Với xoài bạn chỉ nghĩ đơn thuần là ăn sống với nước mắm đường, muối hoặc là để xoài chín rồi ăn. 1001monngonmoingay.com hôm nay sẽ giới thiệu một công thức mới được chế biến từ xoài đó là cách làm gỏi xoài. Với món ăn này bạn không tốn quá nhiều thời gian mà chỉ mất khoảng 15 phút. Gỏi xoài có sự kết hợp từ xoài xanh, đậu phộng,.. hương vị béo chua hòa quyện với nhau rất hấp dẫn. Nó có thể dùng để ăn kèm trong các bữa cơm hoặc trong những bữa tiệc thì làm món khai vị. Cùng tham khảo cách làm sau đây nhé!
Cách làm gỏi xoài
Lợi ích tuyệt vời của xoài đối với sức khỏe
Loại trái cây chiếm số lượng nhiều và được sử dụng phổ cập nhất ở nước ta đó chính là xoài. Vì loại trái cây này có chứa rất nhiều dinh dưỡng, mùi vị và hương thơm lại cực kỳ dễ ăn. Từ trẻ nhỏ đến người già đều hoàn toàn có thể sử dụng loại trái cây này để cung ứng thêm dinh dưỡng cho khung hình .
Bên cạnh đó việc sử dụng xoài để chế biến thành các món ăn như món gỏi xoài,.. cũng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
– Tốt cho mắt
Bạn đang đọc: Cách làm gỏi xoài chua ngọt ăn mãi không thôi
Tương tự như quả cà chua thì trong xoài cũng có hàm lượng viatmin A khá nhiều. Nếu lượng vitamin A thiết yếu hàng ngày của khung hình là 100 %. Thì chỉ với một đĩa xoài chúng đã cung ứng được 25 % số hàm lượng vitamin A thiết yếu đó. Các yếu tố bệnh tương quan đến đôi mắt ta như : khô mắt, quáng gà, viêm giác mạc, tật khúc xạ ở mắt, … Sẽ được cải tổ ngày càng tốt hơn cũng như phòng ngừa những bệnh về mắt. Với điều kiện kèm theo tất cả chúng ta sử dụng tiếp tục loại trái cây xoài trong những bữa ăn .
– Ngăn ngừa bệnh ung thư
Được gọi là trái cây bởi trong xoài có chứa nhiều chất xơ để Giao hàng cho nhu yếu của khung hình. Điều đặc biệt quan trọng là loại chất xơ có trong xoài là chất xơ hòa tan. Cụ thể là pectin có tính năng ức chế những bệnh ung thư về đường tiêu hóa. Ngoài ra trong xoài còn chứa những hợp chất hữu cơ phenol, isoquercitrin, fisetin, methylgallat, quercetin, astragalin, axit galic và enzim. Những hợp chất này cũng giúp khung hình ngăn ngừa được những bệnh ung thư rất tốt .
Để những tế bào gốc tự do không bị hủy hoại thì khung hình tất cả chúng ta cần phải có vitamin C để tạo ra những chất chống oxy hóa. Và hàm lượng này có trong xoài thì tới 75 % lượng khung hình thiết yếu trong một ngày với khối lượng xoài là khoảng chừng 165 gram xoài .
– Giúp tiêu hóa tốt
Các protein được thành phần enzim bẻ gẫy giúp cho quy trình tiêu hóa thức ăn được thuận tiện hơn. Ngoài ra bệnh táo bón cũng sẽ được ngăn ngừa khi bạn sử dụng xoài. Các nồng độ axit gây hại đến bao tử của tất cả chúng ta cũng giảm đáng kể. Bởi trong xoài có những thành phần giúp làm giảm nồng độ axit này lại .
– Tốt cho làn da
Các bạn thường cho rằng ăn xoài làm cho khung hình nóng dễ bị thực trạng nổi mụn. Nhưng thực ra xoài giúp ích cho việc ngăn ngừa mụn hình thành. Đồng thời những lỗ chân lông của tất cả chúng ta cũng được những thành phần trong xoài giúp se khít lại. Phần thịt của quả xoài nếu bạn sử dụng để cọ xát lên da mặt của mình trong khoảng chừng 10 phút. Kiên trì thì làn da của bạn sẽ đươc sáng bóng và mịn màng hơn .
Cách chọn xoài ngon làm món gỏi xoài
Cách chọn xoài tươi ngon
Nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến món gỏi xoài đó chính là xoài. Xoài bạn phải chọn lựa mua được những quả còn tươi ngon thì món gỏi làm mới đạt được tiêu chuẩn của các đầu bếp. Bạn có thể tham khảo các cách lựa chọn sau đây nha.
– Chọn xoài qua vỏ
Xoài để làm gỏi bạn cần mua những quả chưa chín còn xanh. Những quả xoài này nếu còn tươi sẽ có một lớp phấn còn bám bên ngoài lớp vỏ xoài. Đồng thời vỏ xoài có sắc tố xanh đậm .
