Gỏi cá rô phi từ lâu đã là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Không quá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, chỉ với vài bước thực hiện theo cách làm gỏi cá rô phi từ Nghề Bếp Á Âu, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn để thưởng thức cùng mọi người hoặc bổ sung vào thực đơn kinh doanh.
Món gỏi cá rô phi siêu ngon và mê hoặc. Ảnh : Internet
Cách chọn cá rô phi ngon
Khi mua cá, bạn cần chọn những con còn sống thì thịt mới ngọt và ngon, đồng thời cá phải nguyên vẹn, không bị trầy xước, tróc vảy, thân béo tròn, to và mướt, mình cá cứng, mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân.
Bạn đang đọc: Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi Ăn Ngon Mê Ly
Cách làm gỏi cá rô phi xoài xanh giòn ngon mê hoặc
Nguyên liệu
- 1 con cá rô phi khoảng 300g
- 1 trái xoài xanh
- 1 củ gừng
- Vài tép tỏi
- 2 trái ớt
- 2 trái chanh
- Một ít bột mì
- Gia vị: Tiêu xay, đường, nước mắm, hạt nêm…
Các bước thực thi
Bước 1 : Sơ chế và ướp cá rô phi
Cá mua về cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch và phi lê, sau đó triển khai cắt thịt cá thành từng lát vừa ăn rồi cho vào tô .
Từng lát thịt cá tươi ngon, dinh dưỡng. Ảnh : Internet
Gừng làm sạch, băm nhỏ, sau đó cho vào tô đựng cá cùng 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để khoảng chừng 15 phút cho ngấm gia vị .
Ướp cá với những gia vị thiết yếu. Ảnh : Internet
Bước 2 : Sơ chế nguyên vật liệu khác
- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, bào thành từng sợi nhỏ.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 3 : Tẩm bột và chiên cá
Cá sau khi ướp xong, bạn gắp từng lát tẩm qua bột mì sao cho bột áo đều bên ngoài miếng thịt .
Tẩm bột để thịt cá giòn ngon, mê hoặc. Ảnh : Internet
Đặt chảo lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn, thực thi cho cá đã tẩm bột vào chiên chín vàng và gắp ra để ráo dầu .
Thịt cá rô phi được chiên vàng giòn. Ảnh : Internet
Bước 4 : Pha xốt ăn gỏi
Cho vào chén lần lượt những gia vị gồm : 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, ớt và tỏi băm, sau đó khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất .
Pha xốt ăn gỏi. Ảnh : Internet
Bước 5 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Có 2 cách để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này :
– Cách 1 : Bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái đĩa, sau đó cho xoài bào sợi vào, liên tục xếp cá rô phi đã chiên lên trên, bày cùng nước xốt vừa pha ở bước 4 để chấm kèm là hoàn toàn có thể dùng .
– Bước 2 : Bạn cho xoài, cá chiên vào âu rồi rưới nước xốt đã pha ở bước 4 vào, trộn đều rồi bày ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Món ăn có hình thức trông vô cùng đẹp mắt. Ảnh : Internet
Thịt cá rô phi vàng giòn thấm đẫm nước xốt đậm đà. Ảnh : Internet
Tìm hiểu thêm một số ít món ngon từ cá rô phi
Cá rô phi kho nghệ
Cá mua về làm sạch, ướp với chút hạt nêm rồi đem đi kho cùng nghệ băm nhuyễn. Món ăn này không những mang đến mùi vị mê hoặc mà sắc tố còn vô cùng đẹp mắt .
Cá rô phi tích hợp cùng nghệ mang đến món ăn vô cùng dinh dưỡng. Ảnh : Internet
Cá rô phi kho tiêu
Đây là món ăn quen thuộc của nhiều mái ấm gia đình và hàng quán bán cơm văn phòng. Thịt cá béo thơm được kho mặn ngọt, thêm chút vị cay nhẹ của tiêu càng làm kích thích vị giác và cực kỳ đưa cơm .
Cá rô phi kho tiêu với mùi vị mê hoặc, siêu đưa cơm. Ảnh : Internet
Với từng lát cá rô phi được chiên vàng giòn, ăn cùng miếng xoài xanh chua giòn, thấm đẫm trong nước mắm chua ngọt, chắc chắn món ăn này sẽ làm cho bạn phải thích mê. Ngoài cách làm gỏi cá rô phi hấp dẫn, bạn có thể học thêm bí quyết chế biến các món gỏi ngon khác như: cách làm kim chi, gỏi cá điêu hồng, cá trắm, gỏi hoa chuối, ngó sen tôm thịt,… bằng cách điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn miễn phí!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.7 (20 bình chọn)
Xem thêm: CÁCH LÀM MÌ XÀO TỪ MÌ GÓI CỰC NGON
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---