- 1 .Sơ chế các nguyên liệu
- 2 .Xào thịt
3.
Bạn đang đọc: Cuối tuần mưa lạnh, bữa tối mà có đĩa đậu hũ sốt cay này ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời!
Hầm đậu hũ
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- 1. Đậu hũ non 2 hộp
- 2. Thịt heo băm 100 gr
- 3. Tỏi 1 củ
- 4. Hành lá 3 nhánh
- 5. Ớt bột 2 thìa canh
- 6. Sa tế 1 thìa canh
- 7. Gừng 50% củ
- 8. Gia vị: Dầu hào, dầu mè, hạt nêm, nước tương 1 thìa canh
Năm nay, chị Bân lại lừa tất cả chúng ta như rất nhiều năm trước. Cứ tưởng đã hè rồi, đùng một cái cuối tuần rảnh rang, chị Bân lại đan áo cho chồng nên thời tiết mới vừa mưa, vừa lạnh thế này. Rét nàng Bân là đợt rét ở đầu cuối rồi, chắc như đinh không hề sai được nữa .Chính cho nên vì thế, chị em hãy tranh thủ 1-2 hôm thời tiết vẫn đang lành lạnh để chén những món có vị cay mà mình thích. Đồ ăn cay nóng hợp nhất vào mùa lạnh mà .Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm đậu hũ sốt cay hay còn được gọi là đậu hũ Tứ Xuyên .
Cách làm đậu hũ sốt cay (đậu hũ Tứ Xuyên)
Đậu hũ sốt cay1
Sơ chế các nguyên liệu
2 hộp đậu non sau khi mua về, bạn hãy lấy đậu ra và rửa dưới vòi nước rồi cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn.
Cách làm đậu hũ sốt cay ( đậu hũ Tứ Xuyên )Gừng và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cũng băm nhỏ .2
Xào thịt
Cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi và gừng đã băm nhỏ. Sau đó, bạn cho 2 thìa canh ớt bột, 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa canh dầu mè vào, hòn đảo đều khoảng chừng 1 phút .
(Lưu ý: Tùy vào sở thích ăn cay mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng ớt bột và sa tế trong bước này.)
Cách làm đậu hũ sốt cayTiếp theo, bạn cho 100 gr thịt heo băm vào chảo cùng 1 thìa canh nước tương, hòn đảo đều khoảng chừng 3-4 phút cho thịt săn lại .Cách làm đậu hũ sốt cay ( đậu hũ Tứ Xuyên )3
Hầm đậu hũ
Sau khi thịt được xào chín và săn lại, chị em hãy thêm 200 ml nước lọc vào chảo thịt, khuấy đều rồi liên tục thả hết phần đậu hũ đã cắt vào .Cách làm đậu hũ sốt cay ( đậu hũ Tứ Xuyên )Nhẹ nhàng hòn đảo theo hướng từ ngoài thành chảo đi vào và từ dưới lên để đậu hũ không bị vỡ. Bạn đun đậu hũ khoảng chừng 10 phút với ngọn lửa nhỏ để đậu hũ ngấm sốt rồi tắt nhà bếp .Cách làm đậu hũ sốt cay ( đậu hũ Tứ Xuyên )
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món đậu hũ sốt cay rồi! Khéo léo múc đậu ra đĩa và rưới phần nước sốt trong chảo lên, rắc thêm một ít hành lá đã thái nhỏ là có thể dùng được luôn.
Đậu hũ sốt cay ( Ảnh minh họa )Món ăn có vị cay đặc trưng của sa tế và ớt bột, cùng mùi thơm của những loại nước gia vị khác chắc rằng sẽ vô cùng đưa cơm, đặc biệt quan trọng là trong tiết trời lành lạnh và mưa rả rích như thời điểm ngày hôm nay .
Chúc chị em thành công với cách làm đậu hũ sốt cay (đậu hũ Tứ Xuyên) này nhé!
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---