Bạn cần mua những quả có độ cứng. Vì những quả có phần da xanh nhưng mềm thì đó chính là xoài còn non. Tuy những quả xoài non có thời hạn sử dụng lê dài hơn nhưng thịt khi ăn sẽ bị mềm nhũn, không giòn và thơm như xoài già .
– Chọn xoài qua mùi thơm
Với cách chọn xoài này bạn chỉ cần cầm quả xoài lên và thực thi ngửi ở phần cuống xoài. Những quả xoài có mùi hương thơm đậm như có tinh dầu thì sẽ là những quả xoài tươi ngon, chưa được sử dụng qua hóa chất để dữ gìn và bảo vệ .
– Chọn xoài hạt nhỏ, nhiều thịt
Để phân biệt được quả xoài đó hạt to hay nhỏ thì bạn chỉ cần quan sát phần hột mắt ở đuôi xoài. Những quả có phần thịt nhiều, hạt nhỏ sẽ có phần hột mắt ở đuôi ngắn. Và ngược lại thì thịt quả xoài sẽ ít hơn, hạt to hơn .
Cách làm gỏi xoài chua ngọt
Những lưu ý cần biết khi ăn xoài
Tuy xoài có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng so với sức khỏe thể chất. Nhưng bạn cũng đừng quá lạm dụng. Sau đây chúng tôi sẽ mách cho bạn biết những điều cần chú ý quan tâm khi ăn xoài. Để bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh tương thích với sức khỏe thể chất của bản thân .
– Không nên ăn quá nhiều
Loại trái cây nào cũng xuất hiện lợi và mặt hại. Và xoài cũng thế, chúng cũng có những công dụng phụ. Vì thế tất cả chúng ta cũng đừng nên sử dụng loại trái cây này quá nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều chúng hoàn toàn có thể sẽ làm sức khỏe thể chất của bạn bị tệ đi .
– Không ăn xoài khi đói
Khi cơ thể của bạn đang ở trạng thái đói thì bạn chớ nên vội ăn loại trái cây là xoài. Vì trong xoài có độ chua nhất định làm cho bạn sẽ bị say khi đói mà ăn chúng. Đồng thời sẽ làm cho chúng ta dễ mắc các bệnh về đường ruột, dịch dạ dày tăng.
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Cách làm gỏi xoài chua cay, ngon ngọt
Cách làm gỏi xoài thơm ngon
Với cách làm gỏi xoài này bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 2 quả xoài. Xoài bạn chọn mua những quả xanh chưa chín .
– 2 thìa canh đường
– Tỏi và ớt .
– 3 củ hành tím
– 1 thìa cafe nước mắm
– 100 gram đậu phộng. Đậu phông hay còn gọi là lạc .
– Mùi tàu và rau húng .
Sơ chế nguyên liệu
Đối với xoài sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch với nước. Sau đó gọt sạch đi lớp vỏ xanh. Tiếp đến dùng dao bào bào xoài thành những sợi. Bạn cần chú ý quan tâm bào xoài thành những sợi dài tránh thực trạng sợi bị vụn và đứt do cầm xoài lỏng tay .
Đậu phộng thì bạn cho lên chảo rang chín rồi tách bỏ đi phần vỏ đậu .
Ớt bạn loại bỏ đi phần hạt ớt sau đó băm nhuyễn .
Còn 3 củ hành tím thì bạn lột vỏ sau đó thái nhỏ hành .
Đối với rau húng và mùi tàu bạn thái thành những sợi nhỏ. Lưu ý bạn rửa sạch rau trước khi thái .
Cách làm gỏi xoài ăn mãi không thôi
Thực hiện
Cho phần xoài đã được bào sợi vào một cái thau hoặc tô to cùng với mùi tàu và rau húng .
Sau đó bạn cho vào thau những mỗn hợp gia vị sau : 2 thìa canh đường, ½ thìa cafe hành tím, 1 thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe ớt băm và 2 thìa cafe ớt băm. Sau đó trộn đều những hỗn hợp gia vị cùng với xoài để những gia vị được ngấm đều vào xoài .
Đối với món gỏi xoài này thì bạn nên trộn trước khi ăn khoảng chừng 10 – 15 phút. Bạn đừng nên trộn quá sớm. Nếu sớm quá xoài sẽ bị mặn và mềm. Không còn giữ được độ ngon .
Trộn xong xoài thì bạn cho ra đĩa, rắc lên trên vài hạt đậu phộng để trang trí và ăn kèm tạo độ béo thơm ngon .
Chỉ với những loại nguyên liệu quen thuộc bạn có thể kết hợp chế biến thành món gỏi xoài thơm ngon. Và với cách làm gỏi xoài mà 1001monngonmoingay.com vừa hướng dẫn cho bạn. Bạn nên thử làm để ăn kèm trong các bữa cơm gia đình của mình nhé.
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
Bài viết được san sẻ không lấy phí tại Fanpage : Món Ngon Mỗi Ngày
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---