏ. Cà chua bỏ cuống, bổ múi cau. Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Cuối cùng, bạn cho 200 – 300 gr thịt băm vào bát cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối và 50% thìa cafe hạt tiêu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng chừng 10-15 phút .Ướp thịt với những loại gia vị
– Bước 2: Nấu canh
Bạn cho vào nồi 1 thìa cafe dầu ăn và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, đổ cà chua đã cắt nhỏ vào và hòn đảo khoảng chừng 2-3 phút trên lửa vừa cho cà chua mềm và tiết nước .Xào cà chua trướcTiếp theo, bạn cho thịt băm đã ngấm gia vị vào và hòn đảo cho đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng chừng 600 – 700 ml nước vào nồi. Đậy vung cho nước sôi. Nếu khi mở vung ra, bạn thấy nồi canh Open bọt, hãy dùng muôi hớt hết phần bọt để nước canh trong và thơm hơn nhé !Khi nồi nước đã sôi, bạn thả phần đậu hũ cùng giá đỗ vào nồi. Bạn hoàn toàn có thể nêm thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, cho phần hành lá đã cắt nhỏ vào nồi, đun thêm khoảng chừng 1 phút thì tắt nhà bếp .Thế là xong !
3. Cách nấu canh đậu phụ nấu ngao
Canh đậu phụ nấu ngao
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ : 15 gr tảo bẹ, 10 gr rong biển khô, 100 gr nấm linh chi, 3-5 nhánh hành lá, 50% củ gừng băm, 2 quả ớt- Ngao : 500 gr- Cá bào khô : 15 gr
– Đậu hũ non: 100gr
– Gia vị: Muối, hạt nêm, tương miso trắng
Cách nấu canh đậu phụ – ngao
>>> Bạn xem hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đậu phụ – ngao tại đây.
Trên đây là 3 món canh vừa ngon vừa dễ nấu lại đủ chất từ đậu phụ. Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có những bữa ăn ngon dù bận rộn đến đâu đi nữa .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---