Cách làm nộm hoa chuối chay đơn giản mà ngon tại nhà cho các mẹ trổ tài làm bếp vào những ngày chay đây. Các mẹ đã biết cách làm chưa nào. Món nộm hoa chuối chay không những ngon, dễ ăn mà còn cực kì dễ làm. Đây là một món ăn thanh đạm nhiều chất xơ và đem đến giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng Ngon.online vào bếp ngay hôm nay để biết cách làm nộm hoa chuối chay ngon này nhé.
Nguyên liệu dùng để làm nộm hoa chuối chay
- Hoa chuối – 1 bắp
- Đậu phụ (đậu hũ) – 2 bìa
- Cà rốt – 1 củ
- Giá đỗ – 100g
- Đậu phộng (lạc) – 150g
- Lá hẹ – 1 nắm nhỏ
- Rau thơm các loại, chanh, ớt,… (để làm nước trộn nộm)
- Các gia vị cơ bản: mắm chay, muối, đường, hạt nêm chay, bột ngọt, giấm,…
Nguyên liệu dùng để làm nước mắm chay trộn nộm
- Dứa chín – 1 quả
- Nước tương – 6 thìa canh
- Hạt nêm chay – 6 thìa cà phê
- Đường – 4 thìa canh
- Muối – 2 thìa canh
Cách làm nộm hoa chuối chay đơn thuần mà ngon
Bước 1 : Sơ chế những nguyên vật liệu
Hoa chuối sau khi mua về, bạn dùng dao bào thành từng sợi mỏng dính vừa đủ ăn. Hoặc bạn hoàn toàn có thể mua hoa chuối đã bào sẵn ở chợ cho tiết kiệm chi phí thời hạn nhé. Tiếp đến, bạn sẵn sàng chuẩn bị một thau nước sạch. Cho thêm chút muối loãng hoặc vài giọt nước cốt chanh vào. Rồi cho hoa chuối vào ngâm khoảng chừng 10 phút. Như vậy, hoa chuối sẽ trắng và không bị thâm. Sau khi ngâm xong, bạn vớt hoa chuối ra để vào rổ cho ráo nước .
Đậu phụ ( đậu hũ ) bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn cho đậu phụ ( đậu hũ ) vào tô và dùng thìa nghiền nát. Tiếp đến, bạn bắc một chiếc chảo dầu lên nhà bếp. Đợi dầu sôi thì bạn cho đậu phụ ( đậu hũ ) đã nghiền nát vào tao qua cho vàng. Khi tao đậu phụ ( đậu hũ ), bạn cho thêm một xíu muối vào để đậu thấm gia vị và làm dậy thêm vị béo của đậu nhé .
Cà rốt mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi xắt thành từng sợi nhỏ, ngắn khoảng 5cm. Hẹ rửa sạch rồi xắt thành từng khúc nhỏ ngắn bằng cà rốt (khoảng 5cm).
Bạn đang đọc: Cách làm nộm hoa chuối chay đơn giản mà ngon tại nhà
Giá đỗ bạn rửa sạch rồi vớt ra để ráo .
Đậu phộng sống ( lạc ) bạn bắc lên chảo chống dính rang ở lửa vừa. Vừa rang, bạn vừa dùng đũa hòn đảo đều để đậu chín đều mà không bị cháy. Bạn rang đến khi hạt đậu mở màn tách ra và vỏ đậu có màu đậm hơn và dễ bong hơn thì hoàn toàn có thể tắt nhà bếp. Đợi cho đậu nguội một chút ít rồi bạn chà sát cho vỏ lụa bong ra. Tiếp đến, bạn cho đậu phộng đã vô hiệu vỏ vào cối và khởi đầu giã nát .
Các loại rau thơm sau khi mua về, bạn nhặt rau, rồi cho vào thau nước rửa sạch. Sau đó, vớt ra để ráo nước rồi dùng dao xắt nhỏ .
Ớt trái bạn rửa sạch, ngắt bỏ cuống rồi xẻ làm đôi. Tiếp đến, bạn cạo bỏ phần hột ớt. Rồi xắt nhỏ. Tùy theo khẩu vị thích ăn cay hay không mà bạn hãy chuẩn bị lượng ớt cho phù hợp nhé.
Bước 2 : Cách làm nước mắm chay trộn nộm hoa chuối
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng xong những nguyên vật liệu cho món nộm hoa chuối chay, giờ tất cả chúng ta chỉ còn làm thêm nước mắm chay để trộn nữa là hoàn toàn có thể triển khai xong món ăn ngon này rồi. Nước mắm chay dùng để trộn nộm hoa chuối cũng rất quan trọng. Nước mắm ngon thì món trộn nộm hoa chuối mới có mùi vị thơm ngon và đậm đà. Cách làm nước mắm chay trộn nộm hoa chuối sẽ được thực thi như sau .
Trước tiên, dứa chín sau khi mua về, bạn gọt bỏ mắt và vỏ rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn .
Tiếp đến, bạn cho dứa lên chảo tao thơm. Rồi cho tiếp 2 bát nước lọc vào đun sôi. Đợi đến khi nước đã sôi, bạn cho hạt nêm chay, muối, đường và nước tương vào khuấy đều theo tỷ suất đã nêu trên phần nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị. Bạn đun thêm 5 – 10 phút nữa cho nước mắm sắc lại một chút ít là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp và để nguội .
Kế đến, bạn cho ớt đã xắt nhuyễn vào nữa là có thể dùng để trộn nộm được rồi đấy. Bạn lưu ý là đừng cho thêm nước cốt chanh vào lúc này nhé.
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Bước 3 : Cách làm nộm hoa chuối chay
Vậy là tất cả chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng xong hàng loạt những nguyên vật liệu dùng để làm món nộm hoa chuối chay rồi. Tiếp theo, bạn cho hàng loạt những nguyên vật liệu gồm hoa chuối, đậu phụ ( đậu hũ ), giá đỗ, cà rốt, hẹ, rau thơm vào một vật đựng tương đối rộng. Để việc trộn nộm thuận tiện hơn và gia vị dễ thấm đều hơn, không bị chỗ nhạt chỗ mặn. Kế đến, bạn cho nước mắm chay trộn nộm vừa làm xong để nguội vào trộn đều. Khi cho nước mắm vào trộn, bạn cho từ từ từng muỗng một vào trộn đều để món nộm hoa chuối được thấm đều gia vị mà không bị chảy nước nhé. Sau khi trộn xong, bạn mới cho chút nước cốt chanh vào. Như vậy, nộm hoa chuối mới giòn, ngon và đậm đà mà không bị chảy nước. Bạn trộn thêm chút nữa là hoàn toàn có thể bày ra đĩa, rắc đậu phộng lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong xong món nộm hoa chuối chay để đổi khẩu vị vào ngày rằm rồi. Cách làm nộm hoa chuối chay ngon cũng không khó lắm như tất cả chúng ta nghĩ nhỉ. Các bạn hãy thử làm ngay món này tại nhà nhé. Và đừng quên san sẻ công thức cách làm nộm hoa chuối chay ngon tại nhà với người thân trong gia đình của mình nhan .
Chúc những bạn thành công xuất sắc với công thức cách làm nộm hoa chuối chay này nhé.
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---