4 cách làm kem chuối tươi ngon dễ làm tại nhà
Với hương vị thơm ngon của chuối, vị béo của nước cốt dừa, vì giòn của đậu phộng rang, kem chuối luôn là món ăn hấp dẫn, mát lạnh của mùa hè. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm kem chuối đơn giản nhưng cực ngon tại nhà!
Kem chuối là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người, đặc biệt mỗi dịp hè về thì món kem này trở nên “hot” hơn bao giờ hết. Nếu bỗng thèm hương vị kem chuối beo béo, thơm thơm thì hãy cùng bắt tay vào bếp với Bách hóa XANH để làm 4 món kem chuối thơm ngon ngay tại nhà nhé!
1Kem chuối que
Chế biến
30 phút
Chuẩn bị
15 phút
Bạn đang đọc: 4 cách làm kem chuối tươi ngon dễ làm tại nhà
Dành cho
2 – 4 người
Nguyên liệu làm kem chuối que
Cách làm kem chuối que
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuối bóc vỏ và cắt đôi vừa ăn .
Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ, sau đó giã nhỏ .
Túi nilon dùng loại túi kiếng để bọc kem, rọc một bên túi .
Bước 2 Nấu hỗn hợp nước cốt dừa
Nước cốt dừa đem đun nhỏ lửa với một chút ít muối, đường, cho thêm vanilla vào. Sau đó, hòa tan bột năng với nước lọc, cho vào nồi, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại thì tắt nhà bếp, để nguội .
Bước 3 Làm kem chuối
Bỏ chuối vào túi nilong, dùng dao to bảng ép mỏng dính chuối .
Múc hỗn hợp nước cốt dừa phết đều lên mặt phẳng chuối, lật mặt chuối bên kia làm tương tự như, sau đó dùng tay ép nhẹ cho hỗn hợp dàn đều. Cho đậu phộng và dừa nạo lên trên, sau đó gập phần túi nilong lại. Làm tương tự như cho đến khi hết chuối. Sau đó cho kem vào ngăn đá .
Thành phẩm
Sau khoảng 5 – 6 tiếng khi kem cứng lại là bạn có thể thưởng thức ngay món kem chuối que béo ngậy, thơm lừng.
2Kem chuối trái cây
Chế biến
45 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
2 – 4 người
Nguyên liệu làm kem chuối trái cây
Cách làm kem chuối trái cây
Bước 1 Chuẩn bị cốt dừa
Đầu tiên bạn đổ nước cốt dừa ra rồi hòa thêm tí đường, muối, bột bắp rồi đặt lên bếp nấu cho sôi.
Khi hỗn hợp đã sôi, cho thêm sữa đặc vào nêm nếm vừa ngọt tùy theo khẩu vị mỗi người.
Đợi cho hỗn hợp nguội rồi từ từ cho sữa chua vào.
Lưu ý: Nếu hỗn hợp chưa sệt thì có thể thêm bột bắp vào chén nước lạnh đánh tan, sau đó cho vào nồi khuấy đều tay.
Bước 2 Chuẩn bị trái cây
Lột vỏ chuối và chuối cắt làm 3 rồi dùng dao ấn dẹp.
Các loại trái cây khác thì bạn có thể cắt thành từng sợi hoặc cắt lát để dễ trang trí.
Bước 3 Làm kem chuối
Đầu tiên cho một lớp cốt dừa vào, sau đó phủ kín chuối lên trên lớp kem (nếu thích có thể cho thêm đậu phộng).
Tiếp tục cho thêm một lớp kem và phủ lên là hỗn hợp trái cây đã cắt. Lần lượt thực hiện cho đến khi đầy hộp.
Cuối cùng, bạn rải trái cây, đậu phộng, chuối và cơm dừa sấy khô ở lớp trên cùng để món ăn thêm đẹp mắt. Đậy nắp cho vào tủ lạnh 6 – 8 tiếng cho đến khi kem đông lại là có thể lấy ra dùng.
Thành phẩm
Khi cắn vào miếng đầu tiên, cái vị lành lạnh của kem chuối xua tan đi nóng bức của ngày hè. Trái cây được “mix” vị nên vô cùng thơm ngon, lạ miệng.
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Thơm thơm của vị mít, cái béo của quả bơ, thêm cái vị chua của dâu, ngọt của xoài và thơm lừng của đậu phộng. Tất cả hòa quyện lại, làm kem chuối truyền thống cuội nguồn biến hóa thành một vị khác trọn vẹn, ngon và mê hoặc hơn. Khi ăn xuống lớp phía dưới, cái vị béo từ kem và sữa dừa làm cho bạn cứ phải ăn mãi không thôi .
