Nộm sứa là một trong những món nộm được rất nhiều người ưa thích bởi sự thanh mát mà nó mang lại. Nộm sứa có nhiều cách kết hợp nguyên liệu khác nhau như: nộm sứa hoa chuối, nộm sứa thập cẩm, nộm sứa cà rốt, nộm sứa tai lợn, nộm sứa đu đủ… Mỗi cách kết hợp nguyên liệu là 1 biến tấu trong cách làm để mang lại hương vị và sự hấp dẫn khác nhau cho món ăn. Chính vì vậy, ngoài việc chia sẻ cách làm nộm sứa xoài xanh, bài viết này sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món nộm sứa từ những nguyên liệu khác nữa.
Sơ chế nguyên liệu
Sứa sau khi mua về, bạn đổ sứa ra một cái rổ cho ráo nước. Tiếp đó, bạn đun 1 nồi nước ấm để trụng qua sứa khoảng chừng 5 giây. Trước khi trụng bạn sẵn sàng chuẩn bị sẵn một âu nước đá, trụng xong bạn vớt sứa sang âu nước đá rồi cho ra rổ để ráo. Bước này sẽ giúp sứa giữ được độ giòn, món ăn sẽ ngon hơn .
Sơ chế sứa
Bạn đang đọc: Cách làm nộm sứa xoài xanh đơn giản mà ngon nhất
Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi. Riêng với xoài xanh, tùy vào sở trường thích nghi của mái ấm gia đình mà bạn hoàn toàn có thể gọt vỏ hoặc không. Sau khi bào sợi xong, bạn bóp qua với chút muối rồi vắt nhẹ, cho ra đĩa. Cách làm này sẽ giúp giảm bớt vị chua của xoài và vị hăng của cà rốt .
Xoài xanh và cà rốt bào sợi
Chanh vắt sẵn nước cốt ra bát, lọc bỏ hạt để tránh bị đắng .
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Xem thêm: CÁCH LÀM MÌ XÀO TỪ MÌ GÓI CỰC NGON
Ớt bỏ hạt, thái sợi nhỏ sau đó ngâm vào tô nước đá để ớt cuộn lại cho thích mắt .
Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ tầm 2cm.
Lạc rang bỏ vỏ, đập dập vừa phải, không nên đập vụn quá và cho ra bát.
Pha nước trộn nộm
Pha hỗn hợp nước trộn nộm là bước rất quan trọng trong cách làm những món nộm nói chung và cách làm nộm sứa nói riêng. Nó là một trong những yếu tố quyết định hành động đến độ ngon của món nộm sứa .
Để làm nước trộn nộm, bạn tiến hành pha theo tỷ lệ như sau:
- 4 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa tương ớt
- 1/2 thìa tỏi
- Chút xíu bột canh
Quấy đều cho những gia vị hòa tan trọn vẹn. Lưu ý, chỉ cho một chút xíu bột canh để món ăn có vị đậm vừa phải .
Trộn nộm sứa
Sau khi đã sơ chế xong tổng thể nguyên vật liệu, bạn cho xoài, cà rốt, ớt, sứa, rau thơm thái và nước trộn đã pha ở bước trên rồi trộn đều, để khoảng chừng 10 phút cho nguyên vật liệu ngấm đều phần nước sốt, cho nộm ra đĩa và rắc đậu phộng lên trên mặt phẳng là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Thành phẩm món nộm sứa xoài xanh
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---