Những sợi gỏi đu đủ giòn, kết hợp với tôm, da heo và nước chấm trộn chua cay giúp bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng hơn.
Bạn đang đọc: Gỏi đu đủ chua cay ăn hoài không ngán
Dưới đây là nguyên vật liệu và cách làm đơn thuần như sau :
Nguyên liệu: (1-2 người ăn)
– 1 trái đu đủ xanh 800 gram .- 3 quả chanh .- 200 gram da heo .- 200 gram tôm hùm .- 1 củ cà rốt .- 3 củ hành tím, 1 củ gừng .- Tỏi, ớt sừng, đậu phộng rang, ngò rí ( thay rau răm )- Nước mắm, đường, bột ngọt ( mì chính ) .
Cách làm:
Bước 1 :- Vắt 1 quả chanh vào thau, thêm vài viên đá lạnh. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch và bào thành những sợi dài. Sau đó ngâm trong thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn để đu đủ không đen và sạch mủ .- Cà rốt gọt vỏ và thái sợi dài như bào đu đủ, cho vào thêm ít đường rồi trộn cho thấm đều .
– Hành tím lột vỏ, bào mỏng. Ngò cắt nhỏ, ớt sừng cắt vài lát mỏng.
– Da heo rửa sạch với muối, cạo kỹ lông. Tôm cắt gọn râu, rút chỉ đen và rửa sạch .Bước 2 :- Cho da heo vào nồi nước có pha thêm 1 ít đường, muối và 1 ít giấm, vài lát gừng và luộc chín .- Sau đó ngâm vào nước đá khoảng chừng 7 phút, vớt ra để ráo rồi thái sợi hoặc thái miếng mỏng dính vừa ăn .- Sẵn nước luộc da heo, cho tôm vào luộc khoảng chừng 3 phút vừa chín tới là vớt ra, lột vỏ, chẻ đôi .Bước 3 :Pha nước chấm ăn kèm bằng cách cho đường và nước mắm theo tỷ suất 3 : 3, sau đó cho thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt thêm nước cốt chanh. Khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng .Bước 4 :Đem da heo, tôm trộn cùng một muỗng cafe nước chấm đã pha, để thêm khoảng chừng 5 phút cho ngấm gia vị .Bước 5 :Cho những nguyên vật liệu gồm hành tím, cà rốt, đu đủ vào tô lớn, thêm vào một muỗng canh nước chấm vừa pha, sau đó trộn đều hỗn hợp. Nếm lại nếu có vị chua ngọt vừa miệng là được .
Trình bày:
Cho gỏi ra đĩa, để lên trên là da heo và tôm, rau ngò, rắc ít đậu phộng, vài lát ớt sừng cắt mỏng mảnh. Món này ăn kèm với những miếng bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt .Những sợi gỏi đu đủ có vị giòn, tích hợp với tôm, da heo sần sật và nước chấm trộn chua cay mang đến cho bạn khẩu vị mới lạ trong những ngày giãn cách .
Thư Kỳ
Nếu yêu quý nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi ” Xèo xèo – Ngại gì bạn chưa nấu “, do chuyên trang Cooking của Báo điện tử VnExpress. net tổ chức triển khai, diễn ra từ ngày 9/8 đến 5/9. Mỗi tuần, ban tổ chức triển khai chọn 2 bài dự thi phân phối tiêu chuẩn để trao phần thưởng bộ đồ ăn 6 người và nồi dưỡng sinh thân bầu của Minh Long .
Bài dự thi hoàn toàn có thể san sẻ những món ăn tự nấu ; công thức chế biến ; thực đơn nhiều sức khỏe thể chất, công thức nấu món ngon cho bản thân, mái ấm gia đình ; cách làm bữa ăn nhanh gọn nhưng đủ chất ; trình diễn mâm cơm làm thế nào cho đẹp mắt ; lên thực đơn món ăn nhiều dinh dưỡng mùa dịch …
Độc giả gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---