Cách làm gỏi ổi tai heo giòn ngon lạ miệng cực đơn giản
Món gỏi ổi tai heo là một món ăn ngon giòn lạ miệng lại rất đơn giản dễ thực hiện. Hãy cùng Bách hoá XANH làm món gỏi này nhé!
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
50 phút
Dành cho
2 – 3 người
Bạn đang đọc: Cách làm gỏi ổi tai heo giòn ngon lạ miệng cực đơn giản
Tai heo giòn dai kếp hợp với ổi mang lại cảm xúc lạ miệng, tươi mới. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức dưới đây để thực thi món ngon này đãi cả nhà thôi nào !
1 Nguyên liệu làm gỏi ổi tai heo
Để chọn tai heo ngon, bạn nên chọn những tai có màu sáng, hồng hào, có độ đàn hồi cao.
Để chọn ổi giòn ngon, bạn nên chọn những quả ổi có phát triển cân đối hài hòa, cầm chắc tay, màu xanh đậm, không bị méo lệch thì là ổi ngon, vừa chín tới và chín đều.
2 Cách làm gỏi ổi tai heo
Bước 1 Sơ chế tai heo
Tai heo mua về bạn làm sạch tai heo bằng cách dùng dao cạo sạch phần lông còn sót lại trên tai heo, sau đó bạn chà xát tai heo với 1 ít muối để loại bỏ phần nhớt, rồi rửa lại với nước sạch và vớt ra.
Bạn cho tai heo vào nồi nước luộc 30 phút với 1 củ gừng cắt lát và 1 muỗng cà phê muối, khi luộc bạn trở 2 mặt tai heo để tai chín đều.
Sau 30 phút bạn vớt tai heo ra, ngâm tai heo vào nước đá để tai heo giòn ngon hơn. Khi tai heo đã nguội hẳn, bạn vớt tai heo ra để ráo, sau đó bạn cắt tai heo thành các miếng mỏng.
Tham khảo cách sơ chế tai heo và cách luộc tai heo hết mùi hôi, giữ được độ giòn ngon .
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác
Ổi, ớt sừng bạn rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành những sợi mỏng dính. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi .Hành tây bạn lột vỏ, cắt lát mỏng dính. Rau răm bạn cắt nhỏ. Ớt hiểm, tỏi rửa sạch và băm nhỏ .
Bước 3 Pha sốt trộn gỏi
Nấu 400ml nước, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt tắc và khuấy cho gia vị tan rồi tắt bếp.
Sau đó bạn cho vào sốt 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và khuấy đều là xong phần nước sốt trộn.
Bước 4 Trộn gỏi ổi tai heo
Bạn cho vào tô trộn lần lượt : cà rốt bào, hành tây cắt lát, ớt sừng cắt sợi, tai heo, ổi cắt sợi, 2 muỗng canh nước sốt gỏi và trộn đều tay .Cuối cùng bạn cho rau răm vào trộn đều thêm lần nữa và cho ra dĩa trang trí .
3 Thành phẩm
Gỏi ổi tai heo giòn ngon cực kỳ thơm ngon đã triển khai xong. Tai heo giòn dai hoà quyện với vị ngọt từ ổi, khi ăn chấm thêm nước sốt trộn gỏi để đậm vị hơn, món gỏi ổi tai heo hoàn toàn có thể ăn cùng với bánh đa hoặc bánh phồng .
Trên đây là công thức món gỏi ổi tai heo giòn ngon hấp dẫn Bách hoá XANH giới thiệu đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món gỏi lạ miệng này để thưởng thức cùng cả nhà nhé!
Nguồn : Cooky TV
Mua thịt heo ngon tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---