3Kem chuối hộp
Chế biến
30 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
2 – 4 người
Nguyên liệu làm kem chuối hộp
- 10 quả chuối xiêm hoặc chuối chín
- 50g lạc (đậu phộng)
- 400 ml nước cốt dừa
- 2 tbsp bột năng
- 0.5 tbsp muối
- 2 tbsp đường
- 3 tbsp sữa đặc
- Dụng cụ: 1 hộp đựng kem
Cách làm kem chuối hộp
Bước 1 Rang lạc
Bạn cho 50g lạc vào chảo rồi cho ⅓ thìa cafe muối vào rang đều với lửa nhỏ. Đến khi vỏ lạc chuyển màu vàng sậm, nứt hạt thì đổ ra chén rồi tuốt sạch vỏ lạc và giã nhỏ.
Bước 2 Nấu nước cốt dừa
Bạn đổ 400 ml nước cốt dừa vào nồi. Rồi bật lửa nhỏ đun nước cốt dừa đến khi sôi thì bạn cho sữa đặc vào. Tiếp tục bạn cho thêm 2 muỗng cà phê đường và một chút muối rồi khuấy đều và đun tiếp.
Trong lúc đợi nước cốt dừa sôi thì bạn lấy phần bột năng đã chuẩn bị sẵn, cho thêm 50ml nước nguội vào khuấy đều cho bột tan ra. Rồi đổ hết vào nước cốt dừa, khuấy nhẹ đến khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3 Làm kem chuối
Trong khi đợi nước dừa nguội, bạn đem chuối ra lột vỏ và bỏ vào tô để chuẩn bị ép. Bạn dùng một túi nilon cỡ vừa để chuối vào, rồi dùng vật nặng có diện tích bề mặt lớn để ép chuối đến khi dẹp. Lưu ý chuối dẹp vừa phải, không mỏng quá và cũng không bị nát.
Bạn lấy khay làm kem và đặt miếng chuối đã được ép vào. Khi nước cốt dừa nguội hẳn, bạn đổ nước cốt dừa vào khay kem và cho chút lạc vào và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, chờ khoảng chừng 5 tiếng đến khi kem đông lại là hoàn thành xong .
Thành phẩm
Kem chuối có màu trắng ngà của nước cốt dừa được phủ một lớp lạc. Khi ăn vị ngọt, lạnh lạnh tươi mát hòa quyện với vị mềm dai của chuối, béo, dẻo của nước cốt dừa đông đặc kèm chút bùi bùi, giòn thơm của lạc. Chắc chắn đây là sẽ món khoái khẩu của gia đình, đặc biệt là những đứa trẻ đấy!
4Kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố
Chế biến
40 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
2 – 4 người
Nguyên liệu làm kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố
- 2 quả chuối lớn
- 2 muỗng cà phê bột ca cao
- 100g Hạt đậu phộng
- 2 muỗng canh Bơ đậu phộng
- Sữa tươi
Cách làm kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố
Bước 1 Xay chuối
Bạn lột sạch vỏ chuối rồi cắt thành những khoanh nhỏ dày khoảng 1cm. Sau đó cho chuối đã cắt vào ngăn đá tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng. Khi chuối đã đông cứng, bạn cho toàn bộ vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.
Bước 2 Làm kem
Sau khi xay chuối, bạn cho thêm 2 thìa cafe bột cacao, 2 thìa canh bơ đậu phộng vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp thật mịn .
Rồi đổ hỗn hợp vào khay đựng kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 5 tiếng cho kem đông cứng lại. Vậy là đã triển khai xong món kem chuối cacao rồi đấy .
Thành phẩm
Khi ăn kem chuối cacao, vị ngọt của chuối tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng hương thơm của ca cao và vị béo của bơ đậu phộng khiến bạn không thể cưỡng lại.
5Kem chuối để được bao lâu?
Vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như chuối, sữa, nước cốt dừa,..nên kem chuối không để được quá lâu. Thông thường chỉ nên để khoảng 1 tuần để kem không bị mất chất dinh dưỡng và giữ được hương vị thơm ngon.
Để thưởng thức được vị kem chuối ngon nhất và hấp thu các chất dinh dưỡng, vitamin từ kem chuối tốt nhất, bạn nên ăn ngay khi hoàn thành hoặc trong 1-2 ngày bạn nhé.
6Kem chuối có tốt không?
Các nguyên liệu chế biến kem chuối đều từ tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày một người nên ăn hai quả chuối thì sẽ mang nhiều lợi ích cho cơ thể.
Tuy nhiên món ăn nào ăn nhiều quá cũng không tốt. Nên mỗi ngày chỉ nên ăn từ một đến hai que kem chuối là đảm bảo cho sức khỏe.
Với nguyên liệu thân thuộc, dễ tìm, rẻ tiền, các bước chuẩn bị chỉ trong 30 phút bạn đã có ngay những que kem chuối thơm ngon đãi cả nhà. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món kem chuối theo công thức trên thôi nào?! Bách hóa XANH chúc các bạn thành công!
Mua sữa đặc làm kem chuối tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---